Butterdish beureum (Suillus collinitus) poto sareng pedaran

Minyak beureum (Suillus collinitus)

• Suillus fluryi
• Oiler unringed

Minyak beureum (T. Suillus fluryi) kagolong kana suung genus Oiler. Genus kalebet langkung ti lima puluh spésiés jamur anu tumbuh di belahan bumi sedeng.

Supa dianggap tiasa didahar, kalayan nilai gizi tina kategori kadua. Di antara suung anu tiasa didahar, éta jajaran kahiji diantara suung anu tumbuh di leuweung campuran.

Oiler beureum boga awak buah sedeng-ukuran jeung cap jeung beungeut caket beureum saulas-beureum. Dina suku supa, aya sésa bedspread mémbran atanapi kutil leutik.

Tempat anu dipikaresep pikeun tumuwuh nyaéta taneuh handapeun larch, dimana jamur ngabentuk miselium. Dina awal usum panas, lapisan mimiti minyak muncul dina penanaman pinus ngora sareng spruce. Waktos pikeun tuang mentega beureum pas sareng waktos kembangan pinus.

Lapisan kadua minyak muncul dina pertengahan Juli, nalika kembangan linden. Lapisan katilu tina oiler beureum dikumpulkeun ti awal Agustus nepi ka awal frosts parna munggaran.

Tumuwuh dina kelompok ageung, anu cocog pikeun pemetik supa nalika metik.

Butterdish beureum nyaéta supa anu ngeunah sareng seungit. Henteu leuleus sareng henteu cacingeun, supa cocog pikeun diolah naon waé. Piring mentega digodog sareng diasinkeun duanana dikupas sareng henteu dikupas. Ieu henteu mangaruhan rasa, tapi cap supa anu teu dikupas saatos ngagolak janten warna hideung anu awon. Marinade anu diala nalika prosés masak janten kandel sareng hideung. Dibersihkeun butternuts pindang boga warna creamy caang, bari pleasing panon picker supa. Pikeun ngagaringkeun masa depan, minyak nganggo topi anu teu dikupas dianggo, sabab kana waktosna bakal poék waé.

Butterdish beureum dihargaan pisan ku amatir sareng pemetik supa profésional pikeun kualitas gizina.