Panén macét macét nyaéta tugas anu nyusahkeun sareng nyéépkeun waktos. Mimiti, kuncupna kedah direndem sahenteuna sadinten sahingga sadaya résin kaluar. Bakal nyandak 1,5 jam pikeun ngagolak jam kerucut dina panas anu handap.
Kumaha carana ngadamel macét kerucut macét
Produk pikeun 2,5-3 liter jam
Kerucut pinus - 1,5 kilogram
Gula - 1,5 kilogram
Kumaha carana ngadamel macét kerucut macét
1. Kumpulkeun congcot héjo ngora di leuweung, milah jarum sareng kokotor leuweung, sareng nyeuseuh.
2. Tuangkeun kerucut kana panci sareng tuang cai cekap pikeun nutupan kerucut ku pasisian sababaraha séntiméter.
3. Keukeuh pikeun XNUMX jam, teras gentos cai na.
4. Pasang panci sareng cai sareng kerucut kana seuneu, bawa cai kana kulub, tambahkeun gula sareng masak, aduk sakapeung, salami 1,5 jam dina panas alit tanpa tutup. Nalika ngagolak, kerucut naék, janten langkung saé ditutupan ku beurat (contona, tutup diameter anu langkung alit).
5. Busa anu kabentuk nalika masak kedah dicabut.
6. Tuangkeun kerucut pinus kana kendi anu disterilkeun (kalayan kerucut) sareng pulas. Ngahurungkeun kaléng sateuacan tiis pikeun nyegah kondensasi tina akumulasi nalika tiis.
Masak kerucut lima menit
Jam kerucut tiasa disiapkeun numutkeun metode "lima menit": saatos 5 menit masak, antepkeun macét salami 10-12 jam, dina tilu léngkah.
Fakta ngeunah
Kumaha sareng iraha panén kerucut pinus kanggo macét
Di Rusia, kerucut dipanén dina akhir Juni, di Kidul Rusia sareng di nagara urang dina satengah kadua Mei. Pikeun macét, éta pantes dikumpulkeun héjo lemes, kerucut teu rusak panjangna 1-4 séntiméter. Langkung saé pikeun ngumpulkeun kerucut nganggo sarung tangan supados henteu kotor leungeun ku résin.
Pikeun ngumpulkeun kerucut pinus pikeun macét anu séhat, penting pikeun émut bioklimat tina tempat tangkal pinus tumuh. Idealna, ieu leuweung geledegan jauh ti kota.
Tangkal pinus pikeun ngumpulkeun kerucut kedah dipilih jangkung tur ageung. Tangkal pinus ngahasilkeun buah sedemikian rupa sehingga merenah pisan pikeun ngumpulkeun kerucut - anjeun ngahontal kerucut ku panangan sareng bakal aya panén ageung tina sababaraha pines.
Kerucut alit, dugi ka 2 séntiméter panjang, idéal pikeun ngadamel macét, éta anu bungsu sareng paling juicy - ieu anu tiasa masihan macét khusus aroma leuweung ngora.
Naha tiasa tuang kerucut macét
Anjeun tiasa tuang macét macét.
Mangpaat jam kerucut pinus
Jam kerucut pinus ngagaduhan pangaruh anu hadé dina awak anu ngagaduhan influenza sareng inféksi virus pernapasan akut, disarankeun pikeun panyakit paru-paru, hemoglobin anu handap. Ogé dipaké salaku stimulan imun dina awal colds. Jam kerucut pinus ogé disarankeun salaku ubar prophylactic pikeun pilek: saminggu sakali, 1 séndok téh macét bakal ngadukung awak dina merangan virus.
Jam kerucut pinus jarang disiapkeun di Rusia, janten pamendak yén macét kerucut pinus tiasa dipésér kalayan murah di toko anu lepat: macét kerucut pinus tiasa dipésér 300 rubel / 250 gram (dugi ka Juli 2018). Nalika mésér macét kerucut pinus, pastikeun mésér macét, sanés siropna dihias ku sababaraha kerucut pinus.