Jamur porcini pinus (Boletus pinophilus)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Urutan: Boletales (Boletales)
- Famili: Boletaceae (Boletaceae)
- Genus: Boletus
- Type: Boletus pinophilus (jamur pinus bodas)
Kagungan: 8-20 cm diaméterna. Mimitina, topi ngagaduhan bentuk hémisfér kalayan ujung semu bodas, teras janten rata sareng gilig sareng nampi warna coklat-beureum atanapi beureum anggur. Lapisan tubular mimitina bodas, teras janten koneng sareng ahirna nampi warna héjo zaitun.
bubuk spora héjo zaitun.
Suku: bareuh, coklat-beureum, cap rada torek ditutupan ku pola bolong beureum.
Bubur: bodas, padet, henteu poék dina potongan. Di handapeun cuticle aya zona warna beureum anggur.
Nyebar: suung pinus bodas utamana tumuwuh di leuweung coniferous dina periode usum panas-gugur. Éta milik spésiés anu resep cahaya, tapi ogé dipendakan di tempat anu poék, handapeun makuta anu padet. Ditetepkeun yén fruiting jamur henteu gumantung kana katerangan dina taun-taun panén, sareng dina kaayaan anu teu nguntungkeun, suung milih daérah anu kabuka, dipanaskeun saé pikeun kamekaran. Buah dina grup, cingcin atanapi tunggal. Pangumpulan anu paling ageung kacatet dina ahir Agustus. Éta sering muncul pikeun période pondok dina Méi, di daérah haneut ogé ngahasilkeun buah dina Oktober.
Kamiripan: boga kamiripan jeung tipe séjén suung porcini jeung jeung jamur hampru, nu teu bisa didahar.
Edibility: suung pinus bodas dianggap bisa didahar, boga rasa hébat sarta ambu éndah. Dipaké seger, digoréng jeung pindang, kitu ogé pickled jeung garing. Nalika garing, suung nahan warna alamna sareng kéngingkeun ambu khusus. Kadang-kadang didahar atah dina salad. Saos anu saé disiapkeun tina suung porcini, cocog pikeun tuangeun daging sareng sangu. Bubuk jamur bodas garing sareng taneuh dianggo pikeun ngabumbui rupa-rupa masakan.