Ti sudut pandang Ayurveda - elmu kuno kaséhatan - susu mangrupa salah sahiji indispensable produk alus, produk cinta. Sababaraha pengikut Ayurveda malah nyarankeun nginum susu haneut jeung rempah ka dulur unggal sore, sabab. énergi lunar disangka nyumbang kana asimilasi na hadé. Alami, urang teu ngawangkong ngeunaan liter susu - unggal jalma boga porsi perlu sorangan. Anjeun tiasa mariksa naha konsumsi produk susu kaleuleuwihan ku ngagunakeun diagnostik létah: upami isuk-isuk aya palapis bodas dina létah, éta hartosna mukus parantos kabentuk dina awak, sareng konsumsi susu kedah dikirangan. Praktisi Ayurveda Tradisional ngaku yén susu dina sagala rupa bentukna aya mangpaatna dina pengobatan seueur panyakit sareng cocog pikeun sadaya konstitusi iwal Kapha. Janten, aranjeunna nyarankeun ngaluarkeun susu pikeun jalma anu ngagaduhan predisposisi kapenuhan sareng puffiness, ogé jalma anu sering kaserang tiis. Ku kituna, Ayurveda teu mungkir kanyataan yén susu nyumbang kana formasi mukus jeung teu cocog pikeun dulur. Barina ogé, aya sambungan langsung antara mukus jeung irung runny.
Dina sambungan ieu loba program detox dumasar - program pikeun cleansing awak racun. Contona, Alexander Junger, hiji cardiologist Amérika, spesialis dina widang gizi cageur dina program cleansing na "BERSIH. Diet Rejuvenation Revolusioner nyarankeun ngaleungitkeun lengkep produk susu salami detox. Narikna, anjeunna malah ngidinan pamakéan produk daging, tapi teu produk susu - anjeunna ngemutan aranjeunna jadi ngabahayakeun. Anjeunna ogé nyatakeun yén susu ngabentuk mukus, sareng mukus mangrupikeun salah sahiji faktor anu nentang pikeun ngaleungitkeun racun tina awak. Lantaran kitu – panurunan dina kekebalan, colds jeung alergi musiman. Jalma anu indit ngaliwatan program cleansing-Na salila tilu minggu teu ngan catetan hiji pamutahiran sakabéh dina well-mahluk, wanda jeung paningkatan dina defenses awak, tapi ogé meunang leupas tina masalah kulit, alergi, kabebeng jeung masalah sejenna jeung saluran cerna.
Élmuwan Amérika Colin Campbell langkung jauh dina ngulik ngeunaan pangaruh protéin sato dina kaséhatan manusa. Na skala badag "Studi Cina", ngawengku sababaraha wewengkon Cina sarta nuluykeun pikeun dekade, confirms klaim ngeunaan bahaya susu. Ngalangkungan ambang 5% eusi susu dina diet, nyaéta protéin susu - kasein - sacara signifikan ningkatkeun kamungkinan panyakit anu disebut "kasakit anu beunghar": onkologi, masalah sareng sistem kardiovaskular, diabetes mellitus sareng panyakit otoimun. Panyakit ieu henteu lumangsung dina jalma anu ngadahar sayuran, buah sareng kacang, nyaéta produk anu paling murah pikeun jalma miskin di nagara Asia anu haneut. Narikna, nalika diajar, para ilmuwan tiasa ngalambatkeun sareng ngeureunkeun kursus panyakit dina subjek ngan ukur ku ngirangan kasein dina diet. Éta sigana yén casein, protéin anu dianggo ku atlit pikeun ningkatkeun éféktivitas latihan, tétéla langkung seueur ngarugikeun tibatan anu saé. Tapi smortsmen teu kudu sieun ditinggalkeun tanpa protéin - Campbell nyarankeun ngaganti eta kalawan legumes, salads berdaun héjo, kacang jeung siki.
Sejen well-dipikawanoh Amérika Certified spesialis detox, panulis program detox pikeun awéwé, Natalie Rose, masih ngamungkinkeun pamakéan produk susu salila cleansing awak, tapi ngan domba jeung embe, sabab. aranjeunna konon gampang dicerna ku awak manusa. Susu sapi tetep dilarang dina program na, disebutkeun eta moal mungkin pikeun ngahontal cleansing lengkep awak racun. Dina ieu, pamadegan maranéhna satuju sareng Alexander Junger.
Hayu urang balikkeun ka pendapat wawakil ubar klasik. Mangtaun-taun prakték jangka panjang nyababkeun kacindekan yén perlu ngalebetkeun produk susu dina diet sapopoé. Ngan hypolactasia (intoleransi susu) tiasa janten kontraindikasi pikeun panggunaanana. Argumen dokter disada ngayakinkeun: susu ngandung protéin lengkep, anu diserep ku awak manusa ku 95-98%, naha kasein sering kalebet dina nutrisi olahraga. Ogé, susu ngandung vitamin larut lemak A, D, E, K. Kalayan bantuan susu, sababaraha masalah sareng saluran cerna, batuk sareng panyakit sanésna dirawat. Sanajan kitu, sipat mangpaat susu nu noticeably ngurangan salila pasteurization na, nyaéta pemanasan nepi ka 60 derajat. Akibatna, aya loba kurang mangpaat dina susu ti supermarket, jadi, lamun mungkin, eta leuwih hade meuli susu tegalan, homemade.
Vegans sadaya nagara bakal ngalengkepan ulikan ieu kalawan postulates maranéhna yén "susu sapi keur anak sapi, teu keur manusa", slogan ngeunaan eksploitasi sato jeung yén nginum susu mantuan pikeun ngarojong industri daging jeung susu. Tina sudut pandang etika, aranjeunna leres. Barina ogé, eusi sapi dina peternakan daun loba nu dipikahoyong, sarta konsumsi susu "dibeuli toko" ku populasi ngan aggravates kaayaan maranéhanana, sabab. bener-bener ngasponsoran industri daging sareng susu sacara gembleng.
Urang nempo sudut pandang béda: ilmiah dibuktikeun tur emotionally compelling, abad-lami jeung panganyarna. Tapi pilihan final - pikeun meakeun, ngaluarkeun atawa ninggalkeun minimum produk susu dina diet - tangtu, unggal maca bakal nyieun keur dirina.