Bahan-bahan fillet Turki dieusian ku apel sareng prun
| nunjukkeun | 90.0 (gram) |
| endog hayam | 0.3 (sapotong) |
| tipung gandum, premium | 10.0 (gram) |
| apel | 20.0 (gram) |
| Cukur | 30.0 (gram) |
| gula | 4.0 (gram) |
| masak lemak | 10.0 (gram) |
| apel acar | 50.0 (gram) |
| kacang héjo héjo | 20.0 (gram) |
| tomat | 30.0 (gram) |
Cara nyiapkeun
Carcasses turki disiapkeun potong bubur skinless. Potong fillet turki kana porsi, ngéléhkeun off, Sprinkle jeung uyah. Nempatkeun daging minced dina fillet disusun, mungkus dina amplop, moisten eta dina lezon jeung breaded dina tipung gandum. Produk anu disiapkeun digoréng dina dua sisi sareng dibawa ka kesiapan dina oven. Pikeun mince, apel tanpa kulit sareng sayang siki dipotong kana jalur sareng ditaburkeun ku gula pasir, prunes anu disiapkeun diidinan, diadu, dicincang, digabungkeun sareng apel sareng dicampur. Fillet jeung bungbuahan pickled dilayanan, nyieun kaluar jeung peterseli. Garnish dilayanan kalayan apel acar, kacang héjo kaléng, tomat seger, potong keureut atawa keureut.
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 255.5 kCal | 1684 kCal | 15.2% | 5.9% | 659 g |
| protéin | 12.2 g | 76 g | 16.1% | 6.3% | 623 g |
| lemak | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 10.4% | 376 g |
| karbohidrat | 19.4 g | 219 g | 8.9% | 3.5% | 1129 g |
| asam organik | 0.7 g | ~ | |||
| Serat alimentary | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 4.5% | 870 g |
| cai | 73.6 g | 2273 g | 3.2% | 1.3% | 3088 g |
| lebu | 1.2 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.7% | 450 g |
| Rétinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 91.1 mg | 500 mg | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.7% | 833 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4494 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin C, askorbat | 5.9 mg | 90 mg | 6.6% | 2.6% | 1525 g |
| Vitamin D, kalsipolol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 3.4% | 1154 g |
| Vitamin H, biotin | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.2% | 1786 g |
| Vitamin PP, NO | 4.3252 mg | 20 mg | 21.6% | 8.5% | 462 g |
| niacin | 2.3 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 407.1 mg | 2500 mg | 16.3% | 6.4% | 614 g |
| Kalsium, Ca | 34.9 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.4% | 2865 g |
| Silikon, Leres | 7 mg | 30 mg | 23.3% | 9.1% | 429 g |
| Magnésium, Mg | 36.6 mg | 400 mg | 9.2% | 3.6% | 1093 g |
| Natrium, Na | 69.8 mg | 1300 mg | 5.4% | 2.1% | 1862 g |
| Walirang, S | 140.3 mg | 1000 mg | 14% | 5.5% | 713 g |
| Fosfor, P. | 145.6 mg | 800 mg | 18.2% | 7.1% | 549 g |
| Klorin, Cl | 67.5 mg | 2300 mg | 2.9% | 1.1% | 3407 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Aluminium, Al | 170 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 139.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 17.1 μg | ~ | |||
| Beusi, Fe | 3.9 mg | 18 mg | 21.7% | 8.5% | 462 g |
| Iodin, abdi | 2.2 μg | 150 μg | 1.5% | 0.6% | 6818 g |
| Kobalt, Co. | 9.3 μg | 10 μg | 93% | 36.4% | 108 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.2052 mg | 2 mg | 10.3% | 4% | 975 g |
| Tambaga, Cu | 152.1 μg | 1000 μg | 15.2% | 5.9% | 657 g |
| Molibdenum, Mo. | 23.2 μg | 70 μg | 33.1% | 13% | 302 g |
| Nikel, Ni | 26.7 μg | ~ | |||
| Anjog, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, rb | 37.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Upami | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 0.9% | 4231 g |
| Strontium, Sr. | 6.6 μg | ~ | |||
| Titan, anjeun | 15.3 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 10.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 37037 g |
| Chrome, Kr | 7.7 μg | 50 μg | 15.4% | 6% | 649 g |
| Séng, Zn | 1.5015 mg | 12 mg | 12.5% | 4.9% | 799 g |
| Zirkonium, Zr | 0.9 μg | ~ | |||
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Aci sareng déiksis | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 10.5 g | maks 100 г | |||
| Sterol | |||||
| kolesterol | 27.2 mg | maks 300 mg |
Nilai énergi 255,5 kcal.
