Daptar eusi
Pans rating: palapis mana anu ngabahayakeun kaséhatan
Henteu sadayana, tapi lumayan seueur diantarana. Upami anjeun ngagaduhan dapur sapertos kitu, anjeun kedah ngaleungitkeun éta gancang-gancang.
Saha waé, bahkan anu paling getol pikeun gaya hirup anu séhat, gaduh wajan di dapur. Upami ngan kusabab ka dinya anjeun henteu ngan ukur tiasa ngagoreng, tapi ogé rebus. Sareng upami panci nganggo lapisan non-iteuk, maka anjeun tiasa masak di dinya tanpa minyak, sareng ieu ngan gaya hirup anu séhat pisan. Tapi henteu sadayana palapis diciptakeun sami. Sababaraha, tétéla, leres-leres ngabahayakeun. Naon kahayang - urang angka éta babarengan sareng ahli.
Dokter Kedokteran Pencegahan sareng Anti sepuh, ahli nutrisi, panulis runtuyan buku "Waltz of Hormones"
1. Teflon
Teflon mangrupikeun hal anu merenah, tapi anjeun kedah ati-ati nalika nganggo piring kalayan palapis sapertos kitu. Nalika dipanaskeun dugi ka 200 derajat, Teflon mimiti ngaleupaskeun uap tina asam hidrofluorik anu sangat korosif sareng zat toksik, perfluoroisobutylene. Komponén sanésna Teflon nyaéta asam perfluorooctanoic, PFOA.
"Bahan ieu sacara resmi diaku salaku karsinogen bahaya di seueur nagara di dunya sareng sacara praktis ditarik tina produksi. Di nagara urang, ngan saukur henteu aya peraturan anu ngontrol panggunaan PFOA dina pembuatan alat masak anu dilapis téflon, "saur ahli urang.
Kalayan paparan anu teratur, PFOA tiasa nyababkeun kadar kolesterol tinggi, kolitis ulseratif, panyakit tiroid, kanker, komplikasi kakandungan, sareng cacat lahir janin.
2. Palapis marmer
Kadéngéna saé, tapi panci, tangtosna, henteu didamel tina marmer. Nyatana, palapis ieu masih sami sareng Teflon, tapi ditambihan kiripik marmer. Piring sapertos gaduh kaunggulan: aranjeunna henteu panas teuing, panas disebarkeun merata, aranjeunna enteng sareng gampang pikeun ngabersihan. Tapi dina waktos anu sami aranjeunna pisan sieun goresan. Upami integritas palapis dilanggar, maka panci ngan ukur tiasa dialungkeun - janten, dina hartos kecap na, racun.
3. Lapisan titanium
Tangtosna, moal aya anu ngadamel piring tina titanium padet: éta bakal ngaluarkeun artos kosmis.
"Ieu palapis anu ramah lingkungan sareng henteu ngabahayakeun, tahan kana setrés mékanis. Cocog pikeun kagorengan sareng pembakaran, "jelas Dokter Zubareva.
Tapi piring sapertos gaduh ngarugikeun leutik - harga. Malah panci alit hargana sahenteuna 1800 rubel.
4. Palapis intan
Intina lapisan nanocomposite dilarapkeun kana bahan dasar anu didamel tina inten sintétis. Teu aya anu bakal nganggo intan asli pikeun tujuan sapertos kitu, tangtosna. Panci ngagoréng kalayan palapis sapertos kitu awét pisan sareng masihan pemanasan anu saé. Éta kawilang murah, sanaos nami "berharga". Tina kakirangan, aranjeunna lumayan beurat.
"Lapisan inten aman nalika dipanaskeun dugi ka 320 derajat," komentar dokter.
5. Lapisan granit
Panci "Batu" ayeuna nuju modéren. Aranjeunna leres-leres aman, katingali pikaresepeun sareng henteu ngaluarkeun zat bahaya bahkan nalika kakeunaan suhu anu luhur.
"Lapisan ieu aman salami éta gembleng, tapi henteu tahan pakean, éta gancang janten ipis sareng dicincang, maka panci na ukur dina tempat sampah," saur Dr. Zubareva.
6. palapis keramik
Éta polimér nanocomposite kalayan partikel keusik.
"Panci sapertos kitu henteu ngaluarkeun zat bahaya bahkan nalika dipanaskeun kuat dugi ka 450 derajat. Tapi éta pisan sieun karuksakan mékanis. Upami palapis mesék, panci moal tiasa dianggo deui. Anjeun tiasa masak kalayan tengtrem dina wajan sapertos éta ngan ukur keramik XNUMX%, "jelas ahli urang.
Pamimpin peringkat
Tapi aya ogé anu leres-leres aman, idéal tina sudut pandang teu bahaya ka kaséhatan, piring. Sareng ieu ta-bendungan! - Panci beusi-beusi.
"Panci tuang-beusi nini ku lapisan alami non-iteuk, beurat, tapi ampir abadi," saur Dr. Zubareva.
Hijina kasusah nyaéta anjeun kedah leres-leres miara panci beusi. Éta ogé jenuh tuangeun sareng sajumlah beusi, janten saatos asak, tuangeun kedah dialihkeun kana wadah anu sanés supados henteu raoseun logam.
Ngomong-ngomong
Pikeun aranjeunna anu hoyong terang langkung seueur ngeunaan kumaha carana nunda umur, ngajaga kaséhatan, kageulisan sareng nonoman, Dr. Zubareva bakal ngayakeun "Dinten Kaséhatan". Acara éta bakal lumangsung tanggal 14 Séptémber di Aula Kota Crocus.