Batuk telenges sok pikaresepeun. Éta nyababkeun nyeri tikoro, sesah napas, sareng ngaganggu bobo normal dina wengi. Anjeun tiasa nungkulan éta kalayan bantuan narkoba atanapi metode pangubaran alternatif. Salah sahijina nyaéta tetes batuk homemade, anu gampang dilakukeun nyalira ngan ukur sababaraha menit.
Dahareun & wanda ngajak anjeun ngadamel lollipops numutkeun resep panulis Elena Gabaidulina, spesialis kuliner, pencipta bengkel seni karamel "Caramelena"
Bahan:
- 300 gr. Gula
- 100 ml Cai
- 1 tsp cuka cuka Apple atanapi cuka méja, tina 4% dugi ka 9%
- Jus jeruk nipis atanapi kaldu apel.
- 1 gr. Rempah taneuh: kapulaga, katumbiri, jahé, kayu manis, kunyit.
- 5 lembar. Anyelir.
Persiapan:
1. Kana pot stainless steel kalayan jilidna dugi ka 1,5 liter. tuang gula. Éta pikaresepeun yén panci gaduh sisi jangkungna luhur atanapi sedeng. Sareng supados henteu lega teuing di handapeunana, sabab gula tiasa kaduruk. Entong nyandak diaméter langkung ti 16 cm.
2. Lalaunan tuang gula sareng cai minum anu tiis atanapi kaldu apel anu tos disiapkeun (prinsip masak kompot - karamel bakal langkung aromatik). Sadaya gula kedah baseuh sareng résidu cai dina luhur gula kedah 1cm.
3. Pastikeun aduk gula ogé, angkat tina handap nganggo iteuk kai (iteuk kanggo sushi sampurna) teras pasang dina panas anu maksimal.
4. Masak dugi ka ngagolak, teras tambahkeun cuka.
5. Saatos cuka, kami nambihan rempah anu ditangtoskeun (sadayana atanapi selektif). Punten perhatoskeun yén sababaraha rempah dikontraindikasi pikeun barudak di handapeun umur 3 taun, taliti maca kontétransi bahanna. Anjeun tiasa nambihan ngawarnaan tuangeun, langkung saé gel, tibatan garing, sabab warna garing henteu tiasa lengkep larut. Tapi tanpa pewarna, kusabab rempah-rempah, caramel bakal ngagaduhan warna amber anu beunghar.
6. Tambihkeun jahé atanapi jeruk nipis, éta bakal masihan batuk karamel raos lada.
7. Caramel asak dugi ka buuk kandel kandel, ti 15 dugi ka 20 menit kalayan volume 300 gram gula. Kesiapanna dipariksa ku iteuk kai: perlu aduk caramel ku iteuk sareng gancang turunkeun kana sagelas cai tiis. Upami karamel dina iteuk heuras sareng henteu nempel kana gelas, parantos siap.
8. Bisa dituang kana cetakan silikon anu tiasa tahan suhu tina 165 derajat. Atanapi - tuang bunderan leutik dina kulit bodas. Anjeun tiasa ogé naburkeun gula kawung dina loyang anu parantos dibungkus, rata sareng ngadamel liang alit ku ramo atanapi iteuk. Teras tuang caramel langsung kana liang ieu.
9. Hoyong ngadamel caramel dina iteuk? Teras saatos anjeun tuang kana cetakan silikon atanapi dina parchment sareng parebut sakedik, tempatkeun iteuk kai dina karamel.
Anjeun tiasa nyimpen caramel dina kulkas atanapi di tempat anu tiis sareng tiis dina bungkus atanapi dina kotak anu ditutup upami caramel ditaburan gula bubuk.