Ahli gizi gaduh perdebatan ngeunaan éta, barudak resep aranjeunna, sareng nalika teu aya waktos kanggo Sarapan Pisan, aranjeunna mangrupikeun pilihan pikeun kolot. Éta sadayana ngeunaan tipung jagong, salah sahiji pilihan paling populér pikeun Sarapan sareng cemilan.
Sareng sajarahna matak pikaresepeun sareng hubungan langsung sareng sadérék William sareng John Cellulari. John Harvey Kellogg nampi gelar doktor ti Universitas New York sareng mulih ka Battle Creek, Michigan. Anjeunna damel di kosan Battle Creek, dimana anjeunna dirawat biasana Adventis dinten Katujuh. Adi lalaki Will Keith Kellogg ngabantosan John di kosan.
Pasén kedah nuturkeun pola dahar anu ketat anu ngalarang panggunaan tuang sato, tingkat dasar tina dahar parantos dilakukeun ku yogurt. Di sagigireun yogurt, pasién dibéré bubur dina cai; jalma-jalma kalaparan jeung karusuhan.
Sareng di dieu, 30 Jul 1898, William Kellogg sareng lanceukna John Harvey Kellogg ngahaja ninggali potongan gandum dina kompor teras angkat. Balik deui, aranjeunna mendakan yén gumpalan garing tiasa didahar pisan, utamina upami dikompres ku gulung. Sareng parantos ngalakukeun hal anu sami sareng jagong, Kellogg ngadamel mini-revolusi dina gastronomi.
Bakal Keith Kellogg kénca John Harvey Kellogg di belah katuhu.
Kellogg ngarawat Adventist dinten katujuh sareng mangrupikeun penganut aktipitas iman ieu, anu nyarankeun pisan ka vegetarian domba na sareng panolakan lengkep daging, utamina John. Sareng dina tugas-tugas ieu, anjeunna ningal misi khusus tina kepingan jagung. Kanyataan yén Kellogg yakin yén daging sareng endog ningkatkeun libido. Tapi cornflakes anjeunna dipuji salaku dahareun anu ngirangan kabutuhan séks.
Mimitina, sarapan ieu ngan ukur populer di kalangan anu percaya sareng di tempat kaséhatan, tapi sacara bertahap flakes jagong ngamimitian Maret anu kameunangan di Amérika. Nalika janten jelas yén pasar séréal henteu diwatesan ku pasién pasantrén, paréntahna sumping ti tempat anu sanés; Badé nyarankeun pikeun ngatur usaha pikeun ngahasilkeun serpihan. John nolak, nyarios yén tujuanana nyaéta pikeun merangan daya tarik seksual sareng kapuasan diri, anu, saur anjeunna, bakal ngakibatkeun sakabeh dunya ka Iblis sareng setan. Teras flakes jagong anu bakal dipaténkeun, nambihan kana gula resep kanggo udagan pasar murangkalih. Gula ogé masihan krisis anu diperyogikeun pikeun serpihan anu ngambang dina permukaan, sareng budak éta resep.
Popularitas séréal parantos janten iklan anu saé - "Sarapan anu séhat, ngeunah, sareng gancang" leres-leres janten révolusi alit dina kabiasaan urang Amérika sareng Éropa. Anu matak, pikeun ngamajukeun séréal ka balaréa, Kellogg ngayakeun kampanye iklan anu sensasional. Dina majalah awéwé, pamiarsa ditaros, angkat ka toko, ngiceupan tukang tuang.
Ku William Kellogg janten beunghar, tapi artos tina séréal anu kawéntar mangrupikeun pengeluaran, anu sanésna sanés nyalira tapi amal. Hatur nuhun kana séréal sareng hayam jago dina kotak Yayasan didirikeun sakola Kellogg kanggo murangkalih cacat, ngan ukur sakola, sareng sanatorium.
Sanaos flakes jagung gaduh sababaraha nilai gizi - beunghar asam amino, pikeun ningkatkeun mémori asam glutamat, ngandung sababaraha zat anu saé pikeun nyebut Sarapan séhat mustahil. Kusabab kandungan gula tinggi saatos tuangeun sapertos kitu, awak ningkatkeun tingkat insulin, ngarah munculna gancang rasa lapar. Henteu perlu pikeun ngamimitian Sarapan, déwasa atanapi murangkalih, kalayan amis sabab diét ieu bakal ngakibatkeun diabetes sareng gangguan kabiasaan tuang gancang atanapi engké. Henteu saé upami henteu permanén tapi malah kadang ditarima.