Kadang-kadang pangabaranana sakedik, contona, buah anu henteu dikumbah, tiasa ngakibatkeun akibat anu henteu pikaresepeun - gangguan pencernaan atanapi réaksi alérgi. Sareng ieu sanés kasus anu paling parah. Kumaha carana nyingkahan résiko karacunan tuangeun basi, teu dikumbah atanapi berpotensi ngabahayakeun?
Naon karacunan tuangeun
Nalika racun, toksin, baktéri asup kana awak, karusuhan na kajantenan, anu dinyatakeun salaku gangguan pencernaan. Dina burih, zat toksik balikeun gancang sareng nyababkeun peradangan. Dehidrasi kajantenan, filtrasi cairan sareng perméabilitas pembuluh darah kaganggu - urang gaduh gambaran has tina karacunan: kotoran leupas, utah, nyeri dina peujit. Salajengna, racun nembus kana aliran getih sareng nyababkeun mabok parah, anu dicirikeun ku paningkatan suhu, panurunan tekanan, sareng kaleungitan eling.
Kaseueuran karacunan ngaleungit tanpa komplikasi, tapi dina sababaraha kasus, terapi diperyogikeun, tujuanana pikeun miceun racun sareng ngeusian cairan anu leungit dina awak. Sareng saatos - restorasi mikroflora saluran pencernaan.
Naon anu anjeun kedah lakukeun pikeun nyegah karacunan
Sababaraha pangan berpotensi bahaya, sapertos lauk atanapi krim haseum dina usum panas. Sareng sababaraha produk sigana henteu bahaya, tapi aranjeunna tiasa ngarugikeun anjeun. Produk naon waé anu disimpen sareng diangkut kalayan leres tanpa ngalanggar henteu bahaya, kitu ogé anu mana waé bahaya dina cacad pangleutikna produsén atanapi konsumen.
Ku ngan saukur niténan aturan pikeun seleksi, pamrosésan sareng kabersihan produk, anjeun bakal ngirangan résiko karacunan pangan ka nol.
Janten, baca labél dina bungkusan kalayan tanggal béakna, kaayaan neundeun sareng durasi. Bungkusan vakum kedah gembleng, sadaya produk henteu keriput sareng sadayana. Sayuran jeung bungbuahan - euweuh dents, euweuh parobahan ciri dina warna, ngalir jus.
Cuci produk sateuacan masak atanapi tuang, sareng sayuran sareng buah tiasa disiram ku cai anu ngagolak. Nalika masak, kuring ngumbah leungeun kuring, khususna upami anjeun ngarobih kategori tuangeun - saatos motong daging sateuacan mesek sayuran, contona.
Nalika masak di luar ruangan, tong nganggo cai tina balong atanapi sumber anu diragukeun. Lebetkeun tuangeun anu diasakan dina wadah atanapi bungkus kana foil. Ngumbah leungeun anjeun atanapi ngusap éta ku usap baseuh ku impregnasi antibakteri.
Produk anu paling bahaya
Produk anu paling sering janten sabab karacunan parah sareng karacunan sacara umum:
- Suung - bahkan tiasa didahar sareng rutin, aranjeunna nyerep racun tina lingkungan. Dimana supa dipanén penting pisan. Beuki jauh ka leuweung, supa langkung aman. Entong mésér supa ti tukang nyokot supa acak atanapi di pasar spontan - khususna acar, "nyamar" kalayan rempah-rempah, langkung hésé pikeun nangtoskeun naon anu asalna sareng kumaha cara ngolahna.
- Kadaharan kaléng - poténsial "operator" tina botulism bahaya sareng baranahan baktéri sanés. Sagala kadaharan kaléng anu ngahudangkeun kacurigaan ka anjeun, langkung saé dibuang, ulah ngagoda nasib.
- Alkohol mangrupikeun pamimpin produk anu gampang dipalsukan. Métil alkohol, anu dianggo pikeun ieu, tiasa fatal. Sareng toko anu tiasa dipercaya sanés jaminan kualitas alkohol.
Naon anu kudu dilakukeun dina kacurigaan mimiti karacunan
Pikeun ngamimitian, nyerah tuang tuangeun - kadaharan bakal ngamungkinkeun mikroba ngalobaan sareng bakal teras ngambek tembok lambung.
Inuman saloba cai pikeun nyababkeun utah, teras inuman areng diaktipkeun - pél 10 kg. Salami waktos ieu, nyauran tim ambulan, ieu mangrupikeun akhir bantuan munggaran.