Daptar eusi
Kadaharan urang beunghar ku sababaraha rupa asam mangpaat anu urang nampi tanpa dipikir-pikir deui. Nanging, mangtaun-taun, para élmuwan ngulik zat-zat anu aya gunana ieu sareng mendakan aplikasi pikeun asam biologis dina ubar, kosmétologi, dietétik, sareng sajabana Salah sahiji asam anu nguntungkeun ieu nyaéta asam quinic.
Dasarna, asam quinic aya dina pepelakan: dina pucuk, daun, babakan sareng buah pepelakan. Jalma-jalma mendakan éta ku buah, buah, jus buah, tincture, sareng sajabana.
Dahareun euyeub asam quinic:
Karakteristik umum asam quinic
Pikeun anu munggaran, asam quinic diidéntifikasi salaku zat mandiri dina 1790 ku élmuwan Hoffmann. Sumberna nyaéta tangkal cinchona, anu tumuh di Amérika Kidul, salaku hasilna asam kasebut namina.
Seueur pepelakan anu beunghar pisan ku asam quinic. Éta tiasa ngawangun sakitar 13% tina total beurat bahan baku. Salaku conto, di Amérika Kalér aya ramuan anu berharga médis - quinine liar.
Asam Quinic dihasilkeun sacara industri ku sababaraha cara.
- 1 Kulit cinchona remuk direndem dina cai tiis salami lami. Saatos éta, susu kapur ditambih deui, maka campuran anu dihasilkeun disaring sareng ngejat. Hasilna mangrupikeun jenis sirop, ti mana uyah kina-kalsium dileupaskeun dina bentuk kristal. Kristal-kristal ieu diuraikeun sareng asam oksalat, sareng asam quinic murni ngejat tina larutan ieu, anu padet dina bentuk kristal.
- 2 Ogé, asam quinic tiasa sacara sintétik didamel dina pepelakan ku hidrolisis asam klorogenik.
Asam Quinic gaduh struktur kristalin sareng mangrupikeun asam monoksida polyhydroxycarboxylic acid. Rumus na nyaéta C7H12O6.
Dina bentuk murni, asam quinic gaduh ciri sapertos kieu. Gampang ngabubarkeunana dina cai tiis, éta langkung parah dina cai panas, éta tiasa dibubarkeun dina éter atanapi alkohol, tapi éta langkung sesah. Éta lebur dina suhu sakitar 160 derajat Celsius, tapi upami dipanaskeun janten 220 derajat, éta janten kuinin. Upami anjeun ngagabungkeun asam quinic sareng hidrogén iodida sareng panas, éta janten asam benzoat.
Asam aktip dipaké duanana dina bentuk murni sareng turunanana.
Asam quinic digunakeun dina ubar tradisional, homeopati, sareng ubar masarakat. Éta kalebet kana persiapan colds, gangguan gastrointestinal, jst.
Sarat harian pikeun asam quinic
Kabutuhan awak pikeun asam ieu, rata-rata, sakitar 250 mg per dinten. Nanging, ku kaleuwihan gajih subkutan, konsumsi asam ieu dina jumlah 500 mg diidinan.
Kalayan beurat awak handap, nyandak henteu langkung ti 150 mg per dinten.
Sababaraha ahli nutrisi yakin yén pikeun nyingkahan kurangna asam quinic, cukup pikeun ngan saukur meakeun langkung seueur buah sareng buah.
Kabutuhan asam quinic ningkat:
- nalika colds;
- kalayan gangguan saraf;
- dina suhu luhur;
- masalah pencernaan.
Kabutuhan asam quinic turun:
- réaksi alérgi kana kina;
- sareng borok lambung sareng peujit.
Intisari asam quinic
Asam quinic nyerep kalayan alus ku awak. Sapertos asam organik sanés, éta ningkatkeun nyerep nutrisi.
Mangpaat mangpaat asam quinic sareng pangaruhna kana awak
Asam Quinic ngagaduhan pangaruh anu manpaat dina awak manusa. Éta ngagaduhan sipat antipiretik, sabab éta sering digunakeun pikeun nyiptakeun ubar-ubaran pikeun pilek.
Asam ieu mangrupikeun bahan anu teu tiasa diperyogikeun dina ngalawan flu, batuk reungit sareng panyakit sanés anu ngiringan muriang. Éta ogé aktip dipaké pikeun mulangkeun awak anu lemah sanggeus pangobatan anu lami.
Asam Quinic ngabantosan ningkatkeun sékrési napsu sareng asam lambung. Kusabab kitu, ku bantosanna, seueur panyakit anu aya hubunganana sareng burih anu ngaganggu sareng peujit anu dirawat.
Éta ogé ngabantosan nyeri sirah sareng migrain, sagala rupa panyakit neurologis. Ngarawat asam urat sareng muriang.
Salaku tambahan, asam quinic sacara signifikan nurunkeun tingkat rupa-rupa lemak dina getih, kalebet koléstérol.
Éta parantos dianggo mangtaun-taun pikeun ngubaran malaria. Pangaruh mangpaat tina asam quinic ogé parantos dicatet nalika ngubaran panyawat radiasi.
Interaksi sareng elemen séjén
Nalika berinteraksi sareng asam kafein, asam quinic dirobih janten asam klorogenik. Dina kontak sareng dahareun basa, uyah asam quinic kabentuk. Tempat anu khusus dijajah ku uyah kalsium. Dina kontak sareng oksigén, asam terurai janten quinone, acid formic sareng acid acetic.
Tanda kurangna asam quinic
- kalemahan;
- gangguan peujit;
- buruk kekebalan.
Tanda kaleuwihan asam quinic:
Upami asam quinic dianggo dina jumlah anu seueur, gejala karacunan awak tiasa muncul. Ogé, asam quinic tiasa nyababkeun lieur sareng pingsan, atanapi sabalikna, overexcitation.
Dina jalma anu kirang kaséhatan sareng sénsitip khusus kana kina, asam quinic tiasa nyababkeun gangguan visual sareng pangrungu, sareng kadang-kadang malah ditewak jantung.
Faktor anu mangaruhan eusi asam quinic dina awak
- 1 Dahar tuang nyababkeun turunna kadar asam ku ngahalangan insulin.
- 2 Lapisan gajih subkutan ogé mangaruhan ayana asam dina awak sareng nyababkeun turunna konsentrasi.
Asam Quinic pikeun kageulisan sareng kaséhatan
Kusabab asam ngirangan nyerep glukosa, cadangan gajih dianggo kanggo nyayogikeun awak ku énergi. Kukituna, aya normalisasi beurat sareng turunna kandel lapisan gajih subkutan.
Tina sadaya hal di luhur, urang tiasa nyimpulkeun yén asam quinic ngabantosan kahirupan aktif awak, berperan penting dina pangobatan panyakit, ngabantosan dina ngahontal harmoni.
Saperti asam biologis naon waé, dina komposisi buah sareng buah, éta moal ngarugikeun kasihatan ku cara naon waé. Dina kasus panggunaan nyalira - panggunaan asam industri - perlu ati-ati sareng niténan dosén anu disarankeun.