Dina tulisan ieu, urang bakal ningali unsur anu paling penting dina pola dahar urang, tanpa latihan naon-naon waé bakal aya gunana. Éta ngeunaan protéin. Dina literatur khusus, anjeun tiasa mendakan istilah "protéin". Éta tina zat ieu otot urang diwangun. Jumlah protéin anu cekap mangrupikeun prasarat pikeun kamajuan anjeun, boh dina kaleungitan beurat sareng kéngingkeun massa otot. Asam lemak ngan ukur ngarangsang tumuhna jaringan otot, sedengkeun asam amino, kabentuk nalika ngarobih protéin, janten bahan bina anu nyata pikeun éta.
Masih aya perdebatan ngeunaan sabaraha protéin anu anjeun peryogikeun per dinten pikeun ngahontal paningkatan dina massa otot. Unggal sumber masihan inohong nyalira: tina 0.5 dugi 5 g protéin per 1 kg beurat. Nanging, sadayana ieu rada ekstrim. Bisi urang, diperyogikeun taat kana nilai rata-rata: dina tahap awal latihan urang, 1.5-2.5 g protéin per 1 kg beurat bakal cukup pikeun kamajuan anu tetep. Janten, sahenteuna tilu tuangeun tina genep anu disarankeun kedah kalebet makanan protéin.
Anjeun ogé kedah mertimbangkeun jinis protéin anu anjeun tuang. Protéin asalna tina sato, susu sareng sayuran. Variétas dimungkinkeun aya dina legumes, kécap jeung cereals. Teu pikaresepeun ngagunakeun protéin nabati salaku basa, sabab hésé pisan dicerna ku awak. Nyatana, ngan 25% tina protéin tutuwuhan anu dicerna sareng tuangeun diserep sareng dianggo pikeun ngawangun otot. Ku alatan éta, diet Anjeun kudu didominasi ku protéin sato jeung susu.
Diantara protéin susu, aya dua jinis utama: whey sareng kasein.
Cara anu paling mujarab pikeun awak urang pikeun nyerna protéin anu aya dina endog hayam. Dina strukturna éta pangdeukeutna kana protéin jaringan otot urang. Kategori anu gampang dicerna ogé kalebet protéin anu dicandak tina daging hayam (payudara), daging sapi tanpa lemak sareng susu.
Susu mangrupikeun produk anu berharga kalayan rumus asam amino anu saé. Henteu ngan gampang dicerna, tapi ogé sampurna ngarangsang tumuwuhna massa otot. Hiji-hijina masalah anu tiasa timbul nyaéta intoleransi individu kana laktosa (gula susu). Untungna, dina waktos urang, produk susu anu henteu ngandung laktosa parantos muncul. Pikeun alesan atra, perlu milih susu skim.
Ayeuna, aya sajumlah ageung protéin ngoyagkeun di pasar, anu ngabantosan pikeun ngarengsekeun masalah nyayogikeun awak ku protéin. Éta ngeunah sareng ngandung protéin anu gampang dicerna, anu lengkep dipaké pikeun ngawangun jaringan otot. Pamakéan suplemén protéin anu saé ngamungkinkeun anjeun pikeun langkung hasil nganggo faktor gizi pikeun ngahontal kamajuan anu berkelanjutan. Pertimbangkeun hubungan antara jinis tuangeun sareng kacerna protein.
Janten, produk anu paling berharga dina hal produksi protéin nyaéta endog, susu sareng lauk.