Fillet Turki dieusian ku apel jeung prunes beunghar ku vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 11,1%, kolin - 18,2%, vitamin B5 - 12%, vitamin PP - 21,6%, kalium - 16,3 %, silikon - 23,3%, fosfor - 18,2%, beusi - 21,7%, kobalt - 93%, tambaga - 15,2%, molibdenum - 33,1%, kromium - 15,4%, seng - 12,5%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- vitamin B2 ilubiung dina réaksi redoks, ningkatkeun sensitipitas warna tina analisa visual sareng adaptasi poék. Asupan vitamin B2 anu henteu cekap dibarengan ku palanggaran kaayaan kulit, mémbran mukosa, lampu anu ngarusak sareng paningal surup.
- dicampur mangrupikeun bagian tina lésitin, ngagaduhan peranan dina sintésis sareng metabolisme fosfolipid dina ati, mangrupikeun sumber gugus métil bébas, janten faktor lipotropik.
- vitamin B5 ilubiung dina protéin, gajih, metabolisme karbohidrat, metabolisme koléstérol, sintésis sajumlah hormon, hemoglobin, ngamajukeun nyerep asam amino sareng gula dina peujit, ngadukung fungsi kortéks adrénal. Kurangna asam pantotenat tiasa nyababkeun karuksakan kulit sareng mémbran mukosa.
- Vitamin PP ilubiung dina réaksi redoks metabolisme énergi. Asupan vitamin henteu cekap dibarengan ku gangguan kaayaan normal kulit, saluran pencernaan sareng sistem saraf.
- kalium mangrupikeun ion intrasélular utama anu nyandak bagian dina pangaturan kasaimbangan cai, asam sareng éléktrolit, ilubiung dina prosés impuls saraf, régulasi tekanan.
- Silicon kaasup kana komponén struktural dina glikosaminoglikan sareng ngarangsang sintésis kolagén.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- beusi mangrupikeun bagian tina protéin tina sababaraha fungsi, kaasup énzim. Milu ngangkut éléktron, oksigén, mastikeun jalan réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, atog otot tulang myoglobin-kirang, ningkat kacapean, miokardiopati, gastritis atropik.
- kobalt mangrupikeun bagian tina vitamin B12. Ngaktipkeun énzim metabolisme asam lemak sareng metabolisme asam folat.
- tambaga mangrupikeun bagian tina énzim sareng kagiatan redoks sareng kalebet metabolisme beusi, ngarangsang nyerep protéin sareng karbohidrat. Ilubiung dina prosés nyayogikeun jaringan awak manusa ku oksigén. Kakiranganna diwujudkeun ku gangguan dina pembentukan sistem kardiovaskular sareng rorongkong, pamekaran displasia jaringan konéktip.
- molybdenum mangrupikeun kofaktor tina seueur énzim anu nyayogikeun metabolisme asam amino anu ngandung walirang, purin sareng pirimidin.
- Chrome ilubiung dina pangaturan tingkat glukosa getih, ningkatkeun pangaruh insulin. Kurangna ngakibatkeun turunna kasabaran glukosa.
- seng mangrupikeun bagian tina langkung ti 300 énzim, ilubiung dina prosés sintésis sareng dékomposisi karbohidrat, protéin, lemak, asam nukleik sareng dina pangaturan éksprési sajumlah gén. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia, imunodefisiénsi sekundér, sirosis ati, disfungsi seksual, sareng malformasi fétus. Panilitian anyar parantos ngungkabkeun kamampuan dosis séng anu luhur pikeun ngaganggu nyerep tambaga sareng kukituna nyumbang kana ngembangkeun anémia.
Eusi kalori JEUNG KUMPULAN KIMIA BAHAN RESEP Turkey fillet dieusian ku apel sareng prunes PER 100 g
- 276 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
- 256 kCal
- 399 kCal
- 897 kCal
- 48 kCal
- 40 kCal
- 24 kCal
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 255,5 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, cara masak fillet Turki dieusian ku apel sareng prun, resep, kalori, nutrisi