Daptar eusi
Naon manpaatna sayuran daun? Kolosal, upami urang nyarioskeun kangkung. Sareng sana dasarna jukut, éta ngandung gudang sapertos zat berharga anu anjeun jarang mendakan dimana waé. Ahli gizi nyanyi pupujian sareng masihan rekomendasi positip ka dokter. Naon anu matak éndah ngeunaan kangkung? Naha éta kedah dilebetkeun kana diét sadidinten? Naon anu anjeun tiasa masak ti dinya? Anjeun bakal diajar ngeunaan ieu sadayana tina tulisan kami.
Spring aya dina piring
Kangkung ngagaduhan kandungan kalori anu negatif sareng dina waktos anu sasarengan, kusabab kandungan seratna anu luhur, éta gancang nyiptakeun rasa sugema. Éta ogé beunghar ku vitamin A, B, C, E, K, ogé kalium, natrium, fosfor, beusi, kalsium, selenium sareng séng. Naon sanés bahan anu saé pikeun salad spring light?
bahan:
- bit - 2 PCS.
- endog - 2 PCS.
- kangkung-150 g
- siki sunflower - 1 sdm. l.
- biji rami - 1 sdt.
- minyak zaitun - 2 sdm.
- thyme seger - 4-5 sprigs
- jeruk nipis - 1 sdt.
- uyah - secukupnya
Urang bakal masak endog pindang sateuacana. Urang mesék bit sareng nganggo parutan kriting kanggo potong piring ipis. Taburkeun aranjeunna ku 1 sdm. l. minyak zaitun, jeruk nipis, nempatkeun sprigs thyme di luhur, angkat ka marinate satengah jam. Sakali bit ieu kedah dicampur. Teras we kirimkeun ka oven dina suhu 180 ° C salami 15-20 menit.
Kangkung diseuseuh, digaringkeun teras ditutupan ku daun piring. Nyebarkeun irisan bit bit dipanggang sareng endog diiris di luhur. Uyah sacukupna, taburkeun sareng minyak zaitun sésana, taburkeun siki rami sareng siki kembang matahari. Salad vitamin anu saé parantos siap!
Elixir tina harmoni
Urang Perancis henteu nyebat kangkung panicle kanggo beuteung pikeun nanaon. Atuh ku réa serat, éta "nyapu" sadaya bahan kadaharan tina awak. Salaku tambahan, kangkung ningkatkeun motilitas peujit. Sadaya ieu ngamungkinkeun anjeun sacara épéktip tiasa dipisahkeun sareng pon tambahan. Upami anjeun aktip kaleungitan beurat ku usum panas, licin kangkung bakal ngajantenkeun langkung gampang pikeun anjeun.
bahan:
- kangkung-150 g
- alpukat - 1 pc.
- cau - 1 pc.
- cai saring - dina kabijaksanaan anjeun
- grated jahé seger - 1 sdt.
- madu - secukupnya
- jeruk nipis-opsional
Mesek alpuket sareng cau, potong ageung, mindahkeun kana mangkok adun. Kami ngarobih bayam murni ku panangan sareng kirimkeun kana sayuran. Tuang cai sakedik sareng dikocok sadayana bahan nepi ka rata. Anjeun tiasa amiskeun koktail ieu sareng madu. Sareng jeruk nipis bakal masihan rasa asem ekspresif. Upami inumna tétéla kandel, éncér ku cai. Sajikeun smoothie héjo dina gelas jangkung, dihias ku daun kangkung seger.
Impénan vegetarian
Kangkung ngandung sajumlah ageung zat beusi sareng lumayan seueur protein nabati. Kusabab kitu vegetarian resep pisan. Salaku tambahan, sayuran daun ieu penting pisan pikeun anémia, anémia, kacapean sareng ningkatna kagumbiraan sistem saraf. Janten cutlets kangkung bakal nguntungkeun seueur jalmi.
bahan:
- zucchini - 2 PCS.
- cabe-150 g
- kangkung seger-150 g
- endog - 2 PCS.
