Daging aheng, sanaos biayana, kirang langkung gajih, langkung beunghar protéinna, vitamin, asam amino sareng mineral. Teu gampang pikeun kéngingkeunana, tapi upami anjeun ngagaduhan kasempetan, tong nyerah piring di réstoran atanapi mésér.
Puisi
Daging puyuh jarang asak, saprak motong manuk leutik ieu patut tinkering kalawan. Dagingna ngeunah sareng dietary, dianggo dina ménu murangkalih. Beunghar kalium, walirang sareng fosfor, vitamin A, B, PP.
embe
Kéju embe teu ilahar dina méja urang. Tapi daging embe jarang dipaké dina masak imah. Pikeun seueur, daging embe sigana teu pikaresepeun pikeun bau, sababaraha ngan ukur nengetan spésifisitasna. Daging embe dianggap dietary, éta low kolesterol sarta luhur dina vitamin B jeung A.
Daging kelenci
Daging kelenci ogé teu populér alatan sipat tulang na jeung kasusah beternak kelenci cageur. Tapi, daging ieu kaserep ku awak manusa ampir 100 persén, ngandung loba fosfor, beusi, magnésium jeung vitamin C, B6, B12.
Kebo daging
Daging kebo sarua jeung daging sapi, sanajan rada amis. Éta tinggi pisan dina asam lemak oméga-3 sareng rendah lemak sareng koléstérol. Daging kebo ngandung asam linoleat, anu nyegah ngembangkeun kanker. Masak daging ieu hese - leuwih sering ti moal, éta "nyiapkeun" gancang, jadi eta leuwih hade mun percanten ka chefs sahiji réstoran alus lamun hayang secukupnya aheng ieu.
Venison
Pikeun pangeusi Kalér, daging rusa mangrupikeun sumber protéin utama sareng jauh tina aheng. Daging ieu rada atos, janten disayogikeun sareng saos berry anu ngalembutkeunana. Daging kijang ramping sareng berehan sareng protéin.
Daging moose
Éta tiasa dikaitkeun kana daging rusa, tapi ahli gizi ngabédakeun daging ieu tina spésiés reindeer sabab raosna langkung lembut sareng halus. Hiji porsi daging elk low-kalori ngandung asupan vitamin B12 manusa sapopoé. Éta ogé beunghar séng, beusi sareng fosfor.
Daging kangguru
Hal ieu dianggo utamina dina pembuatan sosis. Buntut kanguru khususna diapresiasi - daging anu di dinya paling ngeunah. Daging kangguru ngandung seueur protéin sareng kontén gajih minimal.
Jarum
Daging ieu henteu raos sapertos naon waé anu urang terang, sanaos sababaraha anu masih dibandingkeun sareng daging sapi - boh dina penampilan sareng rasa. Daging manuk onta teu lemak, ngandung loba vitamin B, protéin jeung teu meunang tougher lamun asak. Daging manuk onta teu mahal pisan, sabab diajar tumuwuh manuk onta di dieu.
Hayu urang ngingetan yén tiheula urang nyarioskeun kumaha carana nyéépkeun daging, ogé kumaha "tukang ngadamel daging" nyalametkeun pangeusi Jérman.