Daptar eusi
Naon mangpaat kaséhatan peppers?
Cabé mangrupikeun salah sahiji sayuran anu paling beunghar vitamin C, bahkan ngandung dua kali langkung seueur kiwi! Éta ogé nyayogikeun vitamin B6 anu maénkeun peran penting dina fungsi sistem saraf sareng imun.
Naha anjeun terang ? Cabé beureum geus ngahontal kematangan pinuh, mibanda sipat antioksidan berkat vitamin A, béta-karoten jeung lycopene. Cabé konéng aya dina tahap panengah, rasana amis. Cabé héjo dipetik saméméh asak, bisa jadi rada pait.
Tips profésional pikeun Nyiapkeun peppers leres
Pikeun milih éta ogé, lada kudu pisan teguh, jeung kulit lemes jeung ngagurilap.
Éta ngajaga saminggu di crisper sayur tina kulkas. Sarta eta freezes kacida alusna, salami eta blanched dina cai panas sababaraha menit sateuacanna.
Pikeun mesek eta gampang. Ieu immersed pikeun sababaraha menit dina cai nu ngagolak jeung kulit dipiceun ku péso. Atanapi urang nempatkeun dina oven atanapi grill bari kulit janten hideung, sarta ngantep tiis dina kantong plastik. Magic, kulitna kaluar pisan gampang!
Didahar atah, tong hilap miceun bagian bodas di jerona anu rada pait.
Sisi masak. Kukus salila kira dua puluh menit saméméh nyampur kana coulis a. Ogé bisa browned pikeun sababaraha menit dina loyang atawa katél pikeun ngajaga sisi crunchy na bari keur leuwih digestible.
Dina video: Diversifikasi pangan: iraha ngamimitian?
asosiasi gaib kalawan peppers
Grilled jeung peeled, peppers beureum jeung konéng anu alus teuing marinated dina minyak zaitun jeung flavored jeung cilantro seger atawa mint.
Dina buludru, Urang gaul eta jeung tomat jeung Basil pikeun éntri refreshing.
Jieun kami kalayan daging atanapi préparasi vegetarian dumasar kana lentil atanapi tahu, éta mangrupikeun piring anu lengkep.
Dina salad, éta saé pisan sareng sadaya sayuran usum panas (zucchini, bonteng, tomat…).