Kumaha carana milih lemon anu leres?
Sacara visual, jeruk nipis tiasa bénten bentukna, lemesna tina mesék, jenuh naungan na, ogé ukuran tina buahna. Rasa jeruk nipis ampir sami, nanging kumargi disimpenna teu leres, buah-buahan anu ngagaduhan sipat rasa anu rada pait tiasa dipendakan.
Nalika milih jeruk nipis, anjeun tiasa malire warna kulit sareng ukuran na. Langkung penting pikeun nangtoskeun kematangan sareng kualitas buahna. Ieu dilakukeun sacara visual. Henteu perlu diteukteukan jeruk nipis pikeun nangtoskeun kualitas na.
Dina bentukna, jeruk nipis tiasa buleud, lonjong, ku gagangna panjang atanapi ujungna, sareng ogé buahna manjang. Ragamna disababkeun ku ragam buah jeruk ieu. Ampir kabéh jinisna sami sareng raos.
Sacara gurat badag, jeruk nipis tiasa dibagi kana dua kategori dumasarkeun kana kandel kulitna.:
- ku kulit ipis;
- kalayan kulitna kandel.
Hésé ngomong yén sababaraha lemons tiasa dipésér sareng anu sanésna henteu. Duanana jenis ieu dikonsumsi ku sababaraha cara. Salaku conto, jeruk nipis kulit kandel cocog pikeun sup atanapi inuman, sedengkeun jeruk nipis kulitna paling saé dipésér nalika jus penting.
Kumaha carana milih lemon
Kadang-kadang lemon tiasa gaduh rasa pait. Kualitas ieu sanés ciri buah asak anu saé. Aya tiasa dua alesan pikeun pait: panyimpenan anu teu leres atanapi pangobatan antibiotik pikeun manjangan umur rak. Nyababkeun alami tina rasa pait tiasa janten kaayaan anu teu asak tina janin. Bisi wae, upami jeruk nipis pait, maka anjeun tiasa ngaleungitkeun kualitas ieu ku cai ngagolak. Buahna dicelupkeun kana cai ngagolak pikeun sababaraha detik, teras dikonsumsi sapertos anu direncanakeun.
Naon lemons anu mésér:
- permukaan jeruk nipis kedah warna anu seragam tanpa titik-titik poék atanapi titik-titik;
- kulit lemon kedahna bahkan tanpa déprési, keriput atanapi daérah anu luntur;
- seungit jeruk nipis kedah dirasa ngalangkungan kulit sareng janten ciri tina jinis jeruk ieu;
- upami anjeun enteng meres jeruk nipis dina panangan anjeun, maka mesék na kedah élastis (lemon anu keras teuing bakal henteu asak);
- jeruk nipis asak ukur tiasa konéng;
- upami anjeun ngantelkeun serbét ka jeruk nipis, maka tilas minyak atsiri kedah tetep dina permukaan na (upami teu aya tilas, ieu sanés hartosna buahna kirang kualitas, tapi pelepasan minyak nunjukkeun henteuna pangobatan kimia) ;
- Lemons sareng kulit ipis sareng lemes dibédakeun ku tingkat sipat anu langkung saé anu langkung luhur (sapertos buah biasana dikaluarkeun nalika panén munggaran tangkal).
Naon lemons teu disarankeun pikeun mésér:
- upami mesék jeruk nipis henteu rata, maka nalika buahna diteukteuk, éta ogé bakal kandel (bakal seueur teuing mesék, tapi henteu cukup bubur);
- upami titik-titik hideung atanapi bintik-bintik leutik némbongan dina permukaan jeruk nipis, maka buahna henteu disimpen leres sareng, kamungkinan, hipotermis (rasa jeruk nipis sapertos kitu bakal béda dina pait);
- bintik anu poék sareng lemes dina mesék nunjukkeun mimiti prosés buruk (rasa jeruk nipis bakal rusak, sareng jumlah jus bakal dikirangan sababaraha kali);
- jeruk nipis kalayan permukaan anu ngagurilap ogé diubaran ku bahan kimia atanapi parafin;
- upami jeruk nipis henteu bau, maka éta dipelak nganggo seueur bahan kimia;
- upami, nalika meresan jeruk nipis dina panangan anjeun, kulit na lemes sareng henteu semi, maka buah na langkung asak;
- bintik héjo atanapi héjo dina kulit jeruk nipis mangrupikeun tanda kakurangna;
- kulit lemon anu lemes tiasa janten hasil tina panyimpenan anu teu leres, kaleuleusaneun atanapi buruk tina buah tina jero (bari panginten henteu aya bintik coklat atanapi titik-titik dina permukaan mesek);
- vitamin dina jeruk nipis sareng kulit kandelna kirang tina bungbuahan anu kulitna ipis (sipat anu nguntungkeun akumulasi dina lapisan bodas antara bubur sareng kulit).
Lemon anu henteu asak tiasa dipésér… Pilihan ieu tiasa ditampi, contona, upami anjeun henteu ngarencanakeun tuang buah jeruk langsung saatos mésér. Dina suhu kamar, bubuahan asak gancang.