Daptar eusi
Mustard dijieun tina siki mustard. Dietitians nelepon hiji low-kalori suplement kana hidangan, sabab hiji séndok téh ngan 18 kalori, nu sababaraha kali kirang ti dina kasus mayonnaise.
Dina produksi mustard, rempah-rempah sapertos daun salam, cuka anggur, lada sareng allspice dianggo pikeun ningkatkeun rasa ciri na. Nanging, nilai aromatik sareng dietary ngan ukur bagian tina sipat anu saé. Naha urang teu kudu mungkir sorangan mustard?
Vitamin pikeun fungsi kaséhatan
Sababaraha urang henteu perhatikeun kacapean atanapi karentanan kana setrés, anu tiasa nunjukkeun kakurangan vitamin B. Éta dipikabutuh pikeun fungsi éfisién sistem imun sareng sistem saraf. Vitamin B2 nyadiakeun oksigén kana lénsa panon, nu boga dampak langsung kana kualitas visi, nyegah radang jeung ngembangkeun diabetes, bari vitamin B1 ngarojong mood sareng konsentrasi urang, nyegah sénsitip atawa drowsiness. Hatur nuhun kana vitamin B3, mungkin pikeun normalisasi koléstérol. Vitamin B6 tanggung jawab pikeun leresna kontraksi otot, fungsi jantung sareng optimasi tekanan. Vitamin E mangrupikeun antioksidan anu berharga anu nyegah sepuh prématur awak, panyakit jantung atanapi aterosklerosis. Sadaya vitamin anu didaptarkeun bakal ditambah ku mustard.
Hiji sumber mineral
Mustard ngandung campuran mineral anu mangpaat pikeun métabolisme sareng kekebalan. Mustard ngandung beusi, selenium, tambaga, kalsium, magnésium jeung séng.
Alus pikeun sistem pencernaan
Sapertos vitamin E, sinapine pait gaduh pangaruh ngalawan radikal bébas. Éta métabolit sekundér anu ngirangan parah masalah pencernaan atanapi panyakit rematik. Éta ngadukung sékrési bili, anu henteu ngan ukur ati anu langkung éfisién, tapi ogé burih sareng pankréas. Walirang hadir dina mustard ngamungkinkeun detoksifikasi awak dina convalescents anu geus kakeunaan kontak jeung zat ngabahayakeun atawa nginum obat.
Kumaha carana milih mustard?
Mustard sampurna pikeun ganti baju. Saatos dibuka, éta saé pikeun dikonsumsi dugi ka cai mimiti ngumpulkeun dina pabeungeutannana. Urang bisa milih ti loba jenis, nu, sajaba ti rasa, béda dina cairan dipaké dina produksi maranéhanana (Dijon mustard migunakeun anggur tinimbang cuka).
Mustard Rusia mangrupikeun rupa-rupa mustard lada. Counterweight nyaeta mustard méja, nu mana ogé kalayan saos vinaigrette, salads na meats. Dijon mustard dianggap klasik masakan Perancis, sarta Sarepska nyaéta pamingpin di Polandia, duanana dicirikeun ku rasa lada. mustard Kremska dicirikeun ku catetan rasa amis, éta dijieun tina séréal finely taneuh. Di sisi séjén, delicatessen pisan hipu.