Kumaha cara masak nasi anu raoseun sareng naon jinis nasi kanggo ngagaleuh

Sangu, dina pandangan heula, produk saderhana sareng langsung. Sugan teu aya jalmi di bumi anu henteu kantos ngaraosan sangu dina kahirupanana. Asup ka toko, panon lumpat… Dikukus, sisikian panjang, buleud, digosok, coklat, beureum ... Sadaya ieu tiasa dipendakan dina rak di hiji toko! Naha anjeun kantos mendakan yén saleresna aya langkung ti 5 rébu jinis béas? Kumaha carana urang tiasa ngartos sareng masak nasi dina sagala ragam ieu sahingga ngeunah sareng henteu dikulub, sareng ogé henteu kaduruk sareng henteu tetep solid di jero. Hayu urang cobaan pikeun terang dina tulisan ieu.

Sakedik perkawis nasi sareng jinisna

Asia dianggap tempat kalahiran béas. Éta nyaéta asakan nagara-nagara ieu anu béas nempatan salah sahiji tempat munggaran. Sareng di dinya dipelak sareng diékspor ka nagara sanés. Dipercaya yén unggal rupa béas ngagaduhan ciri sareng kaalusan masing-masing dina rasa. Variétas sapertos Basmati, Jasmine, Patana, Arborio nyebar di Rusia. Tapi anu paling sering, di Rusia, béas dibagi sanés ku namina variétas, tapi ku cara ngolah, ngabersihkeun sareng bentuk sisikian (digosok / henteu dipoles, biasa / dikukus, sisikian panjang / sisikian bulat), masing-masing jenis béas ieu ngagaduhan ciri anu khas dina rasa sareng cara nyiapkeun. Hayu urang nimbangkeun tilu jinis utama: bodas digosok, dikukus sareng coklat.

Kumaha cara masak nasi giling bodas

Sangu bodas mangrupikeun barang anu paling umum dina rak toko urang. Éta tiasa janten sisikian panjang sareng sisikian buleud. Béas panjang anu asak leres didamel masakan sampeu rapuh, sedengkeun nasi buleud langkung cocog pikeun puding, séréal susu, risottos sareng gulung.

Teu hésé masak asakan tina jenis nasi ieu. Anu utami nyaéta milih piring anu pas, pikeun terang naon babandingan sareng sabaraha séréal anu asak.

Pikeun sagelas béas sisikian panjang, anjeun peryogi hiji satengah gelas cai. Gelas béas buleud peryogi sakedik kirang - 1 sareng 1/3 gelas cai upami anjeun hoyong tetep bentukna, atanapi sakitar 2 gelas pikeun ngagolak sangu. Sangu bijil panjang asak sakitar 18 menit, nasi gabah buleud bakal asak sakedik langkung gancang, dina 15 menit.

Kumaha cara masak nasi sambel

Dina rak toko, anjeun tiasa mendakan tembus, béas warna Amber, biasana sisikian panjang. Ieu nasi parboiled. Bédana na nyaéta sisikian dikukus. Kalayan cara ngolah ieu, seuseueurna vitamin sareng mineral dialihkeun tina cangkang luar sisikian kana inti na. Sangu parboiled sok remuk nalika asak sareng robih warna tina amber janten bodas.

Pikeun masak sangu sapertos kitu, anjeun peryogi 2 gelas cai kanggo 1 gelas séréal. Sangu dikulub salami 10-12 menit saatos ngagolak.

Kumaha cara masak nasi beureum

Séréal béas coklat henteu diberesihan tina cangkang luar sareng ieu anu masihan aranjeunna warna coklat. Sangu sapertos kitu dipikaterang ku sing saha waé anu ngajaga sosok sareng kaséhatanana, nyobian tuang leres. Éta ngandung langkung serat, vitamin sareng mikroél, janten jenis béas ieu dina nutrisi diet dianggap paling populér. Gampang dimasak sapertos dua jinis béas munggaran. Gelas béas coklat bakal nyandak 1 pinuh sareng cai 3/4 gelas deui. Sareng bakal langkung lami pikeun masak nasi - 45 menit saatos ngagolak.

Aturan masak nasi

Aya sababaraha aturan pikeun masak nasi anu lumaku pikeun naon waé. Urang ayeuna bakal nyaritakeun ngeunaan aranjeunna.

1. Langkung saé pikeun masak nasi dina panci anu beurat-handapna. Janten panasna langkung rata-rata disebarkeun sareng résiko béasna bakal kaduruk dikirangan.
2. Pastikeun pikeun turunkeun panas saatos ngagolak sangu. Upami anjeun henteu ngirangan panas kana minimum, maka beueus bakal ngejat teuing gancang, sangu bakal tetep padet di jero sareng kaduruk kana panci.
3. Nutupan sangu ku tutup bari asak. Tutupna kedah pas pisan kana pot. Upami anjeun henteu nyimpen tutup kana sangu, cai na bakal gancang ngejat.
4. Entong diadukeun sangu saatos ngagolak. Nalika diaduk, bijil beas kaleungitan aci, éta bakal tétéla caket sareng caket, sangu tiasa diduruk.
5. Pastikeun bilas séréal sateuacan masak. Ieu bakal ngabantosan miceun kaleuwihan aci, lebu sareng kokotor tina permukaan beas.
6. Entong ngalayanan sangu langsung. Saatos sangu asak, antepkeun sakedap.
7. Upami anjeun leres-leres peryogi sangu anu remuk pisan, anjeun tiasa ngagoréng dina sakedik minyak sateuacan asak. Leres, sangu kedah garing sadayana nalika kagorengan, janten saatos ngumbah séréal ogé kedah garing.
8. Entong masak macem-macem jinis béas dina wajan anu sami, éta ngagaduhan waktos masak anu béda sareng tiasa tétéla yén hiji jinis béas moal masak dugi ka tungtungna, sareng anu sanésna bakal asak teuing. Upami anjeun hoyong ngadamel lauk sareng bénten jinis béas, campur deui siap-siap.

Sangu mangrupikeun produk anu mangpaat pisan, éta ngandung vitamin tina kelompok B, vitamin E, H, PP sareng seueur unsur tilas: kalium, kalsium, magnesium, seng, selenium, tambaga sareng mangan, beusi, fosfor sareng natrium. Sareng dina sangu coklat, coklat atanapi liar, masih seueur serat. Entong nyerah produk ieu sanaos anjeun diét. Sangu anu asak leres henteu ngarugikeun kasihatan atanapi inohong anjeun. Kalebet kana diét anjeun, anu utami nyaéta cocog sareng norma sapopoé KBZhU.