Kumaha baris uyah: resep pikeun olahan keur usum

Baris asin dianggap hiji piring indispensable pikeun feasts festive. Éta téh dibeuli di toko atawa dipanén keur usum di imah. Prosés salting sagemblengna basajan, lamun nyoba nuturkeun tips basajan tur aturan. Kumaha baris uyah pikeun usum tiis supados hasil ahir ngaleuwihan sadaya ekspektasi anjeun?

Pikeun nyieun suung delight anjeun kalawan ambu jeung rasa maranéhanana, kami nawiskeun resep némbongkeun kumaha uyah baris suung keur usum. Kami ngajamin yén awak buahna bakal janten sesah sareng garing, kalayan seungit suung leuweung anu luar biasa.

Baris asin dina dua cara: tiis jeung panas. Salting panas ngamungkinkeun anjeun pikeun ngonsumsi suung saatos 7 dinten, sedengkeun salting tiis langkung lami. Nanging, dina dua vérsi ieu, barisan sok seungit, garing sareng ngeunah luar biasa.

Prosés salting kedah lumangsung dina wadah kaca, enamel atanapi kai. Panyimpenan blanks keur usum lumangsung ngan di kamar tiis, contona, dina basement kalawan suhu +5 nepi ka +8 ° C. Lamun suhu luhur + 10 ° C, suung bakal ngahurungkeun haseum jeung deteriorate. Sajaba ti éta, peti jeung baris uyah kudu pinuh ngeusi brine ambéh maranéhanana teu jadi haseum. Upami éta henteu cekap, maka kakuranganna didamel ku cai pindang tiis.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Kumaha baris uyah pikeun usum dina kendi

Kumaha baris uyah pikeun usum dina kendi, bari nahan sagala pasipatan gizi suung? Appetizer sapertos kitu pasti bakal pikaresepeun rumah tangga sareng tamu anu kumpul dina méja anu sami dina usum tiis. Coba resep pickling tiis kalawan bawang bodas - anjeun bakal delighted!

• 3 kg jajaran;
• 5 Art. l uyah;
• 10 cengkéh bawang bodas;
• 10 daun céri.

1. Baris seger dibersihkeun tina kokotor, seuseueurna batang dipotong sareng dituang ku cai tiis salami 24-36 jam pikeun ngaleungitkeun pait. Salila waktos soaking, perlu pikeun ngarobah cai unggal 5-7 jam.
2. Dina kendi sterilized disiapkeun, nempatkeun daun céri bersih di handap.
3. Melu baris soaked kalawan topi handap sarta Sprinkle kalawan lapisan uyah, kitu ogé bawang bodas diced.
4. Prosésna diulang dugi ka toples pinuh kaeusi, suung dipencet supados henteu aya rohangan kosong.
5. Tuang cai pindang tiis, nutup kalayan lids nilon jeung nyandak kaluar ka basement.

Saatos 30-40 dinten, barisan parantos siap dianggo.

Kumaha uyah baris suung keur usum: resep jeung video

Pilihan masak ieu cukup basajan, sarta suung téh seungit jeung Crispy. Upami hoyong, anjeun tiasa nambihan rempah atanapi rempah anjeun kana resep.

[ »»]

• 2 kg jajaran;
• 4 Art. l uyah;
• 1 st. l. siki dill;
• 1 séndok siki coriander;
• 10-15 daun currant hideung.

1. Tuang jajar anu dibersihkeun sareng dikumbah ku cai tiis sareng ngantepkeun 12-15 jam, atanapi salami 2 dinten upami suung pait pisan.
2. Pasang daun currant bersih kana piring enamel anu disiapkeun.
3. Salajengna, nempatkeun suung jeung topi handap sarta Sprinkle kalawan uyah saeutik.
4. Sprinkle siki dill jeung coriander di luhur, lajeng deui lapisan suung.
5. Saanggeus rengse sagala barisan ku cara kieu, iklas daun currant jeung lapisan panungtungan, nutupan kalayan piring, pencét handap kalawan beban sarta nyandak eta kaluar ka basement.
6. Sanggeus 20 poé, nalika suung ngaleupaskeun jus, nempatkeun eta dina kendi sterilized, pencét handap ambéh teu aya batal jeung nutup ku lids nilon.

Suung bakal pinuh asin saatos 20 dinten sareng siap tuang.

Kami nawiskeun pidéo visual ngeunaan cara ngasuh barisan usum tiris ku cara anu tiis:

[ »]

Kumaha uyah barisan keur usum dina cara panas

Upami teu aya waktos kanggo soak panjang atanapi anjeun kedah gancang masak suung, teras nganggo salting panas.

[ »»]

• 3 kg jajaran;
• 5 Art. l uyah;
• 1 sdm. l. siki mustard;
• 4 daun salam;
• 5 cengkéh bawang bodas.

Kumaha anjeun kedah uyah suung rowing keur usum dina cara panas?

Kumaha uyah barisan jeung kayu manis keur usum

Pilihan kadua pikeun baris salting panas ngalibatkeun tambahan batang kayu manis. Rasa endah sareng ambu piring bakal pikaresepeun ka sadaya baraya sareng tamu anu diondang.

• 2 kg jajaran;
• 1 L cai;
• 70 g uyah;
• 4 daun salam;
• 1 iteuk kayu manis;
• 4 pucukna anyelir;
• 7 cabe hideung.

1. Urang ngabersihan barisan, kulub dina cai asin salila 20 menit, terus miceun busa, sarta solokan.
2. Saatos ngeusian cai tina resep, kulub salami 5 menit.
3. Urang ngawanohkeun sagala rempah jeung rempah, masak leuwih panas low salila 40 menit.
4. Urang ngadistribusikaeun suung dina kendi, tuang brine panas tapis, nutupan kalayan lids sarta ngantep tiis lengkep.
5. Urang nutup eta kalawan lids nilon kedap tur nyandak kaluar ka basement.

Sanaos saatos 2 minggu suung parantos siap tuang, puncak salinitas bakal lumangsung ngan dina dinten ka-30-40. Sisi anu saé pikeun jajanan nyaéta kentang goreng atanapi piring daging. Nalika porsi, suung dikumbah, dialungkeun kana colander a, nempatkeun dina mangkok salad jeung seasoned jeung dicincang bawang, peterseli atawa Dill, kitu ogé zaitun atawa minyak sayur.

Kami nawiskeun anjeun nonton pidéo ngeunaan cara ngasuh suung baris usum tiris ku cara anu panas: