Vitamin C sareng bioflavonoid anu aya dina jeruk ngajaga spérma tina karusakan genetik anu tiasa nyababkeun cacad kalahiran dina turunan.
gambaran
Oranyeu mangrupikeun salah sahiji buah anu paling umum sareng populér. Hal ieu dipikacinta sabab sadia sapanjang taun, sehat sarta ngeunah. Jeruk nyaéta buah jeruk buleud 2 nepi ka 3 inci diaméterna jeung finely textured, kulit jeruk-warna nu variasina dina ketebalan gumantung kana rupa. Dagingna ogé warna oranyeu sareng juicy pisan.
Jeruk tiasa amis, pait, sareng haseum, janten anjeun kedah diajar kumaha ngabédakeun variétas. Variétas amis condong leuwih aromatik. Éta idéal pikeun nyieun juices.
Nilai gizi
Jeruk mangrupakeun sumber unggulan vitamin C jeung flavonoid. Hiji jeruk (130 gram) nyadiakeun ampir 100 persen tina nilai poean dianjurkeun vitamin C. Lamun dahar sakabeh jeruk, éta nyadiakeun serat dietary alus. Albedo (lapisan bodas handapeun kulit) utamana mangpaat, ngandung jumlah pangluhurna bioflavonoid berharga jeung zat anti kanker lianna.
Sajaba ti éta, jeruk téh sumber nu hade keur vitamin A, vitamin B, asam amino, béta-karoten, pektin, kalium, asam folat, kalsium, iodin, fosfor, natrium, séng, mangan, klorin, jeung beusi.
Kauntungan pikeun kaséhatan
Jeruk ngandung leuwih 170 phytonutrients béda jeung leuwih 60 flavonoid, loba nu boga épék anti radang, anti tumor jeung antioksidan. Kombinasi tingkat tinggi antioksidan (vitamin C) jeung flavonoid dina jeruk ngajadikeun eta salah sahiji buah pangalusna.
Atherosclerosis. Asupan rutin vitamin C ngahambat hardening arteri.
Nyegah kanker. Sanyawa anu aya dina jeruk disebut liminoid ngabantosan ngalawan kanker lisan, kulit, paru-paru, payudara, lambung sareng usus besar. Kandungan vitamin C anu luhur ogé bertindak minangka antioksidan anu saé anu ngajaga sél tina karusakan radikal bébas.
Koléstérol. The alkaloid synephrine kapanggih dina kulit jeruk ngurangan produksi kolesterol ku ati. Antioksidan ngalawan setrés oksidatif, anu mangrupikeun palaku utama dina oksidasi koléstérol goréng dina getih.
Kabebeng. Sanajan jeruk boga rasa haseum, éta boga pangaruh basa dina sistim digésti mah jeung mantuan merangsang produksi juices pencernaan, nyegah kabebeng.
spérma ruksak. Jeruk sadinten cekap pikeun lalaki ngajaga spérma séhat. Vitamin C, antioksidan, ngajaga spérma tina karusakan genetik anu tiasa nyababkeun cacad kalahiran dina turunan.
Panyakit jantung. Asupan tinggi flavonoid sareng vitamin C dipikanyaho ngirangan résiko panyakit jantung.
Darah tinggi. Studi geus ditémbongkeun yén hesperidin flavonoid kapanggih dina jeruk bisa mantuan ngurangan tekanan darah tinggi.
Sistim imun. Vitamin C ngaktifkeun sél getih bodas nu ngalawan inféksi, strengthens sistim imun.
Batu dina ginjal. Nginum jus jeruk unggal dinten sacara signifikan ngirangan résiko batu ginjal kalsium oksalat.
Kulit. Antioksidan anu aya dina jeruk ngajaga kulit tina radikal bébas anu tiasa nyababkeun tanda-tanda sepuh.
Borok beuteung. Dahar katuangan anu beunghar vitamin C ngabantosan ngirangan résiko maag peptik sareng, sabalikna, ngirangan résiko kanker lambung.
Inféksi virus. Jeruk téh beunghar polifenol, nu nyadiakeun panyalindungan ngalawan inféksi viral.
tips
Pikeun nimba langkung seueur jus tina jeruk, simpen dina suhu kamar. Vitamin C ngarecah gancang nalika kakeunaan hawa, jadi dahar jeruk langsung saatos mesek eta. Jeruk bisa disimpen dina suhu kamar nepi ka dua minggu. Ulah nyimpen eta dibungkus jeung beueus dina kulkas, maranéhanana bisa kapangaruhan ku kapang.
perhatian
Tanpa ragu, jeruk pisan séhat, tapi anjeun kedah émut tuangna dina moderation. Konsumsi kaleuleuwihan jeruk naon waé tiasa nyababkeun kalemahan kalsium tina organ-organ awak, nyababkeun karusakan tulang sareng huntu.
Sanaos urang jarang nganggo kulit jeruk, éta saé terang yén kulit jeruk ngandung sababaraha minyak anu tiasa ngaganggu nyerep vitamin A.