Daptar eusi
Pikeun rasa dina versi amis atawa gurih, melon nyadiakeun vitamin sarta mineral bari keur pisan low di kalori. A refreshing kudu boga keur sakabeh kulawarga!
Asosiasi magis anu béda tina melon
Dina salad kalawan potongan feta, ham atah atawa daging Grisons.
Dina tusuk sate Pikeun aperitif hampang, éta disimpen dina puncak sareng tomat céri, bal mozzarella ...
Dina sup beku. Campur daging jeung bumbu (basil, thyme, mint, jsb). Ieu dilayanan pisan chilled kalawan drizzle minyak zaitun, uyah jeung cabé. Anjeun tiasa nambahkeun kéju embe.
Panggang sababaraha menit, éta sacara halus ngiringan lauk atanapi daging bodas (bebek…).
Sorbét. Pikeun nyieun sorbet tanpa maker és krim, campur puree melon jeung sirop (dijieun tina gula jeung cai). Ninggalkeun pikeun ngeset dina freezer pikeun sababaraha jam.
Mangpaat kaséhatan melon
Super beunghar beta-karoten (vitamin A), antioksidan anu kuat anu masihan cahaya anu séhat sareng ogé ngabantosan nyiapkeun kulit pikeun samak. Melon ngandung vitamin B9 (folat) sareng kalium, sekutu diuretik pikeun ningkatkeun éfék detoks.
Tips profésional pikeun masak melon
Kumaha carana milih melon anjeun?
Dipikaresep beurat, kalayan babakan teguh sareng tanpa bintik. Éta ogé kedah masihan bau anu pikaresepeun, tanpa seungit teuing.
Kumaha anjeun terang upami melon asak?
Pikeun terang naha éta hadé pikeun tuang, tingali peduncle: upami éta kaluar, melon aya di luhur!
Kumaha nyimpen melon?
Hadé pisan mun éta tetep dina tiis, tempat poék, tapi anjeun bisa nempatkeun dina kulkas salila sababaraha poé. Supados bau na teu kaleuleuwihi, urang lebetkeun kana kantong kedap udara. Tapi lamun geus disiapkeun, éta pangalusna pikeun dahar langsung.
Trik pikeun presentasi aslina
Sakali, melon potong satengah, urang jéntré daging ngagunakeun sendok Parisian
nyieun marmer leutik. Teras we nganggo melon salaku mangkok presentasi sareng tambahkeun raspberries sareng daun mint.
vitamin smoothies
"Kalayan murangkalih, urang resep nyiptakeun smoothies ku cara nyampur melon sareng strawberries, pisang, apel atanapi mangga. Kadang mint atanapi Basil ogé ditambahkeun. Smoothies nikmat pikeun tea soré. »Aurélie, indung Jibril, 6 taun, sareng Lola, 3 taun.