Numutkeun statistik, langkung ti 75% urang Rusia nginum soda amis ti jaman ka jaman, sareng konsumsi inuman karbonat langkung caket 28 liter per kapita per taun. Upami anjeun kadang-kadang milarian sababaraha cola sareng inuman anu sami, éta hartosna anjeun ngalaan diri ka 4-methylimidazole (4-MUNG AING) - karsinogén poténsial anu dibentuk nalika ngahasilkeun sababaraha jinis pewarna karamel. Sareng warna caramel mangrupikeun bahan umum dina Coca-Cola sareng inuman lemes anu sanés.
Panaliti kasihatan umum parantos ngaanalisis épék pikeun manusa tina hasil sampingan anu tiasa karsinogenik tina sababaraha jinis ngawarnaan karamel. Hasil panalungtikan diterbitkeun dina PLOS hiji.
Data analisis konséntrasi 4-MUNG AING di 11 inuman lemes béda mimiti diterbitkeun dina Nu meuli laporan taun 2014. Dumasar kana data ieu, sakelompok élmuwan énggal dipimpin ku hiji tim ti Jajang Hopkins pusat keur a Hirup hareup (CLF) ditaksir pangaruhna 4-MUNG AING tina warna karamel anu aya dina inuman lemes sareng parantos dimodelkeun résiko kanker poténsial anu aya hubunganana sareng konsumsi inuman karbonat anu konsisten di Amérika Serikat.
Tétéla yén palanggan inuman lemes sapertos kitu aya résiko kanker anu teu perlu kusabab bahan anu ditambihan kana inuman ieu ngan saukur kusabab alesan éstétis. Sareng résiko ieu tiasa dicegah kantun nyingkahan soda sapertos kitu. Numutkeun ka panulis panilitian, paparan ieu nyababkeun ancaman pikeun kaséhatan masarakat sareng nimbulkeun patarosan kamungkinan nganggo warna karamel dina inuman karbonat.
Dina 2013 sareng awal 2014 Nu meuli laporan di partnership kalawan CLF dianalisis konsentrasi 4-MUNG AING 110 sampel inuman lemes anu dibeli ti toko ritel di California sareng New York. Hasilna nunjukkeun yén tingkat 4-MUNG AING tiasa bénten-bénten gumantung kana mérek inuman, bahkan di antara jinis soda anu sami, contona, diantara sampel Diet Coke.
Data anyar ieu nguatkeun kayakinan yén jalma anu ngonsumsi seueur inuman karbonat henteu perlu ningkatkeun résiko kaserang kanker.