Daptar eusi
Ngan aya sababaraha dinten deui dugi ka akhir usum panas, sareng kuring hoyong nyéépkeun éta kalayan buah. Sakedik waktos anu dipasihkeun tiasa dikhususkeun pikeun olahan sayuran, sahingga dina usum salju anjeun tiasa pinuh resep palette warna-warni tina rasa usum panas. Dinten ieu kami nawiskeun kanggo ngabahas sagala rupa marinades pikeun Pangaléngan.
Basajan sareng raos
Hayu urang mimitian ku resep marinade klasik pikeun zucchini. Aranjeunna disiapkeun gampang jeung gancang, sarta hasilna ngaleuwihan sakabeh ekspektasi. Di handap kaléng liter sterilized nempatkeun hiji cengkéh bawang bodas, nyiksikan tina cabé pait, 2-3 kacang allspice, daun horseradish, bay jeung currant, hiji payung of Dill. Potong 5-6 zucchini kana bunderan sareng eusian kendi anu caket sareng aranjeunna. Ayeuna hayu urang ngalakukeun marinade nu. Bawa ka kulub 1.5 liter cai, ngaleyurkeun 1 TSP. gula, 1 sdm.l. 9% cuka sarta uyah kasar. Deui, kulub brine jeung geura tuang eta leuwih zucchini nu. Tetep nutup kaléng sareng bungkus dina simbut. Zucchini ieu tiasa didahar sapertos kitu atanapi ditambah kana salad.
Kalayan jeruk nipis
Sababaraha ibu rumah tangga resep tipe séjén populér tina marinade - kalawan asam sitrat. Potong caps tina 2 kg bonténg leutik sareng soak dina cai tiis salami 2-3 jam. Dina kendi dikumbah, nempatkeun 2-3 daun céri, daun salam, 3 cengkéh bawang bodas jeung 2 kacang tina cabe hideung. Pageuh nempatkeun cucumbers dina kendi, Sprinkle ku ciwit siki Dill, tuang cai nu ngagolak lungkawing tur ninggalkeun pikeun 20 menit. Solokan cai, bawa ka kulub, tambahkeun 2 sdm. asam sitrat, 2 sdm.l. gula jeung uyah batu. Tuang marinade kana sayuran, gulung tutupna sareng tinggalkeun dina panas salami 12 jam. cucumbers crunchy ieu saukur nikmat!
Amis amis
Tomat asak anu alus kalawan marinade cuka cider apal. Dina toples dua liter bersih, nempatkeun 2 kacang tina allspice, 4 kacang tina cabe hideung, 10-12 siki coriander, 3-4 kuncup cengkéh, nyiksikan tina cabe héjo pait jeung 3 sprigs of peterseli. Urang prick 1.5 kg tomat jeung colok huntu hiji, nunda dina toples, teu forgetting ngeunaan cengkéh bawang bodas. Tuang sayuran sareng cai anu ngagolak sareng, saatos nangtung 30 menit, solokan. Bawa cai ieu nepi ka ngagolak, ngaleyurkeun 1½ sdm gula jeung ½ sdm uyah, tambahkeun 35 ml cuka cider apal. Urang eusian toples jeung sayuran jeung marinade, nutup eta pageuh jeung bungkus ku simbut. A snack hébat pikeun sakabeh kulawarga geus siap!
Terong dina emas
Teu ilahar pikeun mendakan olahan sayuran dumasar kana marinades minyak-cuka. Potong 7-8 eggplants kana batu sareng mesék. Generally tuang aranjeunna sareng uyah sareng ngantep 4-6 jam. Teras we ngumbah terong tina uyah sareng tuang kana colander. Panas 150 ml minyak nabati dina panci, iklaskeun terong sareng, diaduk sareng spatula kai, passeruem salami 15 menit. Tambihkeun 5 cengkéh bawang bodas dicincang sareng cabe beureum anu dicincang halus. Tuang 2 séndok cuka 9%, rebus sayuran salami 10 menit deui. Éta tetep kanggo tuang campuran ieu kana kendi anu disterilisasi sareng ngalestarikeunana. Snack ngeunah ieu bakal hasil ngalengkepan piring naon waé.
Kosong caang
Cabé Bulgaria kaléng mangrupikeun préparasi anu caang sareng lezat. Kami nyarankeun ngadamel marinade sareng aspirin kanggo aranjeunna. Potong batang 3 kg cabé amis, taliti nyabut siki sareng partisi anu berdaging, potong unggal cabé kana opat bagian. Bawa 3 liter cai kana kulub, tambahkeun 3-4 kacang tina allspice, 2 séndok uyah sareng daun salam. Blanch sayuran dina campuran ieu 4-5 menit, lebetkeun kana toples tilu liter, tuang 2 tablet aspirin, tuang kaldu sareng gulungkeun lids. Gourmets bumi bakal senang!
Kado madu
Salad sayur keur usum sok saréat wilujeng sumping. Utamana lamun nyiapkeun marinade madu metot pikeun eta. Urang motong 1 kg bawang kana satengah cingcin, potong 1 kg cabé amis kana strips, potong 1 kg tomat leutik kana opat bagian, rub wetness on grater a. Bawa 1 liter cai ka kulub dina panci, saeutik demi saeutik ngaleyurkeun 100 g madu di jerona. Lajeng tuang 100 ml cuka 9% méja, nempatkeun 2 sendok uyah jeung slide a. Tuang sayuran anu dicincang kana panci sareng masak sacara harfiah 1-2 menit. Salajengna, urang nempatkeun eta dina kendi bersih, eusian aranjeunna kalayan marinade jeung nutupan aranjeunna. Salad ieu bakal nambihan warna usum panas juicy kana ménu usum tiis.
Salad séhat dina toples
Kembang engkol sareng salad seledri mangrupikeun pelesir ku cara sorangan. Urang ngabongkar 1.5 kg kembang engkol kana inflorescences. Wortel atah sareng seledri dibersihkeun sareng diparut. Motong 10 cengkéh bawang bodas kana strips. Éncér dina 1 liter cai haneut 100 g gula, 2 sendok uyah, 100 ml minyak nabati jeung nambahkeun bahan utama-100 ml cuka balsamic. Anjeunna anu bakal masihan marinade catetan pikabitaeun. Urang nempatkeun sayuran dina kendi, bumbu aranjeunna kalayan paprika jeung cabé secukupnya. Ayeuna anjeun bisa ngeusian eta kalawan marinade jeung nutup lids pageuh. Salad Ieu sampurna duanana sorangan jeung salaku piring samping.
Rempah tina toko online anu mérek ”Dahar di Bumi»
Sareng naon marinades pikeun ngawétkeun sayuran anu anjeun siapkeun? Bagikeun ideu asli sareng rusiah persiapan buatan bumi karesep anjeun. Sareng rempah-rempah ti toko perusahaan "Dahar di Imah" bakal nambihan kacaangan kana rasa masakan anjeun! Tong hilap parios bagian resep "Kadaharan Sehat Deukeut Kuring!". Di dinya anjeun bakal mendakan variasi anu langkung narik sareng nikmat.