Daptar eusi
Puasa Dormition mangrupikeun salah sahiji tina opat dinten puasa dina kalénder Garéja, disarankan pikeun taat ka sadaya Ortodok. Éta dipasang pikeun ngahargaan pésta asumsi parawan anu berkah. Ku alatan éta, di nagara-nagara Ortodok masih disebut spasivka, Spas, Gospodjinci, Vesperini, Spoink.
Liburan parantos lumangsung dina waktos anu sami - 14. Agustus sareng dipungkas dina wengi pésta asumsi parawan anu berkah Maryam - 27 Agustus.
Sacara tradisional dina waktos dua minggu jalma-jalma gancang kedah taat kana aturan kadaharan anu tangtu. Ménu na sami ketat sapertos anu dipinjamkeun sateuacan Easter. Kadaharan gancang sareng inuman inuman sedeng.
Kadaharan terlarang nalika Dormition gancang
Dua minggu kedah dikaluarkeun tina diét:
- daging jeung sakabeh produk daging;
- susu sareng sadaya produk susu;
- endog;
- mantega;
- lauk (ngan ukur dina pésta Transfigurasi - 19 Agustus);
- sanés pastry gancang sareng manisan;
- tuangeun gancang saji;
- alkohol
Kami ogé nyarankeun ka anjeun ulah nyiksa rempah, uyah, gula.
Naon kahayang anjeun tiasa tuang dina Dormition gancang
Numutkeun kana peraturan monastik, jinis tuangeun gumantung kana dinten dina saminggu. Kadaharan saderhana sareng rupa-rupa dina Dormition gancang pikeun sababaraha dinten sapertos kieu:
- In Senén, Rebo sareng Jumaah - xerophagy (tuangeun tiasa dikonsumsi henteu diolah sacara termal sareng tanpa minyak sareng amis: roti, cai, uyah, sayuran atah sareng buah jeruk, buah garing, bijil bertunas, kacang, madu, ramuan). Inuman: cai, jus.
- On Tuesdays na Thursdays - kadaharan asal tutuwuhan, dijieun tanpa minyak, produk bisa asak (sup sayur, bubur, pindang jeung dipanggang kentang anyar, steamed jeung dipanggang sayuran, suung, jsb). Tina inuman: tèh, kopi, inuman buah, jeli, tèh herbal sareng madu.
- On Saptu sareng Minggu anjeun tiasa tuang tuangeun anu asalna tina pepelakan, disiapkeun sareng minyak nabati, sareng nginum anggur. Sup sayuran, bubur, kentang (digoréng, digodog, dipanggang), dikukus sareng dipanggang sayuran, supa, roti. Diidinan inuman: téh, kopi, inuman buah, jelly, kaldu.
Ngan dina tanggal 19 Agustus, anjeun tiasa nambihan dina ménu lauk, sareng parantos aya dina 28 Agustus di akhir taun saum, anjeun tiasa tuang sadayana.
Ku jalan kitu, dina posting anjeun henteu ngan ukur tiasa ngagolak tuangeun. Masak tuangeun anjeun dina bak mandi uap, bakar, tapi entong kabawa ka dahareun anu digoréng.
Dasar nutrisi dina jaman ieu kedah dikulub, dikukus, dipanggang sayuran sareng buah. Tuang tomat seger, bonténg, cabé, zucchini, bit, wortel. Pikeun dessert buah anu sampurna nyaéta: apel, aprikot, persik, blueberry, buah beri hideung, samangka, melon sareng sajabana.
Komponén penting tina diet dina pos nyaéta séréal. Masak dina cai sareng langkung saé tanpa minyak.
Tapi pikeun ngagentos daging, susu sareng endog bakal ngabantosan protéin sayuran, nyaéta kacang, lentil, kécap sareng kacang-kacangan sanésna, sareng éta aya dina térong.
Pariksa persediaan kalénder sadidinten sahingga anjeun moal pernah lepat sareng tuangeun anu tiasa didahar dina Dormition gancang.
Langkung seueur ngeunaan nonton gancang formasi dina video di handap ieu:
