Daptar eusi
Tartlets boneka: resep. Pidéo
Tartlets boneka tiasa janten hiasan kanggo méja perayaan naon waé, éta ogé tiasa manjangan rumah tangga dina dinten minggu. Karinjang siap-siap tiasa dipésér di toko sareng dieusian ku eusian sagala; piring sapertos katingal elegan sareng ngeunah. Tapi pikeun leres-leres ngagumkeun tamu sareng reuwas ku kombinasi rasa anu caang, anjeun peryogi tartlets kalayan keusikan anu henteu biasa, disiapkeun ku nyalira.
Bahan pikeun adonan: • tipung gandum - 200 g;
• mantega - 100 g;
• endog atanapi konéng - 1 pc.;
• ciwit uyah.
Minyakna kedah lemes tapi henteu kabur. Perlu dicampurkeun sareng tipung anu diayak, uyah sareng réncang halus sareng péso dugi ka massa homogen dipikagaduh. Langkung saé ngadamel adonan dina tempat anu tiis supados mantega henteu lebur - dina hal ieu, adonan bakal langkung sesah sareng langkung hésé.
Salajengna, anjeun kedah nambihan 1 endog atanapi dua konéng kana adonan, knead adonan saksama. Kudu élastis sareng lemes. Saatos ngagulung adonan kana bal, nempatkeun kana kulkas salami 20-30 menit. Gulungkeun adonan anu didinginkan nganggo pin rolling, langkung saé dina pilem nempel. Kandel anu optimal nyaéta 3-4 mm.
Pikeun nyieun tartlets, anjeun moal tiasa ngalakukeun tanpa kapang. Éta tiasa ribbed atanapi lemes, jero atanapi handap, diaméter optimal 7-10 cm. Perlu nyebarkeun aranjeunna dina adonan anu digulung tibalik ka handap teras pencét pageuh atanapi potong adonan sapanjang ujung sareng péso. Tempatkeun bunderan anu dihasilkeun dina jero kapang, rata di sapanjang permukaan jero, bijil ku garpuh (supados adonan henteu ngabareuhan nalika dipanggang).
Upami teu aya cetakan, baskét tiasa langsung dipahat. Motong bunderan 3-4 cm gedéna diaméter sareng ciwit kana bunderan, sapertos Udmurt perepecheni
Anjeun tiasa ninggang baskét tartlet sadayana, pikeun ieu anjeun ngan saukur kedah nempatkeun kaléng hiji kana anu sanés sareng nempatkeun dina loyang. Adonan bérés bakal cerah, rada coklat. Cukup 10 menit dina suhu 180 derajat.
Pikeun nyegah handapeun ngabengkak nalika dipanggang, anjeun tiasa nempatkeun kacang, jagong atanapi keusikan samentawis anu sanés dina kapang.
Pikeun ngeusianana: • 100 g kéju atos, • 200 g kadaharan ti laut, • 150 ml anggur bodas, • 100 ml cai, • 1 séndok. krim haseum, • 1 séndok. minyak zaitun, • 1 séndok. jeruk nipis, • 1 séndok. gula, • daun salam, cabé, bawang bodas, uyah secukupnya.
Mimiti anjeun kedah ngilu kéju, campur sareng bawang bodas anu dicincang halus, séndok krim haseum sareng dua séndok anggur bodas. Kapisah dina panci, campur 100 ml anggur sareng 100 ml cai, uyah, tambahkeun 1 sdt. gula, daun salam. Didihkeun sareng kulub dina koktail seafood anu didamel tina potongan kerang, gurita, udang salami hiji menit. Teras garingkeun seafood, tambahkeun séndok minyak zaitun sareng jeruk nipis. Pasang cocktail kadaharan ti laut dina baskét, sumebar lapisan massa kéju di luhur sareng Panggang dina oven dina 180 derajat salami 10 menit.
Tartlets kalayan tuna sareng zaitun
Kanggo ngeusian anjeun peryogi: • 0,5 cabé beureum panas, • 150 g kéju curd, • 50 g kéju feta, • 100 g zaitun diadu, • 1 kaléng tuna kaléng, • 1 séndok. tipung, • 2 séndok. krim haseum gajih atanapi krim, • bawang héjo, • cabé sareng uyah secukupnya.
Cabé kedah dikupas tina siki, dicincang halus sareng dicampur sareng kéju curd sareng kéju feta, tipung, krim haseum. Potong zaitun kana irisan, tambahkeun tuna tumbuk sareng bawang dicincang halus. Pasang curd-kéju massa kana tartlets dina lapisan 1 cm, di luhur - campuran tuna sareng zaitun. Panggang dina suhu 180 derajat salami 10-15 menit.
Basa jeung tartlets supa
Kanggo ngeusian anjeun peryogi: • 300 g basa sapi, • 200 g champignons atanapi supa porcini, • 100 g kéju atos, • 1 séndok. minyak nabati, • 150 g krim, • 1 tomat, • uyah sareng cabé secukupnya.
Ngabersihan létah tina urat, bilas supa sareng rendang halus. Panas minyak nabati dina wajan, pasang supa sareng daging, tumis dugi ka cai kaluar tina supa. Tuang krim kana wajan sareng rebus dugi ka lembut. Pasang jisim dina baskét, hiasan sareng sapotong tomat, Sprinkle sareng kéju parut sareng Panggang dina oven salami 10 menit dina 180 derajat.
Pikeun ngeusian anjeun peryogi: • 1 endog, • 1 jeruk, • 3 séndok. gula, • 1 séndok. aci kentang, • 50 g mantega, • 1 séndok. jus jeruk, • kayu manis sareng vanili pikeun hiasan.
Cabut lapisan mesek warna ipis (zest) tina jeruk, teras cabut lapisan pait bodas. Rendang halus bubur, campur sareng semangat sareng bijil. Langkung saé nganggo mandi cai pikeun kentel krim rata. Saatos 10 menit, tambahkeun gula sareng masak pikeun 10 menit deui, aduk teras - sadaya kristal kedah lengkep ngaleyurkeun. Tambahkeun endog, mantega sareng sambel dina Blénder, teras kulub salami 5 menit deui, aduk sakedik nganggo whisk. Kapisah, dina séndok jus jeruk, ngaleyurkeun aci, tuang dina aliran ipis kana krim, masak dugi ka kentel. Tiis krim tos rengse teras lebetkeun kana karinjang, hiasan sareng polong vanili sareng kayu manis.
Tartlets dieusian ku coklat bodas sareng strawberry
Kanggo ngeusian anjeun peryogi: • 2 batang coklat bodas, • 2 endog, • 40 g gula, • 300 ml krim sareng eusi gajih sahenteuna 33-35%,
• 400 g stroberi beku atanapi seger.
Grind yolks sareng gula, tambahkeun coklat bodas dicincang halus sareng lebur dina cai mandi. Kocok bule sareng krim nyalira, lembut aduk kana krim. Tuang baskét nganggo campuran coklat krim sareng bakar dina oven salami 45 menit dina 170 derajat. Nyebarkeun stroberi tanpa binih di luhur, stroberi dina cognac khusus ngeunah.