Sayuran mangrupikeun bagian penting tina diet vegetarian. Éta ngandung puluhan gizi sareng serat. Éta kedah didahar lima dugi ka salapan porsi sadinten pikeun nguatkeun daya tahan awak kana panyakit sapertos kanker, panyakit jantung sareng diabetes. Naon sayuran anu paling séhat pikeun didahar?
tomat
Sanaos sacara téknis tomat mangrupikeun buah, éta dilayanan salaku sayuran. Beunghar lycopene, bal beureum anu éndah ieu kasohor ku kamampuan ngalawan kanker. Omat pinuh ku vitamin ti A nepi ka K, mantuan ngadalikeun tekanan getih sarta ngurangan radikal bébas dina awak.
2. Brokoli
Sababaraha pangan dibandingkeun jeung brokoli pikeun kamampuhna ngalawan kasakit. Sayuran cruciferous ieu beunghar antioksidan anu ngirangan résiko kanker burih, paru-paru, sareng réktum. Kusabab kandungan luhur béta-karoten, vitamin C sareng asam folat, éta ogé ningkatkeun kekebalan kana pilek sareng flu.
3. Brussel sprouts
Sayuran héjo leutik ieu penting pisan dina diet ibu hamil sabab beunghar asam folat sareng vitamin B, anu nyegah defects tabung saraf. Brussel sprouts ogé ngandung vitamin C jeung K, serat, kalium, jeung asam lemak omega-3.
4. Wortel
Jeruk mujijat téh alus pikeun panon, kulit jeung bulu. Wortel mangrupikeun sumber antioksidan anu saé sapertos vitamin A. Kusabab kandungan vitamin C anu luhur, wortel bakal ngajaga sistem kardiovaskular tina panyakit.
5. Waluh
Kulawarga waluh miboga sipat anti radang alatan kandungan vitamin C jeung béta-karoten na. Waluh (sareng squash sareng zucchini) ngabantosan ngubaran asma, osteoarthritis, sareng rematik rheumatoid. Waluh ogé beunghar kalium, magnesium sareng serat.
6. Ubi jalar
Sayuran akar ieu ngandung puluhan elemen anti kanker sapertos vitamin A, C sareng mangan. Éta ogé sumber serat sareng beusi anu saé, anu masihan énergi awak sareng ngabantosan ngatur sistem pencernaan.
7. Terong
Sayuran ieu saé pisan pikeun jantung, terong beunghar ku antioksidan, contona, ngandung nasunin, zat unik anu ngajaga sél otak tina karusakan. Panaliti yakin yén kusabab kandungan kalium sareng serat anu luhur, terong tiasa ngirangan résiko stroke sareng pikun.
8. cabé amis
Naon waé anu anjeun pikahoyong - beureum, oranyeu atanapi konéng, lada amis ngandung zat anu mangpaat pikeun sistem kardiovaskular. Ieu lycopene sareng asam folat. Konsumsi lada amis sapopoé ngirangan résiko kanker paru-paru, usus besar, kandung kemih, sareng pankréas.
9. Kangkung
Produk ieu beunghar klorofil sareng ngandung ampir sadaya vitamin sareng mineral anu dipikanyaho. Diet tinggi bayem nyegah kanker usus besar, rematik, sareng osteoporosis.
10. Ruku
Sanajan boga bau pungent, éta téh kudu-kudu keur jalma nalangsara ti (atawa di résiko tina ngamekarkeun) osteoporosis. Kanyataan yén bawang beunghar péptida, anu ngalambatkeun leungitna kalsium dina awak. Bawang ogé mujarab pikeun merangan panyakit jantung sareng diabetes kusabab kandungan vitamin C sareng asam folat anu luhur.