- bawang bodas - 1 cengkéh
- taneuh oat bran-80 g
- uyah, cabé hideung - secukupnya
- minyak nabati pikeun kagorengan
Pra-soak cépi kana cai sapeuting, teras eusian cai seger sareng masak dugi ka siap. Satengah tina kacang hayam dikocok ku blénder dina puree. Urang ngagosok zucchini dina parut, sacara saksama peres kaluar cairanana. Bayam dikumbah, garing sareng dicincang halus. Kami ngagabungkeun sareng zucchini, chickpeas sareng purep chickpea. Tambahkeun dedak, endog, bawang bodas ngaliwat pencét, uyah sareng cabé, knead massa anu dihasilkeun ogé. Panaskeun wajan ku minyak, bentuk potong ku sendok sareng tumis dugi ka coklat emas dina dua sisi. Anjeun tiasa nyayogikeun cutlets sapertos nasi beureum, kacang senar atanapi kentang dipanggang.
Sup pikeun visi akut
Bayam mangrupikeun kahadean pikeun jalma anu nyéépkeun seueur waktos dina komputer. Éta ngagentoskeun tegangan otot panon sareng nada aranjeunna. Kelimpahan lutein dina daun kangkung nyegah ngembangkeun degenerasi retina, ngajaga lénsa tina opacity sareng perobihan anu aya hubunganana sareng umur. Alesan ieu lumayan cekap kanggo ngadamel sop krim tina kangkung.
bahan:
- kangkung-400 g
- bawang-1 pc.
- kentang-3-4 pcs.
- bawang bodas-2-3 cengkéh
- cai - 400 ml
- krim 10% - 250 ml
- minyak nabati - 2 sdm. l.
- peterseli - 1 kebat leutik
- uyah, cabé hideung - secukupnya
- kurupuk buatan imah pikeun ngaladénan
Panas minyak nabati dina panci sareng pasihan bawang anu dicincang dugi ka transparan. Tuang kentang diced, tumis sareng bawang salami 5 menit, teras tuang cai sareng masak dina api alit dugi siap. Samentawis éta, urang bakal rendang kangkung sareng peterseli. Nalika kentang pindang, tuang sadayana héjo sareng nangtung dina seuneu pikeun sababaraha menit deui. Teras, nganggo campuran bléndér, urang ngarobah eusi wajan kana jisim anu lemes sareng kandel. Tuang dina krim anu dihaneutan, tambahkeun uyah sareng rempah. Terus diaduk sareng spatula kai, bawa sup kana kulub sareng bijilkeun sakedap deui. Sateuacan dilayanan, nempatkeun kerupuk dina unggal piring sareng sup krim.
Italia dina nada héjo
Kangkung diaku salaku bahan anu paling umum dina asakan jalma anu béda-béda. Fans anu leresna nyaéta urang Itali. Dumasar kana dasarna, aranjeunna nyiapkeun rupa-rupa saos. Henteu aya salad, bruschetta atanapi lasagna tanpa éta. Jus daunna diwarnaan ku pasta atanapi ravioli dina warna héjo lemes. Sareng kami nawiskeun anjeun nyobian spaghetti anu lezat sareng kangkung sareng parmesan.
bahan:
- spaghetti - 300 g
- kangkung - 100 g
- mantega - 100 g
- tipung - 4 sdm. l.
- susu - 500 ml
- koneng - 2 PCS.
- parmesan - 100 g
- uyah, cabé hideung - secukupnya
- pala - dina ujung péso
Sateuacanna, kami nempatkeun spaghetti pikeun masak dina cai asin dugi ka al dente. Nalika pasta nuju masak, lebur mentega dina wajan sareng bubarkeun tipung. Laun tuang dina susu haneut, aduk teras sareng spatula. Kocok konéng sareng uyah sareng cabé ku gosok, tuang kana panci. Tuang dua per tilu kéju parut sareng kangkung dicincang. Ngaduk saos dina panas alit pikeun 2-3 menit. Ayeuna anjeun tiasa nambihan spaghetti - campuran éta saos sareng saos sareng tahan menit deui. Sateuacan dilayanan, taburkeun pasta sareng kéju parut sareng hias ku daun kangkung.
