suung rebus
Pikeun stewing, anjeun kedah milih suung seger sareng katingalina séhat, anu kedah dikupas, dikumbah, sareng, upami ageung teuing, dipotong. Sanggeus éta, uyah, ciwit tina cumin, bawang jeung cabé beureum ditambahkeun kana suung. Lajeng aranjeunna stewed dugi softness muncul, tumpuk dina kendi. Dina hal ngagunakeun wadahna satengah liter, perlu pikeun sterilize aranjeunna salila dua jam, lamun volume toples kirang - 75 menit. Langsung saatos sterilisasi, kendi disegel sareng disimpen pikeun disimpen di kamar tiis.
Kadaharan kaléng sapertos kitu henteu peryogi persiapan kuliner saatos dibuka - aranjeunna ngan ukur kedah dipanaskeun sareng dituang ku endog.
Salila stewing suung, 1-2 sendok minyak nabati bisa ditambahkeun kana unggal liter, sarta endog ditambahkeun dina ahir masak. Dina hal ieu, janten perlu ulang sterilize sanggeus sababaraha poé. Dina waktos anu sami, éta tahan tilu kali kirang dina waktosna.
Kabutuhan pikeun sterilisasi suung stewed dileungitkeun upami disimpen dina toples kanggo waktos anu pondok.