Madu tiasa disimpen mangtaun-taun tanpa kaleungitan sipat mangpaatna. Anjeun ngan perlu nuturkeun aturan gudang basajan. Beekeepers ngajamin yén madu nahan sipat mangpaatna pikeun abad. Aya kasus dipikawanoh nalika madu kapanggih salila excavations di Mesir éta cocog pikeun konsumsi. Aturan naon anu kedah diturutan pikeun ngawétkeun madu anu ngeunah sareng séhat salami mungkin?
Suhu tina -6 dugi + 20 °… Langkung saé henteu nyimpen madu dina suhu kamar, éta ngarusak sareng exfoliates. Upami anjeun tetep dina suhu di luhur 20 derajat pikeun waktos anu lami, maka sababaraha vitamin bakal musnah. Upami madu manaskeun di luhur + 40 ° C, maka sababaraha vitamin sareng pasipatan anu mangpaat leungit langsung. Tapi suhu di handap 0 henteu mangaruhan kualitas madu, tapi éta karasa.
Hiji kaayaan deui: langkung saé henteu ngarobih suhu panyimpenan. Upami madu nangtung dina hawa tiis, antepkeun sina nangtung didinya. Upami teu kitu, éta tiasa kristalisasi henteu rata.
Simpen madu dina kendi kaca anu ketat… Jeung tutup kedap. Piring enamel sareng keramik ogé cocog. Anjeun tiasa nganggo plastik food grade, tapi salaku pilihan terakhir. Anjeun teu tiasa nyimpen madu dina wadah beusi, dina enamel chipped atanapi dina wadah galvanized - disebutkeun eta bakal ngoksidasi. Madu piring kudu sampurna beresih jeung garing.
Ku jalan kitu, eta leuwih hade migunakeun sabun cuci tinimbang produk cair pikeun ngumbah kaléng madu. Sareng bilas ku seueur cai.
Handap asor, langkung saé… Kanyataanna nyaéta madu sampurna nyerep Uap tina lingkungan, janten wadahna kedah ditutup pisan. Nanging, langkung saé henteu disimpen dina tempat anu beueus, caket sumber cai, sareng sajabina, upami madu nyerep seueur cai, éta bakalan cair teuing sareng buruk.
Anjeun teu tiasa nyimpen madu dina cahya panonpoé.… Sinar panonpoé bakal manaskeun kendi sareng ngancurkeun kaseueuran nutrisi. Hal anu paling ngaganggu nyaéta aranjeunna gancang ngancurkeun sambal, énzim anu tanggung jawab pikeun sipat antimikroba madu.
Madu nyerep bau... Ku alatan éta, teu kudu disimpen deukeut zat kuat-smelling (lauk asin, cét, béngsin, jsb). Sanaos tutupna ditutup pageuh, éta bakal tiasa nyerep sadaya bau anu teu pikaresepeun dina waktos anu singget.
Upami anjeun janten anu gaduh bangga madu, terang yén ku cara ieu éta bakal tahan lami. Salaku tambahan kana aturan anu biasa pikeun nyimpen madu, anjeun kedah waspada yén anjeun tiasa nyobian ngalestarikeun pigura sarang lebah sadayana ku bungkusna dina bahan kabur. Pikeun nyegah ngengat ti mimiti na, disarankeun nyimpen pigura dina kulkas. Nanging, éta bakal langkung merenah pikeun motong potongan lebah madu, lebetkeun kana kendi sareng tutupna ogé.