Daptar eusi
Numutkeun ka arkéologis, kéju mimiti didamel dina jaman Neolitikum, nalika aranjeunna mendakan harta susu kanggo dikeriting dina suhu haneut. Di Yunani kuno, ngadamel keju parantos janten hal anu biasa, sareng dina Homer's Odyssey anjeun tiasa maca sacara rinci kumaha siklik Polyphemus asak kéju. Bangsa Romawi kuno mah terampil pisan dina bisnis ieu, anu khususna ngahargaan kéju "bulan". Pecinta Romawi, ngajelaskeun kaéndahan awéwé haté, ngabandingkeunana sareng kéju khusus ieu.
Ayeuna kéju mangrupikeun produk populér di sadaya nagara, seueur piring sareng camilan anu disiapkeun ti dinya. Kami nawiskeun resep pikeun salad sareng kéju anu bakal ngahias méja anjeun sareng nyenangkeun anu dipikacinta!
Campuran waluh
Waluh mangrupikeun buah beri anu pangageungna di dunya, sareng ngan 200 anu tiasa didahar diantara 800 jinis. Henteu ngan ukur waluh konéng, jeruk sareng héjo anu dipelak, tapi ogé bodas sareng hideung, katingali sareng belang. Waluh dipanggang éndah digabungkeun sareng kéju anu atos, janten kombinasiana populér di salad. Sareng upami anjeun nambihan arugula kana piring, anu ngagaduhan raos khusus kusabab minyak mustard, snack janten karya master kuliner anu nyata!
Pikeun salad, anjeun peryogi:
- waluh jeruk amis - 300 g
- kéju anu keras - 150 g
- kangkung - 50 g
- arugula - 50 g
- wijen - 1 sdm. l.
- minyak zaitun-secukupnya
- uyah sareng cabé hideung - raos
Potong waluh kana potongan-potongan, taburkeun sareng minyak zaitun sareng bakar dina oven salami satengah jam dina suhu 180-200 ° C. Rendang kéju kana piring ipis. Pasang kangkung sareng daun arugula anu dikumbah dina piring, tempat potongan potongan waluh sareng kéju di luhur, tuang minyak zaitun, uyah, cabé sareng taburkeun siki wijén. Salad anu éndah kalayan kéju anu sesah bakal ngahias tabel perayaan sareng bakal janten tambahan pikaresepeun pikeun tuang siang atanapi tuang.
Camilan séhat sareng kéju embe
Salad henteu kirang enak diala ku kéju domba, beunghar baktéri asam laktat. Salaku tambahan, kéju ieu langsung dicerna sareng henteu nyababkeun alergi. Hayu urang cobian ngadamel salad sareng sayuran sareng kéju tina susu kambing, nambihan cépi, bit sareng bayam anu beunghar ku asam amino.
Pikeun camilan anu lemes sareng raos, anjeun kedah bahan ieu:
- cabe garing-50 g
- bit leutik - 2 PCS.
- kéju domba lemes - 100 g
- kangkung - 50 g
Pikeun ngeusian bahan bakar:
- minyak zaitun-secukupnya
- bumbu proofcal - secukupnya
- bawang bodas - 2 cengkéh
- uyah sareng cabé hideung - raos
Eusian cépias ku cai tiis sareng angkat 8-12 jam, teras asak éta sajam dina panas anu sedeng. Kulub bit heula sateuacanna, tapi langkung saé pikeun dipanggang dina foil supados rasa sayuran janten langkung jelas sareng éksprésipis. Asikkeun cépi anu tos réngsé, ngumbah kangkung, sareng potong bitis sareng kéju kéju kana batu. Tambahkeun ramuan Provence, uyah, cabé sareng bawang bodas anu ditumbuk kana sajumlah sakedik minyak zaitun. Campur sadaya bahan, tuang ganti baju seungit di luhur sareng sayogi kaéndahan ieu dina méja!
Dessert buah sareng kéju
Salad sayuran mangrupikeun anu pangheulana disiapkeun ku urang Romawi, sareng anu ngagaduhan ide pikeun nyampur buah sareng ganti baju anu amis, sajarah jempé. Bisi waé, hatur nuhun ka tukang masak ieu, urang ngagaduhan tuangeun anu raoseun, lezat sareng séhat. Salad buah sareng kéju cocog pikeun sarapan sareng camilan, sabab éta henteu ngan ukur hampang, tapi ogé nyugemakeun, sareng masak éta mangrupikeun kasenangan nyata!
Nyiapkeun produk handap:
- krim kéju atanapi kéju henteu asin - 60 g
- anggur beureum - 50 g
- apel amis - 1 pc.
- walnut - 30 g
- sababaraha daun apu
Pikeun ngeusian bahan bakar:
- cair madu - 1 sdm. l.
- jus jeruk - 1 sdm.
