Poé Popsicle Internasional

24 Januari mangrupikeun liburan "amis" - Poé Popsicle Internasional (Poé Pie Eskimo Internasional). Tanggal didirikeunna dipilih sabab dinten ieu di 1922 yén Christian Nelson, anu ngagaduhan toko permén di Onawa (Iowa, AS), nampi patén pikeun popsicle.

Eskimo mangrupikeun és krim dina ését anu ditutupan ku gelas coklat. Sanaos sejarahna balik deui sababaraha millennia (aya pendapat yén parantos aya di Roma kuno kaisar Nero ngantepkeun dirina sapertos tuangeun tiris), biasa dianggap Eskimo salaku ulang taun. Sareng, tangtosna, popsicle henteu ngan ukur és krim, éta mangrupikeun simbol dinten usum panas anu teu paduli, rasa budak leutik, cinta anu seueur dijaga seumur hirup.

Saha sareng iraha "nyiptakeun" popsicle, anu nimukeun nyisipkeun tongkat kana éta, dimana namina asalna tina ... Sababaraha jalma terang, sareng aya sajumlah ageung vérsi sareng perselisihan ngeunaan kajadian sajarah ieu. Numutkeun ka salah sahiji anu paling umum, panulis és krim ieu mangrupikeun koki kuliner tertentu Christian Nelson, anu nimukeun nutupan brikét és krim krim sareng kaca coklat. Sareng anjeunna nyebatna "Eskimo Pie" (pai Eskimo). Ieu kajantenan di 1919, sareng tilu taun saatosna anjeunna nampi patén pikeun "penemuan" ieu.

Kecap pisan "Eskimo", deui numutkeun hiji vérsi, asalna tina basa Perancis, anu disebatna baju barudak, sami sareng kostum Eskimo. Ku alatan éta, és krim, "diasah" dina coklat "ketat" coklat, kalayan analogi, sareng nampi nami popsicle.

Éta ogé kedah disebatkeun yén ieu mangrupikeun popsicle pangpayunna tanpa iteuk kai - atributna anu teu robih ayeuna, sareng éta ngan ukur di 1934. Sanaos sesah nyarios naon anu mimiti - popsicle atanapi stick. Sababaraha taat kana vérsi yén iteuk utami dina és krim. Sareng aranjeunna dumasar kana kanyataan yén Frank Epperson, anu kantos ngantunkeun sagelas limun dina tiis nganggo iteuk, sakedap mendakan silinder buah és ku iteuk beku, anu raoseun pisan didahar. Janten, di 1905, anjeunna mimiti nyiapkeun lemonades beku dina iteuk, teras ideu ieu dicandak ku pabrik popsicle.

Janten kumaha deui, jinis és krim anu anyar diwanohkeun ka dunya, sareng dina pertengahan taun 1930-an, eskimo ngagaduhan fans di seueur nagara sareng henteu kaleungitan popularitasna anu hébat ayeuna.

Ku jalan kitu, jumlah pangbadagna fans Eskimo aya di Rusia. Ieu mucunghul di Uni Soviét deui dina 1937, sakumaha anu kasebut dipercaya, dina prakarsa pribadi tina Rahayat Commissar of Food tina USSR, anu percaya yén warga Soviét kudu dahar sahenteuna 5 kg (!) és krim per taun. Janten, mimitina diproduksi salaku ngeunah pikeun amatir, éta ngarobih statusna sareng digolongkeun salaku "produk nyegerkeun kalori tinggi sareng dikuatkeun anu ogé ngagaduhan sipat terapi sareng dietary." Mikoyan ogé negeskeun yén és krim kedah janten produk pangan massal sareng diproduksi kalayan harga anu berpatutan.

Produksi popsicle khususna dipasang dina rel industri ti mimiti ngan di Moskow - taun 1937, di pabrik pendingin Moskow nomer 8 (ayeuna "És-Fili"), pabrik és krim anu pangageungna dina waktos éta kalayan kapasitas 25 ton per dintenna dioperasikeun (sateuacan éta és krim dihasilkeun metode karajinan tangan). Teras di ibukota aya kampanye iklan anu lega ngeunaan jinis és krim anyar - popsicle. Gancang pisan, silinder és lolly és ieu janten perawatan favorit barudak sareng déwasa.

Moal lami deui, pepelakan panyimpenan tiis sareng lokakarya produksi popsicle muncul di kota Soviét anu sanés. Mimiti, éta dilakukeun dina mesin dosis manual, sareng ngan ukur saatos Perang Patriotik Ageung, dina 1947, "pembangkit popsicle" industri munggaran tina jinis carousel muncul (dina Moskhladokombinat nomer 8), anu ngamungkinkeun nambahan sacara signifikan volume popsicle dihasilkeun.

Urang kudu mayar upeti ka kontrol kualitas produk, popsicle ieu dijieunna tina krim tinggi-grade - sarta ieu persis fenomena és krim Soviét. Sagala panyimpangan tina rasa, warna atanapi bau dianggap nikah. Salaku tambahan, periode pikeun ngajual és krim dugi ka saminggu, kontras sareng sababaraha bulan modéren. Ku jalan kitu, és krim Soviét dipikacinta teu ukur di imah, leuwih ti 2 sarébu ton produk anu diékspor taunan.

Engké, komposisi sarta jenis popsicle robah, ovals, parallelepipeds sarta inohong lianna diganti silinder glazed, és krim sorangan mimiti dijieun teu ukur tina krim, tapi ogé tina susu, atawa turunan na. Komposisi glaze ogé robah - coklat alam diganti ku glazes kalawan lemak nabati sarta dyes. Daptar pabrik popsicle ogé parantos ngalegaan. Kukituna, ayeuna sadayana tiasa milih popsicle karesepna tina rupa-rupa produk pangan di pasar.

Tapi, henteu paduli karesep, dina Poé Popsicle Internasional, sadaya anu resep kana kadaharan ieu tiasa tuang kalayan hartos khusus, sahingga ngagungkeun liburan ieu. Hal utama anu kedah diémutan nyaéta numutkeun kana GOST ayeuna, popsicle ngan ukur dina iteuk sareng molotot, upami éta sanés popsicle.

Ku jalan kitu, teu perlu mésér ngeunah tiis ieu di toko - anjeun tiasa ngadamel di imah ngagunakeun produk basajan tur cageur. Resep teu pajeulit pisan, sarta sadia malah keur cooks inexperienced.