Daptar eusi
Wortel dikulub salami 20-30 menit saatos ngagolak cai, potongan wortel salami 15 menit.
Kumaha cara masak wortel dina panci
Anjeun peryogi - wortel, cai
- Ngumbah wortel handapeun cai haneut, nyobaan miceun kokotor sabisa-bisa.
- Lebetkeun wortel dina panci (upami henteu pas, anjeun tiasa motong wortel janten satengah), tambahkeun cai supados wortel lengkep dina cai.
- Lebetkeun panci kana seuneu, tutup ku tutupna.
- Masak wortel salami 20-30 menit, gumantung kana ukuran sareng jinisna.
- Pariksa wortel pikeun kesiapan - wortel anu asak gampang ditusuk ku garpu.
- Solokan cai, nempatkeun wortel dina colander sareng tiis sakedik.
- Anteng nyepeng wortel di payuneun anjeun, mesék kulit - éta gampang kaluar kalayan bantosan sakedik tina péso.
- Anggo wortel pindang dikupas salaku bahan sampingan, salaku bahan dina salad atanapi kanggo kaperluan kuliner anu sanés.
Dina ketel dua kali - 40 menit
1. Mesék wortel atanapi, upami éta masih ngora, gosok ku samping anu keras bolu sareng bilas ku cai.
2. Simpen wortel dina rak kawat uap, pastikeun aya cai dina kompartemen handap.
3. Hurungkeun kukus, pendet 30 menit teras ngantosan dugi ka akhir masak. Upami wortel dipotong-potong, masak salami 20 menit.
4. Pariksa wortel anu dikukus pikeun kesiapan ku cara nusuk ku garpu dina bagian paling lega tina sayuran. Upami garpuh liwat gampang, maka wortelna asak.
5. Tiis wortel rada, mesék teras dianggo dina piring.
Dina kompor laun - 30 menit
1. Ngumbah wortel teras lebetkeun kompor laun.
2. Tuang cai tiis kana wortel, atur modeu "Masak" dina multicooker sareng masak salami 30 menit ku tutupna ditutup; atanapi tempat wadah pikeun ngukus sareng rebus 40 menit.
Dina gelombang mikro - 5-7 menit
1. Pikeun masak, nyiapkeun 3-4 wortel ukuran sedeng (ngagolak wortel sakedik teuing tiasa ngaduruk produkna), atanapi kulub kentang atanapi kembang engkol sareng wortel - sayuran anu nyimpen jumlah anu sami dina gelombang mikro.
2. Ngadamel tusukan anu jero sareng péso - 3-4 sapanjang panjang wortel.
3. Simpen wortel dina piring aman gelombang mikro sareng tutupna.
4. Atur gelombang mikro ka 800-1000 W, masak wortel ukuran sedeng 5 menit, wortel ageung - 7 menit, dina 800 W salami sababaraha menit deui, wilah wortel dina 800 W salami 4 menit ditambah 5 séndok tina cai. Teras mesék wortel bérés.
Catetan: Nalika ngagolak dina gelombang mikro, wortel janten garing sareng sakedik garing. Pikeun nyegah Uap tina ngejat, anjeun tiasa nganggo kantong pembakaran atanapi kantong uap sayuran anu tiasa dianggo deui.
Dina kompor tekanan - 5 menit
Henteu disarankeun pikeun masak wortel dina kompor tekanan, sabab wortel tiasa dikulub sareng tétéla langkung lami dina waktosna: anjeun kedah ngantosan uap kabur dina raraga muka kompor tekanan. Nanging, upami anjeun masih kedah nganggo kompor tekanan, masak wortel di jerona salami 5 menit.
Fakta ngeunah
Wortel naon anu kedah dicandak kanggo masak
Wortel idéal langkung ageung, langkung gancang pikeun mesék, éta cocog pikeun masak dina sup sareng salad, sareng upami anjeun rurusuhan, anjeun tiasa motong éta dua. Upami wortelna ngora, éta tiasa alit - masak wortel sapertos langkung gancang, sakitar 15 menit.
Iraha mesék wortel
Éta dianggap langkung mangpaat wortel mesék sanés sateuacanna, tapi saatos masak - maka langkung seueur nutrisi disimpen dina wortel, sajabi ti éta, mesék wortel pindang langkung gancang.
Kumaha carana ngalayanan wortel
Aya seueur pilihan: potong irisan pikeun lauk sareng taburkeun minyak; tuang sareng sayuran pindang anu sanés, saatos asak, tumis dina wajan sareng mentega dugi garing. Wortel resep rempah (ketumbar, kunyit, bawang bodas, cilantro sareng dill) sareng saos - krim haseum, kécap, jeruk nipis).
Kumaha uyah wortel nalika masak
Wortel uyah saatos ngagolak nalika nyiapkeun piring akhir (salad, sup, lauk).
Mangpaat wortel
Unsur anu nguntungkeun utami nyaéta vitamin A, anu tanggung jawab tumuh. Pikeun asimilasi anu langkung saé ku awak, langkung saé tuang wortel sareng krim haseum atanapi mantega.
Masak wortel kanggo sup
Masak wortel dipotong-bunderan atanapi semicircles salami 7-10 menit dugi ka lemes, janten tambahkeun kana sup 10 menit sateuacan réngsé masak.
Upami wortel pikeun sup sateuacanna digoréng, waktos masak dina sop diréduksi janten 2 menit, waktos ieu diperyogikeun pikeun wortel anu digoréng masihan rasa ka kaldu.
Upami wortel sadayana ditambihkeun kana sup salaku rempah pikeun kaldu sup, maka éta kedah diasakan dugi ka akhir masak dagingna. Dina akhir masak kaldu, wortel kedah dikaluarkeun tina kaldu, sabab bakal mindahkeun sadaya kualitas rasa ka kaldu nalika masak.
Kumaha cara ngadamel wortel puree pikeun murangkalih
produk
Wortel - 150 gram
Minyak sayur - 3 gram
Kumaha cara ngadamel wortel puree pikeun murangkalih
1. Ngumbah wortel, mesek, diteukteuk tonggong sareng ujungna.
2. Potong unggal wortel janten satengah sareng potong inti na supados nitrat henteu lebet kana puree, anu tiasa ngempel di dinya nalika dibudidayakan.
3. Tuang cai tiis kana wortel, tinggalkeun soak salami 2 jam kanggo ngaleupaskeun nitrat.
4. Ngumbah wortel anu direndem deui, potong légal sababaraha milimeter kandel, panjangna 3 séntiméter, atanapi ngilu kasar.
5. Mindahkeun wortel kana panci, tuang cai tiis meh nutupan sakabeh wortel, disimpen dina panas sedeng.
6. Masak wortel salami 10-15 menit handapeun tutup dugi ka lembut.
7. Solokan cai tina panci kana colander, nempatkeun wortel dina adun, giling.
8. Mindahkeun wortel puree kana mangkok, aduk minyak nabati, tiis sareng sajikeun.