Sadayana terang yén pangsit mangrupikeun pilihan anu hadé pikeun tuangeun sapopoé. Tapi aranjeunna ogé sampurna pikeun ngadamel sop sayuran anu caang.
Baca sacara saksama naon anu diserat dina bungkusan, ulah aya produk anu didamel ditambah lemak hidrogenasi atanapi pangsit, anu gaduh seueur teuing pengawet anu teu perlu. Ngarasakeun sup ieu sareng nyiksikan baguette sereal sareng salad bayem.
Waktu masak: 40 menit
Servings: 6
bahan:
- 2 séndok minyak zaitun parawan tambahan
- 2 wortel ageung, dicincang halus
- Bawang gedé 1, diced
- 2 séndok bawang bodas, peres kaluar
- 1 séndok téh Rosemary anyar dicincang
- 800 ml kaldu sayuran
- 2 sedeng zucchini, diced
- 2 cangkir pangsit, langkung saé dieusian ku kangkung sareng kéju
- 4 tomat, dadu
- 2 séndok cuka (didamel tina anggur beureum)
Persiapan:
1. Panaskeun minyak zaitun dina kulub dina panas sedeng. Tambahkeun wortel, bawang, aduk, tutup, sareng teraskeun masak, aduk sakapeung, dugi bawang mimiti nyandak warna emas. Sakitar 7 menit. Teras tambahkeun bawang bodas sareng Rosemary sareng masak, aduk sakapeung, dugi ka bau bau anu kuat, sakitar 1 menit.
2. Tuang dina kaldu, tambahkeun zucchini. Anggo sadayana. Ngurangan panas sareng masak, aduk sakapeung, dugi ka courgette mimiti lemes, sakitar 3 menit. Tambahkeun pangsit sareng tomat, teraskeun masak dugi pangsit lembut, 6 dugi 10 menit. Tambahkeun cuka kana sup panas sateuacan disiapkeun.
Nilai gizi:
Per porsi: 203 kalori; 8 gr. gendut; Koléstérol 10 mg; 7 gr. bajing; 28 gr. karbohidrat; 4 gr. serat; 386 mg natrium; 400 mg kalium.
Vitamin A (80% DV) Vitamin C (35% DV)