Dustin Hinton mangrupakeun anggota tilu-waktos IRONMAN, bapana éndah tur vegan a. Hinton babagi tips na pikeun gaya hirup vegan, ngobrol ngeunaan dampak positif anu veganism bisa boga teu ukur dina tingkat individu, tapi ogé dina tingkat ékologis jeung komunitas.
Tips kanggo Going Vegan
Sanaos Hinton mangrupikeun jalma anu ngagaduhan tujuan anu ageung, filosofi na pikeun vegan sareng nyorong batur pikeun ngalakukeunana pikeun kaséhatan pribadi sareng dampak anu positif kana dunya dumasar kana léngkah-léngkah leutik.
Transisi lancar
Hinton nyebatkeun sababaraha urang tiasa sacara drastis ngarobih dietna sareng janten vegan, tapi éta sanés jalan anu pangsaéna pikeun seueur sareng tiasa ngakibatkeun kagagalan: "Saha waé tiasa ngalakukeun naon waé salami genep minggu. Tapi naha anjeun tiasa ngalakukeunana salami genep taun?" manéhna nanya.
Hinton nyalira nyarios yén hirup di New Orleans - "tempat anu paling awon dina sajarah umat manusa dimana anjeun tiasa nyobian vegan sabab dikurilingan ku tuangeun anu pangsaéna di dunya" - mangrupikeun ujian pikeun anjeunna nalika anjeunna vegan, tapi anjeunna pernah nempo ka tukang. .
Hinton nyebutkeun bade vegan kudu bertahap jeung senang jeung teu matak ditempo salaku gawé teuas. Anjeun tiasa gaduh wengi vegan, sapertos pizza atanapi pasta wengi: "Pilih sonten sareng ucapkeun, 'Héy, hayu urang janten vegan wengi ayeuna. Kami bakal nyobian éta, kami bakal hirup, kami ngan ukur masak tuangeun vegan… Kami badé ningali naon anu kami masak, perhatikeun naon anu kami tuang dina loyang. Kami bakal ngawaskeun sacara saksama naon anu asup kana awak urang, ”saurna.
“Ajak réréncangan, pésta. Hayu sadayana masak teras calik sareng nikmati tuangeun anjeun, hirup sapertos wengi pizza, sapertos wengi tuangeun Vietnam - mugi janten pangalaman anu positif.
Janten dina momen ayeuna
Kalayan transisi bertahap, Hinton nyarankeun tetep dina waktos ayeuna: "Tong mikir, 'Kuring bakal ngalakukeun ieu sapanjang hirup kuring,' ngan pikir, 'Kuring ngalakukeun ieu ayeuna, ngan saminggu sakali pikeun ayeuna, '" cenah.
Pikeun seueur jalma, ieu antukna bakal narjamahkeun kana veganisme permanén, atanapi sahenteuna diet anu langkung séhat, saur Hinton.
Upami anjeun hoyong cupcake ieu, tuang
Sanaos anjeunna disiplin pisan ngeunaan tuangeunana - anjeunna ngan ukur ngijinkeun dirina "malem acara" sareng henteu tuang gula pisan - Hinton nyarios yén upami anjeun leres-leres peryogi kueh ieu, langkung saé tuang éta.
"Lakukeun sabulan sakali, dina jadwal," saur anjeunna. "Tapi teras teraskeun sabab 90% waktos anjeun kedah diet. Anjeun tiasa nyimpang 10% waktos, tapi upami anjeun nuju diet 90% waktos, anjeun moal sesat."
gerakan vegan. Dina Ketahanan sareng Karep
Nalika sateuacana ditaroskeun naon anu nyababkeun anjeunna janten vegan, Hinton nyarioskeun sababaraha alesan: "Alesan kaséhatan maénkeun peran anu ageung, tapi kuring sok paduli sato, janten pilihan ieu kalebet karep sareng kaséhatan."
Anjeunna ngécéskeun yén pikeun jalma anu paduli kana perlakuan manusiawi sato, bahkan sawaréh vegan tiasa ngabantosan, sabab vegan hiji atanapi dua dinten saminggu sapanjang taun "tiasa ngabantosan sahenteuna hiji sato tina paéh."
Sipat welas asih Hinton nyampeurkeun ka batur-baturna nu ngadahar daging. Anjeunna henteu "ngéléhkeun aranjeunna dina sirah", tapi ngécéskeun alesan na pikeun transisi, motivates aranjeunna dahar kirang daging.
Ngeunaan mereun batur
Kumaha upami anjeun hoyong nganggo veganisme anjeun pikeun hadé sareng mere ilham batur dina bunderan anjeun pikeun ngadamel transisi? Hinton pédah lelembutan.
"Anjeun teu kedah nyarios 'hey, anjeun kedah langkung welas asih!' Henteu, tambahkeun sababaraha positip… Abdi resep janten positip, senang, gaduh pangalaman énggal.
Naon ieu hartosna pikeun Hinton? Anjeunna nyandak réréncangan anu tuang daging ka Mellow Mushroom, pizzeria karesepna, sareng aranjeunna mesen Mega Veggie Pizza.
Ogé, pilihan batur kudu dihargaan. Putra ngora Hinton henteu vegan, sareng Dustin masak daging sareng tuangeun sanés pikeun anjeunna, sabab anjeunna terang yén veganisme mangrupikeun pilihan anu dilakukeun ku jalma nyalira, dina umur anu sadar. Hinton ogé ngécéskeun yén hal anu penting pikeun anjeunna masihan babaturan informasi, pikeun ngajelaskeun kaputusan maranéhanana, tapi teu nangtoskeun aranjeunna sarta masihan aranjeunna hak milih.
Ngeunaan kohési
Hinton nyorong jalma-jalma anu nyobian veganisme pikeun milarian tuangeun di pasar patani lokal, anu bakal ngabantosan dampak ékonomi anu positif pikeun masarakat satempat ogé nyambung ka batur.
Nyatana, anjeunna nyerat seueur épék positip anu tiasa ditimbulkeun ku veganisme dina seueur tingkatan ngaliwatan pasar patani: "Anjeun tiasa ngobrol sareng jalma anu melak tuangeun. Anjeun tiasa nanya ka anjeunna, anjeun tiasa ngadegkeun kontak. Ayeuna sanés ngan ukur "Eh, hayu urang mésér tuangeun, uih deui ka bumi, tutup panto sareng neuteup TV, nutup diri dina opat témbok," saurna.
Sabalikna, anjeun tiasa ngawangun hubungan sareng anggota komunitas sareng ngamajukeun kelestarian: "Ayeuna anjeun kenal sareng warga lokal, mayar komunitas lokal, ngadukung aranjeunna. Anjeun ngawangun daya tahan… (sareng masihan kasempetan) ka kulawarga pikeun ngalakukeun deui. Panginten anjeun badé balanja dua kali saminggu… teu lami aranjeunna ngamimitian melak sawah kadua ogé, ”saur Hinton kalayan ningkatkeun animasi. Sareng pikeun Hinton, éta sadayana penting.
"Hal-hal alit ieu tiasa ngajantenkeun bédana sareng urang henteu kedah nganggap hal éta," saur anjeunna.