Teu aya vaksin pikeun ngajaga ngalawan karacunan pangan anu disababkeun ku salmonellosis. Ieu kituna ukuran kabersihan anu bakal nyegah kontaminasi tina dahareun jeung tai sato. Ti produsén ka konsumen, sadayana prihatin.

Jalma anu ngagaduhan kaséhatan anu langkung rapuh kedah mastikeun nuturkeun saran kabersihan. Kaséhatan Kanada ogé parantos ngahasilkeun pituduh pikeun aranjeunna. Kanggo inpo nu leuwih lengkep, tingali bagian Situs tina Minat di handap.

Kabersihan leungeun

• Ngumbah leungeun anjeun sering.
• Nalika nyiapkeun tuangeun, cuci panangan sateuacan ngalih tina atah kana tuangeun asak.

Klik pikeun ngagedekeun (PDF)

Kamentrian Kaséhatan sareng Jasa Sosial Quebec⁶

Kanggo tuangeun

• Sadaya pangan asal sato tiasa ngirimkeun salmonella. Nyingkahan dahar atah nu endog (sareng produk anu ngandung éta), sato jangjangan jeung daging;
• dijieun masak pangan ieu dugi aranjeunna ngahontal éta hawa internal disarankeun (tingali tabel suhu masak anu disayogikeun ku Badan Inspeksi Pangan Kanada, dina bagian Situs Minat);
• Iraha siap-siapna dahareun:
• Parabot anu dianggo pikeun nyiapkeun tuangeun anu henteu asak ogé kedah dikumbah sacara saksama sateuacan dianggo pikeun tuangeun anu sanés;
• Permukaan sareng konter kedah dibersihkeun saé: idéal nyaéta nyiapkeun daging dina permukaan anu misah;
• Daging anu henteu asak henteu kedah aya hubunganana sareng tuangeun anu asak atanapi siap tuang.
• Le fridge kedah gaduh a suhu tina 4,4 ° C (40 ° F) atanapi kirang, jeung lamari keur ngagiblegkeun, -17.8 ° C (0 ° F) atanapi kirang;
• Urang kudu salawasna nyeuseuh teh bungbuahan sarta sayuran tiis kalawan cai ngocor saméméh dahar aranjeunna;
• Le Susu jeung produk susu unpasteurized (kayaning cheeses susu atah) ogé bisa ngirimkeun salmonella. Disarankeun pikeun ngahindarkeun aranjeunna upami anjeun aya résiko (ibu hamil, murangkalih, gering atanapi manula).

Katerangan

• Diidinan ngagunakeun susu atah pikeun produksi kéju bari hormat standar kaséhatan sabab susu atah nahan flora alam na ngamungkinkeun pikeun ngahasilkeun rupa-rupa produk high-end;
• Kusabab 1991, penjualan susu atah parantos dilarang di Kanada ku Peraturan Pangan sareng Narkoba.
• Ideally, hiji teu kudu nyiapkeun kadaharan pikeun batur lamun hiji boga salmonellosis, nepi ka diare geus Isro;
• Sering ngumbah tina kantong dipaké deui dipaké pikeun ngangkut dahareun.

Pikeun ingon-ingon

• Leungeun kudu salawasna dikumbah sanggeus ngaganti kotak litter of a hewan atawa geus di kontak jeung tai na, sanajan anjeunna cageur (tambah ati-ati jeung manuk jeung réptil);
• Langkung saé henteu mésér manuk atanapi réptil tina hiji anak. Jalma jeung defenses imun lemah alatan gering ogé kudu refrain ti ngabogaan eta;
• dina lemah keur pertanian atanapi kulawarga kebon sasatoan : geura ngumbah leungeun barudak lamun geus keuna sato (utamana manuk jeung réptil);
• Jalma anu gaduh reptil kudu nuturkeun ukuran precautionary luyu:
• Ngumbah leungeun sanggeus nanganan réptil atawa kandang maranéhanana;
• Ulah ngantep réptil bébas roam di imah;
• Jauhkeun réptil kaluar tina dapur atawa wewengkon persiapan dahareun séjén.

Tip séjén:

• Entong gaduh réptil di bumi upami aya murangkalih;
• Ngaleungitkeun réptil upami anjeun ngarepkeun orok;
• Ulah nyimpen réptil di puseur perawatan barudak.