Daptar eusi
Okroshka dina kefir: rasa usum panas anu nyata. Pidéo
Dina dinten usum panas, langkung saé pikeun ngabédakeun ménu kalayan piring anu hampang - sapertos okroshka dina kefir. Sup tiis ieu hadé pikeun nyugemakeun rasa lapar sareng haus. Ieu teu pisan tinggi di kalori, jadi Anjeun bisa make eta tanpa sieun inohong Anjeun. Sajaba ti éta, kaunggulan okroshka kaasup speed persiapan sarta kasadiaan produk: aranjeunna henteu pisan mahal tur dijual di toko grocery biasa.
Okroshka dina kefir kalayan sosis: resep
Numutkeun kana resep klasik, okroshka disiapkeun sareng kvass. Salaku parobihan, cobian versi sanés tina piring usum panas ieu - kefir okroshka.
Nyiapkeun okroshka dina kefir sareng sosis pindang, anjeun peryogi bahan-bahan ieu: - bawang héjo - 20 g; - bonténg seger - 1 ageung atanapi 2 alit; - kentang - 4 lembar; - sosis pindang - 100 g; - endog - 3 lembar; - peterseli - 15 g; - cuka méja - hiji séndok; - kefir gajih sedeng - 200 ml; - cai pindang tiis - satengah gelas; - cabe hideung anu anyar digiling - opsional; - uyah méja - sacukupna.
Produk pikeun okroshka tiasa diteukteuk pisan atanapi rada kasar. Cuka méja tiasa digantikeun ku jeruk nipis
Bawa cai kana kulub, teras kulkas. Samentawis éta, kulub jaket kentang sareng endog dina panci anu misah. Potong bawang héjo kana cincin sareng bonténg sareng sosis kana batu. Nalika kentang sareng endog asak, tiis, teras mesek teras potong sakedik. Rendang peterseli halus. Mindahkeun sadaya bahan ieu kana panci, tutup ku kefir teras cai tiis. Tambahkeun cuka, uyah sareng cabé. Okroshka kedah diinfus sababaraha waktos, maka raos na bakal langkung sengit. Jang ngalampahkeun ieu, tempatkeun sup usum panas anu diasakan dina kulkas sakedap.
Resep Okroshka sareng cai mineral sareng kefir
Pikeun nyiapkeun okroshka ku cai mineral sareng kefir, anjeun peryogi: - kentang pindang - 3 lembar; - kefir (langkung saé gajih sedeng) - 500 ml; - cai mineral sedeng karbonat - 1 liter; - bonténg - sapotong; - sosis pindang ("Dokter") - 100 g; - bawang héjo - 20 g; - endog pindang keras - 2 lembar; - krim haseum - 1,5 gelas; - lobak - 60 g; - jeruk nipis - 1/2 buah; - Dill atanapi peterseli, uyah méja - secukupnya.
Rendang bawang héjo, peterseli atanapi dill finely. Aduk bumbu ku nambihan sakedik uyah sareng garing ku jeruk nipis. Mesek sareng potong kentang pindang sareng endog kana batu leutik. Ngubaran lobak dina cara nu sami. Atanapi rendang bonténg kana strip, atanapi parut. Potong sosis kana batu alit. Ayeuna aduk kefir sareng krim haseum dina hiji liter cai mineral, sedengkeun aranjeunna kedah lengkep ngaleyurkeun. Tuang campuran ieu kana bahan-bahan sareng tambahkeun sakedik uyah kana rasa anjeun.
Resep okroshka dina kefir kalayan konéng
Resep ieu tiasa janten teu biasa anjeun. Coba masak okroshka dina kefir kalayan konéng endog dikocok ku minyak nabati. Éta henteu kadéngé ngeunah pisan, tapi piring na tétéla henteu biasa sareng ngeunah. Butuh waktu sakitar 40 menit kanggo masak.
Pikeun 4 porsi okroshka dina kefir kalayan konéng, anjeun peryogi bahan-bahan ieu: - bawang bodas seger - 3-4 cengkéh; - kefir gendut - 1/2 liter; - bonténg seger - sapotong; - konéng endog atah - 2 lembar; - Dill - hiji kebat; - peterseli - 2 tandan; - kemiri taneuh - 4 séndok; - jeruk nipis anu anyar diperes - 1-2 séndok; - minyak nabati - 2 séndok; - mentega dilebur - 1 séndok; - uyah, cabé hideung - sacukupna.
Saatos mesék cengkéh tina bawang bodas, rendang sareng rikat kana gruel. Tambihkeun sababaraha uyah. Saatos ngumbah peterseli sareng dill, rendang halus. Potong bonténg anu dikumbah kalayan alus dina satengah sareng cabut siki nganggo séndok, teras potong daging kana batu alit.
Upami anjeun henteu ngagaduhan bawang bodas seger, anjeun tiasa ngagantikeunana sareng produk butiran garing.
Tambihkeun koneng, mantega sareng minyak nabati kana kefir, teras gebugkeun bahan ieu kana busa. Tambahkeun bawang bodas gruel, dicincang Dill sareng peterseli, bonténg sareng kacang taneuh. Usum okroshka sareng jeruk nipis, cabé sareng uyah. Sup sup usum panas dina kulkas atanapi tambahkeun sababaraha és batu sateuacan dilayanan. Ngahias okroshka kalayan dill sprigs.
Pikeun masak okroshka dina whey, anjeun peryogi produk di handap ieu: - kentang pindang dina kulitna - 4-5 lembar; - endog pindang - 4-5 lembar; - sosis pindang - 300 g; - cucumbers seger ukuran sedeng - 4 lembar; krim haseum kandel atawa mayonnaise homemade - 1/2 liter; whey (leuwih hade tinimbang homemade) - 3 liter; - bawang héjo, dill, uyah, asam sitrat - secukupnya.
Anjeun teu tiasa nambihan asam sitrat kana okroshka dina whey, sabab kusabab whey sup bakal rada haseum ogé. Éta sadayana gumantung kana karesep anjeun.
Rendang kentang halus, endog, sosis, bonténg sareng bumbu, campur sareng krim haseum atanapi mayonnaise. Tambihkeun whey. Upami anjeun resep sup anu ipis, tambih deui whey sareng sabalikna. Uyah, tambahkeun asam sitrat upami hoyong - sareng okroshka anjeun parantos siap.
Sakumaha anjeun tiasa tingali, masak okroshka cekap gampang bahkan pikeun ibu rumah tangga anu novice sareng barudak sakola. Janten cobian! Ngubaran diri sareng jalma anu anjeun resep dina dinten usum panas anu panas nganggo sup tiis anu hampang sareng seger ieu.