Shrovetide di Czech disebat karnaval. Tarjamahan kecap ieu disada sapertos kieu: puasa tina daging. Éta dirayakeun dina minggu kamari sateuacan "Ash Wednesday" (Popelecni Streda), nyaéta, sateuacan mimiti puasa Paska opat puluh dinten.
Kabiasaan pikeun senang-senang sareng salametan di tungtung usum salju sumping ka Bohemia dina abad ka-13 ti Jérman (éta sababna, contona, di Moravia, tibatan masopust, aranjeunna nyarios "fashank" - nami anu asalna tina Jérman Fasching) . Tradisi na parantos dilestarikan, mimiti sadayana, di kampung-kampung, tapi nembé deui éta parantos dibarukeun di kota-kota ogé. Di Praha, salaku conto, ti saprak 1933, karnaval parantos dilaksanakeun dina kuartal Zizkov.
Tapi dina taun 2021, kusabab pandemi virus corona, acara festival tiasa dibatalkeun.
Saminggu pinuh ku hectic fun dimimitian ku "Fat Kemis" ("Tucny Ctvrtek"). Dina poé éta, maranéhna dahar jeung nginum pisan, ku kituna, sakumaha maranéhna ngomong, maranéhna boga kakuatan cukup pikeun sataun. Hidangan utama dina Fat Kemis nyaéta daging babi sareng pangsit dikukus sareng pangsit sareng kol. Sadayana dikumbah ku bir panas sareng brendi plum.
Salila période Shrovetide, sajumlah ageung masakan klasik anu bergizi anu disiapkeun. bebek Anggang, piglets, jellies, gulungan sarta crumpets, elito na yitrnice. Elito dijieun tina daging babi jeung getih babi sarta dilayanan kalayan roti datar, sedengkeun yitrnice mangrupakeun sosis dijieunna tina daging babi dicincang jeung ati. Tlachenka kalawan bawang, ovar aromatik, sup burit, ham garing, sosis dipanggang, kéju hermelin goreng, manisan nikmat, sarta ieu teu sakabeh rupa-rupa Shrovetide. Pancakes mangrupikeun simbol Rusia Shrovetide, sareng masopust kasohor donat.
Dina masquerades Maslenitsa, urang Céko biasana dangdan salaku pemburu, panganten pameget sareng panganten lalaki, tukang jagal, tukang warung sareng tokoh masarakat anu sanés. Diantarana pasti aya topéng biruang - lalaki anu mingpin biruang dina ranté. Biruang éta kuduna nyingsieunan barudak leutik. Anjeun tiasa ningali duanana topéng kuda sareng urang Yahudi nganggo kantong. Unggal mummer terang pisan kumaha kalakuanna: contona, urang Yahudi anu nganggo karung sumpah nyaring ngeunaan hadiah sareng oléh-oléh anu ditawarkeun ku mummers, kado éta sigana na leutik, sareng anu henteu raoseun.
Dinten Minggu masopust bola diayakeun (bal désa khususna pikaresepeun). Saréréa jogét sareng ngaraosan suka énjing-énjing. Di sababaraha désa, bal ogé diayakeun dinten Senén, aranjeunna nyebatna "lalaki", anu hartosna ngan ukur anu parantos nikah tiasa jogét.
Karnaval - waktos nalika sadaya hukum sareng adat istiadat henteu aktip (tangtosna, kajantenan hukum-hukum kriminal), waktos nalika anjeun tiasa ngalakukeun sareng nyarios sacara praktis sagala anu dina dinten biasa jalma normal henteu bakal mikir. Teu aya wates guyon sareng banyolan!
Masopust dipungkas dina dinten Salasa ku prosesi masquerade ageung. Di seueur tempat, pamakaman bass dobel diayakeun, anu hartosna yén bal sareng senang parantos réngsé, waktosna pikeun mimitian niténan Paskah gancang.