Salad kentang: resep Jerman. Pidéo
Salad kentang dina asakan Jérman tiasa janten piring mandiri atanapi dianggo salaku lauk. Rasa seger na pikaresepeun dipotong ku sosis, sampeu babi atanapi masakan daging tradisional Jérman.
Resep Jerman pikeun salad kentang
Resep salad kentang asli Jerman
Anjeun peryogi: - 1 kg kentang; - suku hayam; - 2 bawang; - 1/2 séndok. minyak sayur; - 1 séndok. cuka anggur; - 1 séndok. Dijon mustard; - satengah lemon; - uyah sareng cabé.
Nyiapkeun piring asli, nami kadua salad Berlin. Resep na cukup saderhana. Mimitian ku nyiapkeun kentang. Ngumbah umbi sareng masak dina cai asin anu ngagolak salami 20-25 menit, dugi ka lemes. Mesek kentang sareng potong batu.
Tempatkeun pingping hayam dina panci, tambahkeun satengah bawang anu dikupas sareng tutup ku cai tiis. Bawa kaldu kana kulub sareng masak salami 30-40 menit, nyingkirkeun busa sacara périodik. Teras tuang 2 sdm kana panci alit. kaldu, tambahkeun sésana bawang dicincang halus, minyak nabati, mustard sareng cuka didinya, uyah sareng cabé. Masak salami 5 menit nganggo panas sedeng, teras tuang jusna diperes tina satengah jeruk nipis. Tempatkeun kentang dicincang dina piring anu jero sareng tuang saos anu dihasilkeun. Campur tuntas, tambahkeun deui uyah sareng cabé upami diperlukeun. Tiis salad ka suhu kamar sateuacan disiapkeun.
Upami anjeun hoyong ngahémat waktos, anggo kotak kubus atanapi konséntrasi. Nanging, dina hal ieu, rasa saos tiasa rada parah tibatan resep klasik.
Daging henteu kalebet dina salad kentang klasik, tapi sababaraha ibu rumah tangga nambihan sosis, ham atanapi sosis. Dina hal ieu, salad kentang tiasa janten piring tuangeun utami, contona, pikeun tabel usum panas.
Anjeun peryogi: - 500 g kentang; - 100 g asinan; - 150 g sosis asep; - kebat héjo, sapertos Dill sareng peterseli; - 1 bawang daun; - 1 séndok. sisikian mustard Perancis; - 3 sdm. minyak sayur; - 1 séndok. cuka; - uyah sareng cabé.
Naha anjeun mendakan rasa bawang atah atos teuing? Tuang cai anu ngagolak kana bawang anu dicincang sateuacan nambihan kana salad. Cai panas bakal ngaleungitkeun kaleuleitan pait tina sayuran sareng ngalemeskeun rasa na.
Kulub kentang dina cara nu sami sareng resep munggaran. Potong sayur anu dikupas kana batu leutik. Teras rendang sosis sareng bonténg, campur salad dina mangkok jero. Rendang halus bumbu sareng bawang dikupas, tambahkeun kana sésa bahan. Teraskeun sareng nyiapkeun saos. Ngagabungkeun mustard, minyak sareng cuka, tambahkeun uyah sareng cabé. Tuang saos kana piring sareng aduk saksina. Refrigerate salad pikeun satengah jam teras tuang. A iringan anu saé pikeun anjeunna nyaéta bir Jerman atanapi jus berry ringan.