Sampanye mangrupakeun atribut indispensable tina libur Taun Anyar. Komo jalma anu resep inuman séjén pasti nginum sagelas anggur sparkling kana chimes. Kumaha carana milih inuman sarta teu kuciwa pilihan anjeun?
Hal kahiji anu kudu dipikaharti yén sampanye téh anggur sparkling, tapi teu sakabeh anggur sparkling sampanye. Sampanye nyata kedah gaduh nami dina labél dina basa Latin sareng didamel tina 3 variétas anggur - Chardonnay, Pinot Meunier sareng Pinot Noir.
Sampanye didamel numutkeun téknologi anu leres, tapi tina ragam anu béda atanapi di propinsi Perancis anu sanés, ditunjuk salaku Cremant dina labélna.
etiket
Entong males maca labél sareng ngartikeunana numutkeun tanda-tanda ieu:
Inpormasi penting sanésna dina labél:
- Extra brut, Brut nature, Brut zero - sampanye henteu ngandung gula tambahan;
- Brut - sampanye garing (1,5%);
- Tambahan garing - anggur garing pisan (1,2 - 2%);
- Sec - sampanye garing (1,7 - 3,5%);
- Demi-detik - anggur semi-garing (3,3 - 5%);
- Doux mangrupikeun sampanye anu amis sareng tingkat gula tinggi (tina 5%).
botol
Botol sampanye kedah didamel tina gelas poék, sabab anggur dina botol anu hampang ngamungkinkeun lampu nembus sareng ngarusak rasa anggur.
Probka
Cocog nalika botol sampanye diséépkeun ku stopper gabus, henteu didamel tina plastik. Tangtosna, gabus plastik langkung mirah didamel, anu kagambar dina biaya sampanye, tapi palastik tiasa napas sareng tiasa ngajantenkeun raos anggur raoseun.
Gelembung sareng busa
Ngocok botol ogé sateuacan mésér sareng ningali kumaha gelembung sareng busa kalakuanana. Dina sampanye anu saé, gelembung-gelembung bakal sami ukuranana sareng bakal dibagi rata dina cairanana, lalaunan ngambang ka luhur. Busa bakal nyandak sadaya rohangan bébas handapeun gabus.
Warna sareng transparansi
Nalika tuang sampanye kana gelas, perhatoskeun warna sareng kajelasanana. Anggur anu kualitas bakal enteng sareng tanpa sédimén. Upami tempat teduhna poék, sampanye sigana bakal buruk. Teuing lampu atanapi warna caang nunjukkeun produk palsu.
Warna sampanye bodas (konéng) sareng pink. Sésa warna na mangrupikeun bahan kimia sareng bahan aditif.
- Pinterest,
- Dina kontak sareng
Sampanye disajikeun didinginkan dugi ka 7-9 derajat kalayan jajanan anu merenah.
Kami bakal ngingetan, tadi kami nyaritakeun, tibatan sampanye aya gunana, sareng ogé ngabagi resep jelly tina sampanye.