Daptar eusi
Supa susu: pasipatan anu mangpaat sareng kontéksikasi. Pidéo
Sejarah supa susu balik mangabad-abad. Hal ieu dipercaya dipanggihan ku biksu Tibét. Inuman anu didamel tina supa susu raoseun saé sareng ngagaduhan sipat penyembuhan. Aranjeunna ngagaduhan pangaruh anu manpaat kana fungsi jantung, ati sareng organ saluran pencernaan. Kefir supa susu disebat elixir nonoman, éta ngeureunkeun sepuh sél awak. Jalma anu sacara sistematis nyandak éta dina bentuk fisik anu saé.
Sipat mangpaat tina supa susu
Supa Kefir mangrupikeun simbiosis kompléks mikroorganisme. Mikroflora utama jamur susu nyaéta ragi sareng streptococci, anu nangtoskeun rasa khusus, sipat gizi sareng penyembuhan produk ieu.
Supa susu mangrupikeun "awak" bodas matte kalayan diaméter 5-6 milimeter (dina période awal pangembangan) sareng 50-60 milimeter (dina akhir kematangan, sateuacan dibagi).
Mimitian ti abad ka tukang, klinik di Zurich mimiti ngubaran diare kronis, anémia, borok lambung sareng peradangan peujit kalayan dibantuan ku jamur susu. Pasien di klinik ditolerir dina pangobatan jamur kalayan saé, aranjeunna gampang nampi éta, sareng saatos biasa digunakeun ubar ieu, nyeri naék, érosi sareng maag dibekas.
Ayeuna, dokter Jepang nganjurkeun kalebet supa susu kefir dina tuangeun pasién kanker (éta parantos diperhatoskeun éta ngeureunkeun pangembangan sél kanker), ogé dina ménu jalma anu séhat, henteu paduli umur.
Ngan 100 gram kefir didamel tina supa susu ngandung 100 milyar mikroorganisme nguntungkeun anu ngahasilkeun asam laktat, anu nyegah ngembangkeun minyak sareng énzim putrefaktif dina awak sareng ngajagi flora peujit anu nguntungkeun.
Supa susu biasana dianggo dina masak, dianggo ngadamel inuman, saos, salad sareng camilan
Persiapan supa susu ngubaran panyakit jantung sareng panyakit periodontal, ngeureunkeun kalsifikasi pembuluh darah, nganormalkeun metabolisme sareng ngamajukeun penurunan berat badan, ogé panyawat lambung sareng borok duodenal, nurunkeun tekanan darah, ngahudangkeun awak, ningkatkeun mémori, ningkatkeun imunitas sareng poténsi séksual.
Resep pikeun persiapan sareng cara nganggo inuman supa susu
Pikeun nyieun inuman supa susu anjeun peryogi:
- 2 sendok supa susu; - 250 mililiter susu.
Tuang 2 séndok supa susu ¼ liter susu dina suhu kamar sareng angkat salami 24 jam. Saatos waktos ieu, angkat supa tina piring, bilas handapeun cai anu ngalir sareng eusian ku susu seger, salawasna atah sareng seger. Upami anjeun henteu ngalakukeun prosedur ieu unggal dinten, maka supa bakal warna coklat, kaleungitan sadaya sipat panyembuhanna sareng bakal lami maot. Suung anu séhat bodas.
Upami supa susu dikumbah dina waktosna sareng dituang sareng susu seger, maka saatos 17 dinten éta bakal dua kali sareng tiasa dibagi. Supa susu kedah disimpen dina wadah gelas bersih dina suhu kamar sareng dieusian susu seger unggal dinten kalayan laju 500 mililiter per supa déwasa atanapi 100 mililiter per ngora.
Supa susu kedah disimpen dina toples gelas, sok ku tutupna dibuka, sabab supa peryogi hawa. Entong nempatkeun piring sareng suung dina sinar panonpoé anu cerah. Suhu neundeun supa kedahna henteu langkung handap tina + 17 ° C
Saatos 19-20 jam, susu anu dituang sacara lengkep bakal fermentasi sareng kéngingkeun sipat anu manpaat sareng penyembuhan. Tanda yén susu siap dianggo nyaéta penampilan lapisan kandel di luhur, dimana supa susu ayana, susu fermentasi misah tina handapeun kaléng. Éta kedah disaring ngalangkungan colander kalayan diaméterna bolong 2-3 milimeter kana gelas atanapi piring bumi anu sanésna.
Saatos tapis, supa kedah dikumbah handapeun cai anu tiis pikeun miceun résidu susu. Sareng kefir anu dimasak dikonsumsi dina 200-250 mililiter (1 gelas) satengah jam atanapi sajam sateuacan bobo atanapi énjing dina lambung kosong satengah jam atanapi sajam sateuacan tuang. Tapi dipercaya yén nyandak kefir wengi langkung pikaresep.
Sipat mangpaat tina supa susu
Kefir hususna berharga langsung saatos fermentasi. Saatos 8-12 jam saatos masak, éta kentel sareng ngajantenkeun massa curd kalayan raos haseum anu haseum sareng bau anu khas. Dina tahap ieu, kefir kaleungitan sadaya sipat penyembuhanna sareng janten ngabahayakeun.
Cara pangobatan kalayan susu supa kefir nyaéta sataun. Dina awal pangobatan, perlu nginum 1 inuman, sahenteuna 2 kali sapoé, 200-250 mililiter. Saatos 20 dinten panggunaan rutin, anjeun kedah nyandak istirahat 30-35 dinten. Teras jalan nginum inuman deui. Saatos sataun panggunaan inuman ubar sacara teratur, seueur panyakit ngaleutikan. Disayogikeun yén jalma éta henteu nyiksa inuman alkohol, ogé tuangeun lada sareng lemak.
Supa susu sering dianggo dina diét. Éta ngarecah lemak ogé sareng ngaluarkeunana tina awak, ku sabab éta mangrupikeun cara anu mujarab pikeun kaleungitan beurat. Tapi kefir anu didamel tina supa ngagaduhan kontéksikasi nyalira. Henteu disarankeun pikeun nyandak éta pikeun penderita asma bronkial, ogé pikeun diabetes mellitus, jalma gumantung kana insulin.
Буны кайдан алуға болады