Kacapean tina usum salju monotoni mangaruhan instan nalika anjeun panon anjeun seger seger lobak, zucchini ngora, bonténg, tomat ... Leungeun manteng, sareng sadaya reséptor bisik - mésér, mésér, mésér. Urang sadayana ngartos yén unggal sayuran ngagaduhan waktos sareng musimna masing-masing, sareng ayeuna aya kamungkinan luhur mésér sayuran mimiti anu kantun dieusian ku nitrat. Upami anjeun henteu ngagaduhan tester nitrat portabel sareng henteu tiasa parios pikeun aranjeunna, turutan tip kami pikeun nyimpen hidangan spring anjeun sakedik langkung aman.
- Sayuran mesék sabisa-bisa tina cucuk, buntut sareng motong kulit;
- Lemes sayuran sareng daun apu dina cai biasa, 15-20 menit, gentos cai sababaraha kali;
- Bérés motong daérah héjo tina wortel sareng kentang;
- Cabut 4-5 lambar luhur tina kol sareng teu nganggo tunggul kol;
- Entong nganggo batang héjo pikeun tuangeun, ngan ukur daun;
- Perlakuan panas ngirangan tingkat nitrat;
- Asam ngabantosan nétralkeun sanyawa nitrat. Cuka sakedik, jeruk nipis, buah asem sapertos cranberry sareng apel bakal ngabantosan ieu;
- Nalika ngasakan sareng ngagolak sayuran awal, tong nutupan piring sareng tutupna, tapi solokan kaldu anu munggaran, sabab éta nitrat ngalih.