Potong anggur janten dua, cabut siki, sareng rendang apel kana batu. Cimata salad kana potongan ku panangan anjeun, potong beulahan kenari anu dikupas kana opat bagian. Potong kéju lemes atanapi kéju kana potongan-potongan, sareng campur jus jeruk anu anyar diperes sareng madu kanggo saos. Ngagabungkeun buah-buahan, kacang sareng apu dina mangkok, nempatkeun kiub kéju atanapi potongan kéju lemes di luhur, tuang ku ganti baju anu amis sareng seungit terasrasakeun tuangeun vitamin anu nyegerkeun!
Salad Italia
Salad kalayan kéju mozzarella dibédakeun ku sophistication anu alami dina asakan Italia. Keju jenis ieu didamel ku tangan, pikeun anu munggaran diajar pikeun ngadamel biarawan abad pertengahan. Aranjeunna kneaded susu curdled kana konsistén adonan, teras manteng éta sareng ngabentuk bal. Mozzarella beunghar baktéri anu gunana pikeun peujit, janten salad ieu mangrupikeun pencegahan disbiosis anu pangsaéna sareng masalah pencernaan. Mozzarella, zaitun, tomat sareng cabé rukun sampurna saling, janten salad ieu sanés ngan ngan ukur jenuh anjeun, tapi ogé ngecas anjeun optimis salami sadidinten!
Nyiapkeun produk diperlukeun:
- mozzarella - 150 g
- zaitun tanpa binih-70 g
- tomat céri - 8-10 PCS.
- lada konéng sareng beureum cabé-satengahna masing-masing
- kangkung atanapi greens-30 g sanés
Pikeun ngeusian bahan bakar:
- minyak zaitun - 2 sdm.
- jus tina lemon 1
- uyah sareng cabé hideung - raos
Potong tomat sareng bal mozzarella janten satengah, dadu rendang cabé bel sareng bilas kangkung ogé. Campur bahan-bahanna, tambahkeun zaitun pikeun aranjeunna. Nyiapkeun ganti baju minyak zaitun sareng jeruk nipis. Tuang saos anu dihasilkeun dina salad, henteu hilap pikeun nambihan uyah sareng cabé.
Pembuka lada kalayan roquefort
Salad kalayan kéju kalayan kapang ngagaduhan raos anu mulya, anu bakal diapresiasi sanés ngan ukur ku gourmets kéju, tapi ogé ku anu resep ka salad séhat. Sakali kapang kéju dicandak tina roti kapang, sareng ayeuna supa khusus ditambihkeun kana massa susu, nyusukan hulu kéju nganggo gosok sahingga kapang nyebar dugi ka kéju. Dipercaya yén jalma-jalma mendakan produk anu henteu biasa ieu sacara teu dihaja, nyésakeun kéju dina enas, sareng saatos nyobian sareng kaget kumaha ngeunah na. Hatur nuhun kana ieu, urang tiasa ngaraosan asakan lezat. Roquefort sareng ragam kéju anu sanés kalayan kapang anu éndah digabungkeun sareng daging, endog sareng alpukat. Tétéla napsu sareng nyugemakeun pisan!
Janten, candak bahan ieu:
- roquefort atanapi gorgonzola - 100 g
- alpukat - 1 pc.
- endog - 1 pc.
- daging babi - 100 g
- dada hayam - 100 g
- satengah bawang
- tomat - 1 pc.
- sababaraha bulu bawang héjo
- sababaraha daun apu
- uyah sareng cabé hideung - raos
Kulub dada hayam, enteng tumis dina sajumlah sakedik minyak zaitun sareng rendang kana batu. Ogé tumis daging dina loyang dugi ka coklat sareng garing, teras robih kana potongan. Potong endog pindang, alpukat, bawang sareng tomat kana batu, rendang bawang héjo sareng rendang daun salad ku panangan. Susun sayuran sareng daging dina tumpukan dina piring, usum sareng uyah, cabé, hiasan sareng bumbu, Sprinkle sareng minyak zaitun sareng langsung tuang piring dina méja. Salad ieu bakal janten tuangeun lengkep pikeun anjeun.
Halumi ngeunah
Salad kalayan kéju haloumi goreng bakal janten papanggihan gastronomic pikeun anjeun. Haloumi nyaéta kéju asin tina basisir Siprus, padet sareng asin. Éta henteu lebur, janten éta idéal pikeun dipanggang. Salaku tambahan, kéju tetep bentukna dina salad sareng piring panas, janten anjeun henteu kedah hariwang ngeunaan éstétika!
Ieu anu anjeun butuhkeun pikeun nyiapkeun camilan:
- kéju halumi-150 g
- zucchini - 1 pc.
- bonténg - 1 pc.
- cabé bulgarian - 1 pc.
- tomat - 1 pc.
