Quinoa mangrupikeun salah sahiji sumber protéin nabati anu paling lengkep di pangeusina. Éta unik, hiji-hijina sumber protéin lengkep anu henteu maéhan. Ieu ngandung harti yén éta ngandung 9 asam amino ésénsial anu penting pikeun kaséhatan manusa.
Quinoa mangrupikeun karesep vegan pikeun alesan ieu. Henteu ngan ukur quinoa anu hadé pikeun vegan, tapi éta ogé pilihan anu hadé pikeun anu nuturkeun diet bébas gluten, sabab éta lengkep bébas gluten. Éta ogé ngagaduhan rasa nutty anu saé. Kumaha anjeun nyiapkeun quinoa?
Anjeun masak quinoa persis cara anjeun masak béas coklat. Tuang sacangkir quinoa sareng dua gelas cai, bawa ka kulub sareng kulub salami dua puluh menit.
Anjeun kedah ati-ati supados henteu kaleuleuwihi, sabab tiasa janten lemes sareng crumbly upami asak panjang teuing. Rasa ogé sangsara lamun overcooked.
Quinoa saé nalika dikukus sareng brokoli sareng kubus alpukat sareng uyah laut. Anjeun ogé tiasa ngalayanan piring ieu sareng irisan tomat organik seger sareng bumbu gaya Méksiko.
Kauntungan pikeun kaséhatan
Salian mangrupa sumber unggulan protéin non-sato, quinoa ngandung loba vitamin penting, mineral, jeung zat gizi. Éta beunghar mangan, anu maénkeun peran penting dina aktivasina énzim sareng pangwangunan tulang.
Quinoa ogé beunghar lisin. Lisin mangrupikeun salah sahiji salapan asam amino ésénsial sareng maénkeun peran penting dina nyerep kalsium sareng formasi kolagén. Hal ieu ogé dipercaya yén éta bisa jadi mangpaat dina pencegahan herpes flare-up.
Quinoa mangrupikeun alternatif anu hadé pikeun séréal anu ngamajukeun pangembangan Candida. Quinoa dipercaya nyumbang kana normalisasi mikroflora peujit.
Éta ogé tuangeun indéks glikemik anu rendah pisan. Ieu ngajantenkeun quinoa janten pilihan anu hadé pikeun jalma anu ngagaduhan masalah gula getih, sareng upami anjeun ningali beurat anjeun, éta mangrupikeun tambahan anu saé pikeun diet saimbang.