Daptar eusi
Norwégia lezat: tujuh resep populér
Asakan Norwegia mangrupakeun pikaresepeun pikeun gourmets lauk. Barina ogé, kang Oki Skandinavia ngalakukeun kaajaiban ku lauk. Nanging, pikeun anu sanésna aya piring anu raoseun. Hayu urang terang naon anu beunghar dina asakan nasional Norwégia.
Dibalikeun herring
Salad sareng sagala jinis jajanan Norwegia beunghar sareng jarang dilakukeun tanpa karesep anjeun. Dua gerutu leutik diberesihan teras didamel alit. 1 sirah bawang beureum di potong satengah cincin. Potong sapasang apel sedeng sareng 1 acar. Ngagabungkeun sadaya bahan dina mangkok salad sareng bumbu ku saos minyak 2 séndok, 1 séndok mustard sareng 1 séndok 3% cuka. Tungtungna, urang ngahias piring sareng irisan endog pindang sareng bumbu. Ku jalan kitu, pikeun tuangeun kulawarga anu meriah, anjeun tiasa nyayogikeun salad ieu dina bentuk tart.
Kéju kasar
Nyarios ngeunaan camilan, mustahil teu disebatkeun brunost kéju Norwegia anu kawéntar. Kanggo nyiapkeunana, candak 1.5 liter whey curd seger. Upami parantos sepuh, kéju na bakal janten haseum. Kulub sérum kana 500 ml, aduk teras-terasan nganggo spatula kai. Tambahkeun 250 ml krim beurat, 2 séndok mantega sareng masak dugi ka kentel. Massa kedah kéngingkeun warna coklat. Beuki lila urang ngaleuleuskeunana, warna na bakal langkung euyeub. Kocok jisim kéju nganggo adun, eusian ku cet silikon teras lebet kana kulkas. Kéju bakal tétéla sesah, tapi lumayan. Kami motong kana irisan ipis, nempatkeun kana roti garing sareng ngubaran anu anjeun resep.
Salmon Kalér
Salmon Norwegia didahar dina bentuk naon waé di bumi. Kami nawiskeun kanggo nyiapkeun salmon asin gravlax-acar. Fillet beuratna 1 kg ditegor dina satengah, pelumas 2 sdm. l. koakak jeung minyak zaitun. Rendang sakumpulan dill, tambahkeun jeruk nipis, cabé hideung sacukupna sareng 2 séndok. l. uyah laut. Nyebarkeun campuran ieu antara dua lembar filet sareng bungkus foil. Kami nempatkeun "sandwich" ieu dina pers dina kulkas salami 12 jam. Teras we ngarobih potongan lauk di tempat sareng marantos 12 jam deui. Salmon bérés diréndoskeun ku serbét sareng potong. Pikeun masihan tuangeun khusus, tuang saos sareng 2 séndok Dijon mustard, 1 séndok gula, 2 séndok minyak sareng 1 séndok cuka anggur.
Salmon captivating
Pencét lauk anu sanés nyaéta sup salmon Norwegia. Kami ngadamel anggang biasa tina bawang sareng wortel sedeng. Ukur 4 tomat ku cai ngagolak, angkat kulit, potong daging kana batu sareng tambahkeun kana anggang. Kintun sayuran salami 3 menit, eusian ku 1⅓ l cai teras tuang 4 kentang kana batu. Campuran kedah kulub salami 10 menit, saatos anjeun tiasa nambihan 400 g salmon, ogé potong batu. Salajengna, tuang 500 ml krim haneut 20% sareng masak sup kanggo 5 menit deui. Éta tetep pikeun Sprinkle eta sareng dill dicincang sareng ngantepkeun diseduh handapeun tutup salami 20 menit. Anjeun moal kedah ngajak kulawarga anjeun kana méja - aranjeunna bakal dipimpin ku aroma anu unik.
Kabagjaan pelaut
Sanaos cinta anu teu aya watesna pikeun urang Skandinavia pikeun lauk Norwegia, piring daging henteu kéngingkeun perhatian. Conto anu matak sapertos ieu nyaéta siemansbiff, alias daging dina angkatan laut. Daging sapi anu beuratna 400 g diteukteuk kana bagean, diteunggeulan, diolesi mustari sareng digoréng dina dua sisi. Coklat 2 bawang sareng satengah cingcin sareng 4 kentang kalayan batu dina 90 g babi gandum. Sapi disimpen dina handapeun pot liat sareng ditutupan sayuran. Entong hilap raos tiap lapisan nganggo uyah sareng cabé. Eusian ngeusian ku 400 ml kaldu daging, tutup pot sareng tutup sareng simmer salami 30 menit. Dina formulir ieu, kami bakal nyayogikeun daging kana méja pikeun kabagjaan anu tuang daging di bumi.
Domba dina rungkun
Mutton sering dianggo dina resep Norwegia. Salah sahiji istiméwa nyaéta domba sareng kol. Rendang kasar 500 g daging (upami daging na dina tulang, teras nganggo éta sareng), tumis dugi coklat emas dina mentega, tuang dina ½ sacangkir cai, uyah sareng cabé, rebus ampir dugi ka siap. Cabut daging sareng dina panci anu sami didamel 1 kg kubis dicincang kasar. Teras we mindahkeun éta ku domba dina bentuk tahan panas. Campur jus dina wajan sareng 40 g tipung, tambahkeun ciwit uyah sareng cabé. Kérék saos dugi ka kentel teras tuang kana domba sareng kol. Panggang piring salami 20 menit dina suhu 180 ° C. Kanggo rumah tangga anu paling lapar, anjeun tiasa nambihkeun sareng kentang pindang.
Kusut manis
Piring nasional Norwegia henteu tiasa dibayangkeun tanpa gulungan kayu manis. Campur 50 ml susu, 1 séndok gula, 1 séndok kapang, hayu naék. Pisahkeun ngagabungkeun 600 g tipung, 200 ml susu, 80 g gula, endog sareng ves sdt cengkéh taneuh. Kami ngenalkeun ragi anu parantos dugi ka jisim, 60 g mentega sareng knead adonan. Pikeun ngeusianana, campur 60 g mentega, 3 séndok gula sareng 2 séndok kayu manis. Gulung adonan kana lapisan, lubricate satengah tina keusikan sareng tutup ku satengah kadua. Urang motong lapisan kana strip 3 cm, pulas kana flagella sareng ngadamel jinis nodul. Tempatkeun roti dina loyang sareng bakar salami 20 menit dina 200 ° C. Lengkepan saréatna ku jus berry, sareng murangkalih bakal tuang dina waktos anu sakedap.
Kami arepkeun piring ieu bakal nyenangkeun anjeun sareng jalma anu anjeun resep, sareng sababaraha diantarana bakal nambihan kana kumpulan resep anu anjeun pikaresep. Pamanggihan anu cerah, lezat sareng napsu bon!