- zaitun - 30 g
- bawang beureum - 1 pc.
- sababaraha daun apu
Pikeun ngeusian bahan bakar:
- minyak zaitun - 1 sdm.
- jus satengah lemon
- kécap - 1 sdt.
Rendang bagian tina zucchini kana piring ipis sareng mesek, potong cabé kana sababaraha bagian sareng bakar sayuran dina oven salami 20 menit dina 180 ° C (waktosna tiasa bénten-bénten gumantung kana kakuatan kompor sareng kandelna potongan). 5-7 menit sateuacan masak, pasang saparapat atanapi beulahan tomat kana sayuran.
Potong kéju haloumi kana irisan sareng tumis dina wajan dugi ka beureum ku garis coklat anu pikaresepeun, potong bawang beureum kana satengah cincin, sareng bonténg seger kana bunderan.
Pasang daun apu dina piring, pasang sadaya bahan sanésna di luhur, sareng tempatkeun kéju anu digoréng di luhur komposisi anu saé. Tuang saos minyak zaitun, kécap sareng jeruk nipis dina camilan.
Ku jalan kitu, halumi katuhu nyusut kana huntu, janten langkung raos salad sareng kéju goreng pikeun mariksa naha halumi éta cocog sareng standar kualitas, sareng dina waktos anu sasarengan ngaraosan camilan anu lezat!
Rasa Mediterania
Kéju Feta asalna tina Yunani kuno, sareng éta disiapkeun tina kéju Pondok asin anu garing sareng dicincang. Kadang-kadang dijaga dina cai asin salami langkung ti tilu bulan supados raos langkung cerah sareng jero. Saatos raoseun feta, anjeun bakal ngaraos campuran tina warna asin, haseum sareng lada - buket unik sapertos anu ngajantenkeun salad bahkan langkung beragam sareng lezat.
Diantara resep pikeun salad sareng kéju feta, salah sahiji anu paling suksés nyaéta kombinasi sareng kentang, endog, zaitun héjo sareng tomat.
Nyiapkeun produk pikeun salad:
- kéju feta-100 g
- kentang-500 g
- tomat - 1 pc.
- zaitun héjo dieusian ku témpél cabé atanapi henteu dieusian - 30 g
- endog - 1 pc.
- sagala greens - secukupnya
Pikeun ngeusian bahan bakar:
- minyak zaitun - 2 sdm.
- siki mustard - 1 sdt.
- jus tina lemon 1
Kulub kentang dina baju seragam, mesek sareng rendang kana batu. Nya kitu, potong feta sareng tomat, sareng potong zaitun dua. Upami anjeun henteu resep lada, candak zaitun tanpa ngeusian.
Campur produk dina mangkok, tuang ganti baju lada jeung garnish jeung keureut tina endog pindang jeung bumbu. Teu perlu uyah salad - feta jeung olives cukup pikeun ngarasakeun snack Tengah!
Ledakan Vitamin
Tingali sakedik resep ieu salad sareng kéju. Éta terang pisan, séhat sareng nyugemakeun-sareng sadayana berkat kéju, anu masihan tenderness piring sareng raoseun. Kéju ieu mangrupikeun gudang nyata kalsium sareng unsur tilas sanésna, tanpa hésé pikeun ngabayangkeun diet modéren pikeun jalma anu paduli kana kasihatanana.
Lobak mangrupikeun wali utama vitamin C, janten sayuran ieu dipikahoyong pisan ku urang Mesir kuno. Sumawona, sababaraha urang Meksiko masih nyanyi odes kana pamotongan akar ieu sareng ngatur wengi lobak sateuacan Taun Anyar. Sareng urang tiasa nyiapkeun sarapan, siang sareng tuang tuangeun sareng sayuran anu manpaat ieu, anu dina kombinasi sareng kéju diserep langkung saé.
Anjeun peryogi sababaraha produk:
- kéju - 100 g
- bonténg sedeng - 1 pc.
- lobak - 100 g
- sababaraha bulu bawang héjo
- salad dicampur - secukupnya
Pikeun ngeusian bahan bakar:
- minyak nabati - 1 sdm. l.
- cuka balsamic-0.5 sdt.
- cabé hideung - secukupnya
Motong kéju kana batu, sarta lamun eta pisan lemes, crumble kana lembar. Potong lobak jeung bonténg kana bunderan ipis, sarta finely rendang bawang héjo. Campur produk dina mangkok, kaasup salad dicampur, usum kalawan sagala minyak nabati dicampur cuka balsamic jeung cabé hideung.
Salad kalayan kéju mangrupikeun gudang nyata inspirasi sareng rasa anu indah, utamina upami anjeun nunjukkeun imajinasi di dapur sareng nyandak anu anjeun resep kana resep siap-siap. Bagikeun pamanggihan anjeun!