Kismis mangrupikeun bentuk garing tina buah anggur. Beda sareng buah seger, buah garing ieu mangrupikeun sumber énergi, vitamin, éléktrolit sareng mineral anu langkung beunghar sareng langkung konsentrasi. 100 g kismis ngandung kira-kira 249 kalori sareng sababaraha kali langkung serat, vitamin, antioksidan polifenol tibatan anggur seger. Nanging, kismis langkung handap vitamin C, asam folat, karotenoid, lutein, sareng xanthine. Pikeun ngadamel kismis tanpa siki atanapi siki, buah anggur seger kakeunaan sinar panonpoé atanapi metode pengeringan mékanis. Mangpaat kismis ngawengku loba karbohidrat, gizi, serat larut jeung teu larut, vitamin, natrium, jeung asam lemak. Kismis geus jadi subyek utama panalungtikan teu ukur keur eusi fénol maranéhanana, tapi ogé pikeun boron salaku salah sahiji sumber utama na. Resveratrol, antioksidan polifenol, boga Numutkeun studi, resveratrol miboga éfék pelindung ngalawan melanoma, prostat sarta kanker titik, kitu ogé panyakit jantung koronér, Panyakit Alzheimer jeung inféksi jamur viral. Kismis nurunkeun kaasaman awak. Éta ngandung tingkat kalium sareng magnesium anu saé, anu ngabantosan ngaleungitkeun racun tina awak. Kismis geus ditémbongkeun pikeun nyegah kasakit kayaning rematik, asam urat, batu ginjal, sarta panyakit cardiovascular. . Éta beunghar fruktosa sareng glukosa, bari masihan seueur énergi. Kismis bakal ngabantosan anjeun beurat tanpa ngumpulkeun koléstérol. Kismis ngandung vitamin A sareng E, anu. Konsumsi rutin kismis pisan mangpaatna pikeun kaayaan kulit. Kismis hideung ngagaduhan sipat ngabersihkeun ati tina racun. Kismis beunghar ku kalsium, anu mangrupikeun komponén utama tulang.
2022-11-11