Hubungan genep rasa sareng kaséhatan awak sareng jiwa dijelaskeun dina naskah Ayurveda kuna dumasar kana catetan Rishis (sages dina agama Hindu). Rasa amis penting pisan dina diet manusa sepanjang waktos, tapi nyiksa na, sapertos lima anu sanés, parantos aya hubunganana sareng akibat négatip anu serius.
Ahli Ayurveda mikawanoh kautamaan amis diantara genep rasa. David Frawley dina tulisanna nyerat "tina sudut pandang nutrisi, rasa amis mangrupikeun anu paling penting sabab ngagaduhan nilai gizi anu paling luhur." Rasa amis nyaéta rasa utama pangan anu diwangun ku unsur Cai (ap) jeung Bumi (prthvi). Énergi unsur ieu, anu ngandung rasa amis, dipikabutuh pikeun kaséhatan.
Frawley nyerat ngeunaan amis: "Unggal rasa ngagaduhan pangaruh terapi khusus sorangan. Rasa amis nguatkeun sadaya jaringan awak. Ieu harmonizes pikiran jeung saturates kalawan rasa contentment, soothes mémbran mukosa, meta salaku laxative pisan hampang. Rasa amis niiskeun rasa kaduruk. Sadaya kualitas rasa amis ieu ngadukung prosés nyerna. Kalayan Subhashu Renaid, Frawley nyatakeun: "Kemanisan sami sareng awak, ningkatkeun jaringan manusa: plasma, otot, tulang, tungtung saraf. Rasa amis ogé diresepkeun pikeun nyegerkeun indra, ningkatkeun warna kulit, sareng masihan kakuatan. Sacara psikologis, rasa amis ngangkat wanda, masihan énergi sareng mawa énergi cinta."
Pikeun ngadukung pentingna rasa amis, John Doylard nyerat: Rasa amis mangrupikeun konci pikeun ngadamel piring sanés ngan ukur nyugemakeun, tapi ngeunah. Dina kasempetan ieu, Charaka nyarios kieu:
Rasa amis teuing
Ayurveda Dr Doilard, ngajelaskeun akar masalah ieu, ngajelaskeun: "Masalahna sanés manisan sapertos kitu. Ninggalkeun pikiran, awak jeung émosi tanpa nourishment ditangtoskeun sadaya 6 rasa dina unggal tepung, urang laun jadi emotionally teu stabil. Moal aya yayasan gizi, anu dipikabutuh pikeun ngajaga kasaimbangan salami periode setrés. Hasilna, nalika mental atawa fisik lemah, hiji jalma mindeng nyoba saimbang kalawan teuing amis. Sakumaha aturan, teu bungbuahan amis dipaké, tapi contona, coklat, muih, muih jeung saterusna. . Mémang, manisan, khususna gula saderhana sareng karbohidrat saderhana, tiasa nyéépkeun kasenangan sareng topéng teu puas, tapi ngan sakedap. Ieu dikonfirmasi ku Dr Robert Svoboda: "Sadaya cravings asalna mangrupa kecanduan kana rasa amis - rasa nu nyiptakeun rasa kapuasan dina ahamkara".
Pamakéan gula bodas jangka panjang dina jumlah anu ageung ngaleungitkeun kamampuan awak urang pikeun nyerna éta. Ieu dina gilirannana ngabalukarkeun hypersensitivity kana gula jeung aggravates Vata dosha.
Kusabab Charaka Samhita, geus kapanggih yén overindulgence dina kabiasaan jeung pangan nu aggravate Kapha dosha. Ieu tiasa ngakibatkeun prameha - katelah diabetes Ayurveda, dimana urination kaleuleuwihan lumangsung. Praktisi Ayurveda modern ngingetkeun: "Seueur teuing manisan ngabahayakeun pikeun limpa. Rasa amis nyiptakeun beurat ku ngahalangan saluran, anu ningkatkeun Kapha sareng ngirangan Pitta sareng Vata.
Filsafat Ayurveda ngahartikeun pikiran anu aya dina awak halus atanapi astral. Frawley ngajéntrékeun salaku "bentuk finest zat; pikiran gampang guligah, kaganggu, kesel, atawa kacau. Anjeunna bisa meta sharply kana acara sakedapan. Nyatana, teu aya anu langkung hese tibatan kontrol pikiran.
Dina meunteun pangaruh rasa amis, perlu ngartos konstitusi fisik sareng mental. Kaluar tina kasaimbangan, pikiran brings masalah duanana emotionally jeung fisik. Kabiasaan tuang anu teu séhat nyababkeun gangguan, nyababkeun kecanduan. Numutkeun Mark Halpern, "Jumlah pangbadagna prana jeung prana vayi asup kana awak urang ngaliwatan sungut jeung irung. Teu saimbangna prana vayi ngabalukarkeun rusuh dina sirah, nu ngabalukarkeun kaleuleuwihan destructive pikiran, sieun, kahariwang, nervousness.