Kumaha nyeduh spicies?

Masak Bacon salila 10 menit.

Shpikachki di imah

produk

Sapi - 0,5 kilogram

Babi - 0,5 kilogram

Lard - 200 gram

Bawang bodas - 2 corétan sedeng

Uyah - 1 séndok

Gula - 1 séndok téh

Lada hideung taneuh - 1 séndok téh

Cangkang protéin

Kumaha carana masak babi babi di bumi

1. Potong daging sapi sareng babi kana potongan ageung sareng mince dina rak kawat halus.

2. Potong daging babi kana batu ku samping 0,3 séntiméter.

3. Tambahkeun gula, uyah sareng cabé hideung kana daging cincang, giling ku adun.

4. Tambahkeun spig kana daging cincang sareng gaul sareng panangan anjeun.

5. rendang bawang bodas nganggo pencét bawang bodas sareng tambah kana daging cincang.

6. Nutupan daging cincang sareng kulkas.

7. Gulung daging cincang nganggo coét daging, isian cangkangna sareng gajih babi cincang.

8. Masak daging alami 5 menit.

Simpen babi babi alami salami 2 dinten.

Fakta ngeunah

- Upami sosis henteu dibungkus dina casing alami, éta kedah dipiceun sateuacan dimasak.

- Upami bantalan babi dibungkus dina casing alami, anjeun henteu kedah ngaleupaskeun pisan.

- Nalika milih pél, cobi tingali pél dina potongan. Pikeun potongan daging babi babi kualitas luhur, potongan gajih babi henteu kedah ngaleuwihan 4 milimeter, sareng warna babi babi kedahna rata, pink bulak. Gajih babi henteu kedah ngandung komponén sayuran (saurna, ieu mangrupikeun produk daging) sareng paningkatan kandungan aci sareng carrageenan. Bantalan babi anu saé kualitasna henteu bocor, éta ngagaduhan cangkang elastis, rada beueus anu pas pisan kana babi babi. Bungkusna kedah bébas tina gelembung hawa.

- Umur rak tina babi alami dina vakum henteu langkung ti 6 dinten, sareng tanpa éta - 2 dinten.

- Upami anjeun ngarencanakeun ngagoréng gajih saatos asak, anjeun kedah masak gajih dina panci salami 2 menit.

- Biaya lemak babi nyaéta tina 400 rubel / 1 kilogram (rata-rata di Moskow Juni Juni).

- Kandungan kalori lemak babi nyaéta 300-350 kcal / 100 gram.