Bahan nasi amis sareng piring curd
| kebon sangu | 1.0 (gandum) |
| pondok pondok kandel 9% | 200.0 (gram) |
| endog hayam | 2.0 (sapotong) |
| gula | 0.5 (gandum) |
Cara nyiapkeun
Kocok yolks endog jeung gula, aduk jeung kéju pondok, nambah béas pre-asak. Kocok bule dina busa kandel sareng tambahkeun kana massa anu disiapkeun.
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 236.4 kCal | 1684 kCal | 14% | 5.9% | 712 g |
| protéin | 11.1 g | 76 g | 14.6% | 6.2% | 685 g |
| lemak | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 4.3% | 982 g |
| karbohidrat | 37.6 g | 219 g | 17.2% | 7.3% | 582 g |
| asam organik | 0.5 g | ~ | |||
| Serat alimentary | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| cai | 42.7 g | 2273 g | 1.9% | 0.8% | 5323 g |
| lebu | 0.8 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Rétinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.7% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 4.8% | 874 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 5.2 μg | 400 μg | 1.3% | 0.5% | 7692 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamin C, askorbat | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamin D, kalsipolol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamin H, biotin | 4 μg | 50 μg | 8% | 3.4% | 1250 g |
| Vitamin PP, NO | 2.3426 mg | 20 mg | 11.7% | 4.9% | 854 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 90.1 mg | 2500 mg | 3.6% | 1.5% | 2775 g |
| Kalsium, Ca | 75.8 mg | 1000 mg | 7.6% | 3.2% | 1319 g |
| Silikon, Leres | 24.8 mg | 30 mg | 82.7% | 35% | 121 g |
| Magnésium, Mg | 23.9 mg | 400 mg | 6% | 2.5% | 1674 g |
| Natrium, Na | 40.5 mg | 1300 mg | 3.1% | 1.3% | 3210 g |
| Walirang, S | 39.7 mg | 1000 mg | 4% | 1.7% | 2519 g |
| Fosfor, P. | 156.4 mg | 800 mg | 19.6% | 8.3% | 512 g |
| Klorin, Cl | 31.3 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.6% | 7348 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Bohr, B. | 29.7 μg | ~ | |||
| Beusi, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Iodin, abdi | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 1% | 4167 g |
| Kobalt, Co. | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 8% | 526 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.3143 mg | 2 mg | 15.7% | 6.6% | 636 g |
| Tambaga, Cu | 75.3 μg | 1000 μg | 7.5% | 3.2% | 1328 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 1.1% | 3889 g |
| Nikel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 21.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 18868 g |
| Chrome, Kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 0.9% | 4545 g |
| Séng, Zn | 0.5304 mg | 12 mg | 4.4% | 1.9% | 2262 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Aci sareng déiksis | 21.2 g | ~ | |||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 1.6 g | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| kolesterol | 102.4 mg | maks 300 mg |
Nilai énergi 236,4 kcal.
Piring amis nasi sareng kéju pondok beunghar ku vitamin sareng mineral sapertos: vitamin B2 - 11,1%, kolin - 11,4%, vitamin PP - 11,7%, silikon - 82,7%, fosfor - 19,6%, kobalt - 19%, mangan - 15,7%
- vitamin B2 ilubiung dina réaksi redoks, ningkatkeun sensitipitas warna tina analisa visual sareng adaptasi poék. Asupan vitamin B2 anu henteu cekap dibarengan ku palanggaran kaayaan kulit, mémbran mukosa, lampu anu ngarusak sareng paningal surup.
- dicampur mangrupikeun bagian tina lésitin, ngagaduhan peranan dina sintésis sareng metabolisme fosfolipid dina ati, mangrupikeun sumber gugus métil bébas, janten faktor lipotropik.
- Vitamin PP ilubiung dina réaksi redoks metabolisme énergi. Asupan vitamin henteu cekap dibarengan ku gangguan kaayaan normal kulit, saluran pencernaan sareng sistem saraf.
- Silicon kaasup kana komponén struktural dina glikosaminoglikan sareng ngarangsang sintésis kolagén.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- kobalt mangrupikeun bagian tina vitamin B12. Ngaktipkeun énzim metabolisme asam lemak sareng metabolisme asam folat.
- mangan ilubiung dina pembentukan tulang sareng jaringan konéktip, mangrupikeun bagian tina énzim anu kalibet dina metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting pisan pikeun sintésis koléstérol sareng nukléotida. Konsumsi anu henteu cekap dibarengan ku kalambatan pertumbuhan, gangguan dina sistem réproduktif, ningkat kameumeutna jaringan tulang, gangguan karbohidrat sareng metabolisme lipid.
KALORI JEUNG KUMPULANAN KIMIA RESEP BAHAN Bahan amis nasi sareng kéju pondok PER 100 g
- 333 kCal
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 236,4 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, metode masak Piring amis tina nasi sareng kéju pondok, resep, kalori, nutrisi