Daptar eusi
Perch caviar: kumaha uyah leres? Pidéo
Perch caviar mangrupikeun aromatik sareng ngeunah upami anjeun nyaketkeun ku cara khusus. Rasana rada tart, komo ucing teu ngahargaan éta atah. Ngan ukur perlakuan panas anu tiasa ngarobah kaviar perch janten ngeunah. Kaviar perch tiasa digoréng atanapi digodog, tapi éta saé pisan nalika di asin.
Kumaha asin kaviar perch: resep video
Resep pikeun asin asin per caviar kalayan marinade
Bahan-bahanna: - 1 per caviar; - 1 liter cai; - 2 séndok. l. uyah; - ½ tsp ketumbar taneuh; - 10 kacang tina cabé hideung; - 4 kacang polong allspice; - 2 daun salam.
Bilas roch perch handapeun cai haneut ngalir. Entong ngaluarkeun kaviar tina kantong nalika nyeuseuh.
Bébas kaviar tina pilem. Pikeun ngalakukeun ieu, panangan diri nganggo garpu atanapi séndok. Potongan ieu bakal mempermudah prosés pamisahan endog sareng pilem.
Nyiapkeun marinade. Jang ngalampahkeun ieu, tuang cai kana panci sareng tambahkeun uyah. Tambihkeun lavrushka, ketumbar, cabé hideung sareng allspice. Didihkeun ka kulub sareng asak salami 20 menit.
Tuang marinade panas kana kaviar perch sareng aduk sakuat tanaga. Hayu kaviar terjal pikeun 20 menit. Solokan marinade nganggo colander.
Perch caviar séhat sareng bergizi. Dina hal manpaatna, éta sama sekali henteu kalah ka beureum, sanajan henteu katingalina elegan pisan. Éta ngandung folat, kalium, fosfor, asam lemak omega-3 sareng protéin
Ngadamel cai mandi. Pikeun ngalakukeun ieu, tuang cai kana pot ageung teras tempatkeun pot anu langkung alit. Simpen kaviar dina anu terakhir. Kulub éta pikeun 15-20 menit. Salila prosés masak, kaviar kedah dicampurkeun sareng rutinitas anu matak.
Rengse perch roe kedah remuk sareng bodas. Perlakuan panas sapertos kitu bakal lengkep ngaleungitkeun éta tina astringency khusus. Kaviar siap tiasa rada asin sacukupna. Upami tétéla garing, tambahkeun sababaraha tetes minyak nabati ka dinya.
Rakan anu pangsaéna pikeun roe bass asin nyaéta kurupuk, roti, sareng endog pindang. Satengah endog bodas nganggo cap kaviar mangrupikeun camilan diet anu saé sabab ngan ngandung 60 kalori.
Kaviar perch khusus saé dina duet kalayan roti rye. Sandwich kalayan éta bakal janten henteu ngan ukur sarapan anu saé, tapi ogé hiasan tina tabel perayaan.
Resep asin asin caviar: cara gampang
Bahan-bahanna: - 1 per caviar; - uyah secukupnya; - 3-4 st. l. minyak sayur.
Bilas sareng cabut pilem tina kaviar perch. Tempatna dina piring jero. Tambihkeun uyah. Jumlahna gumantung kana karesep anjeun. Aduk kaviar, langkung saé ngalakukeun ieu ku gerakan sakedik sebatan dugi ka busa bodas dibentuk.
Tinggalkeun kaviar nyalira 10 menit. Teras nambihan sapasang sendok minyak nabati sareng ngéléhkeun kaviar deui salami menit.
Tempatkeun kaviar dina toples. Tuang minyak - éta kedahna nutupan endog sakitar 3-5 milimeter. Entong diadukeun! Tutup toples ku tutup teras kirimkeun ka tempat anu tiis sahenteuna lima dinten. Salami waktos ieu, roe perch kedah asin ogé. Saatos éta, anjeun tiasa aman tuangeunana.