Diét kadaharan atah di Rusia, khususna di beulah kalér na, mangrupikeun padamelan anu rada sesah, sanés ngan ukur pikeun manusa, tapi ogé pikeun sato. Salaku conto, sapi, sabab mamalia getihna haneut tanpa bulu, sacara artifisial dibawa ka darat anu kasar urang sareng tanpa jalma éta ngan saukur maot dina usum salju munggaran kusabab tiis sareng kakurangan tuangeun.
Lalaki manggihan jalan kaluar tina kaayaan ieu sarta diadaptasi pikeun haneut dirina, kitu ogé nganteurkeun dahareun ti kidul. Tapi produk ieu henteu salawasna seger, alam jeung affordable. Tapi bahan bakar utama pikeun manusa nyaéta glukosa (teu sia-sia yén éta dianggo salaku tuangeun pikeun jalma anu koma). Sumber glukosa anu pangsaéna nyaéta, tangtosna, buah seger, asak, tapi wortel ogé seueur pisan! Éta pisan sababna naha eta boga rasa amis pikaresepeun.
Wortel mangrupikeun sayuran akar, tapi sanaos aranjeunna raoseun atah anu saé sahingga aranjeunna resep pisan ka tuang tuangeun anu atah cicing di lintang anu sedeng sareng subarctic. Kalori tinggi na ngandung 40 kalori per 100 gram - ampir mirip persik! Sareng tangtosna, kaseueuran jalma terang yén wortel ngandung seueur béta-karoten sareng vitamin A, tapi sanaos ieu, hubungan antara ningkatkeun visi sareng tuang wortel teu acan kabuktosan. Pikeun ampir sadaya tukang pangan atah, wortel gampang dicerna sareng henteu nimbulkeun masalah. Salaku tambahan, wortel tiasa disimpen kanggo waktos anu lami sareng aya dina rak toko ampir sadayana usum salju, sareng biayana anu murah ngamungkinkeun anjeun ngirangan biaya anu parantos mahal pikeun tuang hirup. Leres, wortel mangrupikeun panyalametkeun pakan pangan atah Rusia! Cara anu saé pikeun ngadahar wortel nyaéta ngadamel salad anu saderhana.
Resep pikeun salah sahiji salad ieu:
- Wortel parut dina parut
- sayuran anu dicincang (dill, arugula, anu sanés anu raos)
- jeruk nipis Bon napsu!