Anu kanyahoan anu ditepikeun ku tuangeun di sakola, rumah sakit sareng tempat cicing

Dinten sadayana terang, sahenteuna di nagara-nagara sapertos Spanyol, pentingna nuturkeun diet anu séhat.

Urang boga aksés ka jumlah immeasurable inpormasi dina hal ieu, dokter teu eureun emphasizing eta, sarua kajadian nalika urang ngakses majalah kaséhatan atawa artikel na malah influencers dahareun geus dimimitian pikeun ngahontal jutaan jalma ngaliwatan jaringan sosial.

Nanging, ieu mangrupikeun data anu pikahariwangeun tina populasi Spanyol, ngeunaan obesitas sareng kaleuwihan beurat:

• Populasi sawawa (25 nepi ka 60 taun) - Kalayan hormat ka nagara-nagara Éropa sanés, Spanyol aya dina posisi panengah
• Prévalénsi obesitas: 14,5%
• Kaleuwihan beurat: 38,5%
• Populasi murangkalih sareng nonoman (2 dugi ka 24 taun) - Kalayan hormat ka nagara-nagara Éropa sanés, Spanyol nampilkeun salah sahiji tokoh anu paling pikahariwangeun
• Prévalénsi obesitas: 13,9%
• Kaleuwihan beurat: 12,4%

Sareng sami sareng tokoh sanésna, sapertos résiko kakurangan gizi dina sepuh dina awal pangakuan rumah sakit, atanapi data anu ngagambarkeun runtah tuangeun.

Ayeuna, kalayan ngitung jumlah inpormasi anu aya, Naha seueur jalma anu teu tiasa tuang séhat? oNaha obesitas terus maju?

Sababaraha profésional ngajelaskeun alesan ganda naha ieu kajadian: di hiji sisi, konsékuansi (négatip) yén bahan kadaharan urang dihasilkeun dina uteuk urang. Jeung kadua, sistem ganjaran gancang dijieun ngaliwatan kabiasaan goréng, hésé banish.

Na, dibere sudut pandang ieu, aya sababaraha kanyahoan ngawarah ku dahareun di sakola, rumah sakit jeung residences, nu, sakumaha geus urang katempo, teu dibebaskeun tina masalah ieu (sabalikna). Urang marios aranjeunna, di handap:

1. Dahareun di sakola

Numutkeun ahli gizi-gizi Laura Rojas, menu sakola kedah nyadiakeun sabudeureun 35% tina total énergi poean. Pikeun ngalakukeun ieu, éta masihan pedoman ieu: "Menu anu variatif, kirang lauk sareng leres-leres ', kirang daging olahan, kacang-kacangan salawasna, enya pikeun anu énggal sareng ngamajukeun sadayana tuangeun, sareng pamit ka tuangeun anu digoréng." Hayu urang émut yén opat tina sapuluh murangkalih umur 3 dugi ka 6 taun tuang di sakola.

2. Diet pikeun manula sarta résiko malnutrisi

Kaparigelan kadua nyaéta résiko kakurangan gizi dina lansia. Panaliti anu béda nunjukkeun kumaha opat tina sapuluh urang sepuh anu résiko kakurangan gizi dina awal pangakuan di rumah sakit.

Sareng ieu, sacara logis, négatip mangaruhan pasien, nyababkeun évolusi parah tina tatuna atanapi komplikasi anu langkung ageung, diantarana.

3. Masalah diets umum

Patarosan katilu anu ditimbulkeun ku tuangeun, dina hal ieu ogé di rumah sakit, nyaéta kurangna personalisasi dina diet pasien. Salaku Dr Fernández na Suarez nunjuk kaluar, ménu nu diawaskeun ku spesialis gizi, sarta aranjeunna oge bergizi sarta saimbang. Nanging, teu aya personalisasi ngeunaan rasa sareng kapercayaan pasien.

4. Tinjauan ménu di padumukan

Tina seueur masalah anu urang tiasa analisa, kami nyorot pikeun ngarengsekeun anu parantos disorot ku Sekretaris Jenderal Codinucat, anu nunjukkeun kumaha palayanan anu disayogikeun ka manula di panti jompo pantes ditinjau sacara saksama, janten skeptis kana masalahna. pamakéan flavorings jeung flavorings dipaké pikeun napsu napsu jalma anu teu boga karep.

Salaku anjeunna nunjuk kaluar, "Sateuacan nepi ka rasa jeung rasa, Jigana bakal perlu ngalakukeun review alus ngeunaan naon keur ditawarkeun ka aranjeunna."

Salaku tambahan, masalah sapertos pentingna ahli gizi di perusahaan, kabutuhan réstoran pikeun nyiptakeun deui sareng adaptasi, atanapi perang ngalawan runtah tuangeun, anu urang bahas sababaraha bulan kapengker dina blog urang, dibuka pikeun debat.

Dina naon waé, teu aya ragu ngeunaan seueur anu teu dipikanyaho yén tuangeun tuangeun, khususna saatos Covid-19.