Kish pikeun gourmets lauk
Pikeun kéngingkeun sadaya manpaat kangkung sapinuhna, penting pikeun milih éta leres. Nalika anjeun mésér éta seger, pastikeun yén henteu aya daun anu flucid sareng konéng dina iket éta. Langkung ageung sareng héjo aranjeunna, langkung seueur zat anu aya gunana. Sareng émut, kangkung disimpen dina kulkas henteu langkung ti 7 dinten. Upami anjeun moal tuangeun salami waktos ieu, beku kanggo kapayunna. Atanapi nyiapkeun quiche ku lauk beureum.
bahan:
Adonan:
- tipung-250 g
- mantega-125 g
- endog - 2 PCS.
- cai és - 5 sdm. l.
- uyah - 1 sdt.
keusikan:
- salmon asin asin-180 g
- asparagus - 7-8 gagang
- kangkung - 70 g
- kéju teuas - 60 g
- bawang héjo-3-4 bulu
Ngeusian:
- krim - 150 ml
- krim haseum - 1 sdm. l.
- endog - 3 PCS.
- uyah, cabé hideung, pala - sacukupna
Ayak tipung, tambahkeun mentega anu diced, endog, uyah sareng cai és. Knead adonan, gulung kana bola, lebetkeun kana kulkas salami satengah jam. Teras we tamp adonan kana bentuk buleud ku sisina, bijil ku garpuh sareng tilem sareng kacang garing. Panggang dasarna dina 200 ° C sakitar 15-20 menit.
Dina waktos ieu, urang mesék asparagus tina kulit sareng potongan anu atos, potong-potong. Rendang halus kangkung, potong lauk kana keureut, giling kéju dina parutan. Kocok ngeusian endog, krim sareng krim haseum ku gosok, usum sareng uyah sareng rempah. Nyebarkeun salmon, asparagus sareng kangkung merata kana dasar coklat, taburkeun sadayana nganggo kéju parut. Tuang keusikan di luhur teras lebetkeun deui dina oven dina 180 ° C salami 15 menit. Pie ieu tiasa dilayanan panas atanapi tiis.
Pie dina dua hitungan
Kangkung pohara kapaké pikeun barudak. Barina ogé, éta ngandung seueur vitamin K, anu kalebet kana pembentukan tulang. Anjeun tiasa ngajantenkeun murangkalih kecanduan produk ieu nganggo pie. Sareng upami budak na nekad, nunjukkeun anjeunna kartun ngeunaan Popeye pelaut. Dahar kangkung dina dua pipi, anjeunna ngajantenkeun gagah anu teu kaci.
bahan:
- pastry puff tanpa ragi - 500 g
- suluguni - 200 g
- kangkung - 250 g
- endog - 2 PCS. + koneng endog kanggo minyak
- susu - 2 sdm. l.
- siki waluh dikupas pikeun hiasan
- uyah - secukupnya
Rendang halus kangkung sareng cépotkeun kana cai ngagolak ngan sakitar menit. Urang tuang kana colander sareng garingkeun ogé. Urang grind kéju dina grater, ngéléhkeun éta kalayan endog, uyah secukupnya. Tambihkeun kangkung didieu, gaul rata.
Kami gulungkeun adonan kana lapisan ipis, potong kana kotak anu sami. Pasang sakedik eusian tengah unggal alun-alun, sambungkeun dua sisina anu sabalikna, pelumas adonan sareng campuran konéng sareng susu, taburkeun sareng siki. Kami nyebarkeun puffs dina loyang kalayan kertas parchment teras lebetkeun kana oven dina suhu 180 ° C salami satengah jam. Pai sapertos kitu tiasa gampang dipasihkeun ku budak kalayan aranjeunna ka sakola.
Kangkung ngagaduhan kualitas anu berharga deui. Ieu mangrupikeun produk universal anu digabungkeun sareng bahan-bahan sanés. Ku alatan éta, anjeun tiasa masak naon waé, dimimitian ku salad sareng sup, ditungtungan ku muih sareng inuman buatan sendiri. Baca deui resep sareng kangkung dina halaman wéb kami. Naha anjeun resep kangkung? Naon anu anjeun sering masak ti dinya? Bagikeun piring tanda tangan anjeun dina koméntar.