Rumah jagal pikeun sato gedé sapertos domba, babi sareng sapi béda pisan sareng jagal hayam. Éta ogé janten langkung seueur mékanis, sapertos pabrik, tapi sanaos sadayana, aranjeunna mangrupikeun tetempoan anu paling dahsyat anu kuring tingali dina kahirupan kuring.
Paling slaughterhouses aya dina wangunan badag kalayan akustik alus tur loba sato maot ngagantung dina siling. Sora logam clanging campur jeung jeritan sato sieun. Anjeun tiasa ngadangu jalma seuri jeung guyonan saling. Obrolanna kaganggu ku témbakan péstol husus. Aya cai jeung getih dimana-mana, jeung lamun maot boga bau, mangka éta campuran bau kotoran, kokotor, jero sato paeh jeung sieun.
Sasatoan di dieu maot kusabab kaleungitan getih saatos dipotong tikoro. Sanaos di Inggris, aranjeunna kedah pingsan heula. Hal ieu dilakukeun ku dua cara - stunning kalawan listrik sarta ku pestol husus. Dina raraga mawa sato kana kaayaan pingsan, forceps listrik dipaké, sarupa jeung sapasang gunting badag kalayan headphone tinimbang wilah, slaughterer clamps sirah sato jeung aranjeunna sarta ngaluarkeun listrik stuns eta.
Sato dina kaayaan teu sadar - biasana babi, domba, domba jeung anak sapi - lajeng diangkat ku ranté dihijikeun ka suku tukang sato. Lajeng aranjeunna motong throats maranéhanana. The setrum gun biasana dipaké dina sato badag kayaning sapi dewasa. Pistolna diasupkeun kana dahi sato jeung dipecat. Projectile logam panjangna 10 cm ngalayang kaluar tina tong, pierces dahi sato, asup kana uteuk jeung stuns sato. Pikeun kapastian leuwih gede, rod husus diselapkeun kana liang pikeun ngagaur otak.
Sapi atawa banteng dibalikkeun jeung tikorona dipotong. Naon kajadian dina kanyataanana pisan béda. Sato dibongkar tina treuk kana kandang ternak khusus. Hiji-hiji atawa dina grup, aranjeunna dipindahkeun ka tempat pikeun stunning. Lamun tong listrik dipaké, sato disimpen sabalikna silih. Sarta ulah percanten ka jalma anu nyebutkeun yén sato teu ngarasa naon anu bakal kajadian ka aranjeunna: ngan kasampak di babi, anu ngawitan thrash sabudeureun dina panik a, Antisipasi tungtung maranéhanana.
Tukang jagal dibayar ku jumlah sato anu dipaéhan, ku kituna aranjeunna nyobian damel gancang-gancang sareng sering henteu masihan waktos cekap pikeun tong beusi tiasa dianggo. Kalayan domba, aranjeunna henteu dianggo pisan. Sanggeus prosedur stunning, sato bisa lungsur maot, bisa lumpuh, tapi mindeng tetep sadar. Kuring nempo babi ngagantung tibalik ka handap jeung throats maranéhanana motong, writhing sarta ragrag ka lantai katutupan ku getih, nyoba kabur.
Kahiji, sapi téh angon kana paddock husus saméméh ngagunakeun gun pikeun setrum. Lamun sagalana geus rengse neuleu, sato jadi pingsan langsung, tapi teu salawasna kajadian. Kadang-kadang tukang meuncit sono kana shot kahiji sareng sapi gelut dina kanyeri nalika anjeunna ngamuat deui bedil. Sakapeung, alatan parabot heubeul, cartridge nu moal Pierce tangkorak sapi. Sadaya ieu "miscalculations" ngabalukarkeun sangsara méntal jeung fisik sato.
Numutkeun kana panilitian Royal Society pikeun Perlindungan Sato, sakitar tujuh persén sato henteu ngajempolan leres. Sedengkeun pikeun bulls ngora jeung kuat, jumlah maranéhanana ngahontal lima puluh tilu persén. Dina pidéo kaméra disumputkeun anu dicandak di jagal éta, kuring ningali hiji banteng anu malang ditembak ku dalapan nembak sateuacan anjeunna maot. Kuring nempo leuwih loba hal anu ngajadikeun kuring ngarasa goréng: perlakuan teu manusiawi jeung kejam sato defenseless éta norma tina prosés gawé.
Kuring nempo babi megatkeun buntut maranéhanana nalika aranjeunna disetir kana kamar setrum, domba keur meuncit tanpa keur stunning sakabehna, a slaughterer ngora brutal tunggang babi sieun, panik sabudeureun imah jagal kawas rodeo a. Jumlah sato tiwas salila sataun di Inggris pikeun produksi daging:
Babi 15 juta
Hayam 676 juta
Sapi 3 juta
Domba 19 juta
Turkeys 38 juta
Bebek 2 juta
Kelenci 5 juta
Héléna 10000
(Data dicokot tina Laporan Pamaréntah Departemen Pertanian, Perikanan jeung Abattoirs 1994. Populasi Inggris 56 juta.)
"Kuring henteu hoyong maéhan sato sareng kuring henteu hoyong aranjeunna dipaéhan pikeun kuring. Ku henteu nyandak bagian dina maotna, kuring ngarasa yén kuring gaduh satru rusiah sareng dunya sahingga kuring bobo damai.
Joanna Lamley, aktris.