Kami moal nyarios pisan ngeunaan salad, anu sadayana resep pisan sareng sering masak, tapi ngeunaan salad salad Perancis, anu populer pisan di panjuru dunya sareng dianggo pikeun ganti baju salad sareng disajikeun sareng daging sareng lauk. Saos Vinaigrette ngagaduhan rasa haseum, diwangun ku minyak nabati, cuka anggur, uyah sareng cabé, sareng, gumantung kana piring anu disayogikeun, bumbu bumbu anu saluyu ditambihkeun.
Pikeun ngadamel saos Vinaigrette Palasik di bumi anjeun peryogi:
- 3 bagian minyak zaitun tambahan;
- 1 bagian cuka anggur atanapi jeruk nipis (jeruk nipis) jus
- uyah sareng cabé sacukupna.
Sadaya bahan disimpen dina toples alit, ditutup ku tutup sareng digoyang, sapertos dina pengocok.
Pikeun nambihan semangat ka klasik, anggo dicincang: peterseli, dill, bawang héjo atanapi salad, sareng setitik madu sareng mustari Dijon sakedik ogé bakal ngahias rasa saos, anjeun ogé tiasa nambihan konéng pindang.